Jedlo na turach
Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » ned úno 11, 2018 0:26
Zkoušela jsem jednou 450 g sušené stravy na den a asi jsem (za necelý týden) trochu zhubla. Je pravda, že jsem se nesnažila maximalizovat energetickou hodnotu (to zhubnutí mi fakt nevadilo), ale taky jsem nepodávala žádné náročné výkony a nebojovala se zimou - obyčejná turistika a nejchladnějc bylo jednou k ránu těsně pod nulou. Že bych byla taky rozežraná?
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od sobb » ned úno 11, 2018 0:28
Však u nás je to taky jen v rámci výletu, doma si gramy a energii (raději) nepočítám Neboť tam se nehorázně přežíráme zas my
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od mike » ned úno 11, 2018 0:31
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od sobb » ned úno 11, 2018 0:34
jo, osmnáct ma(la)mutůGreyMouse píše:@sobb: Vy budete mít vážně psy?
možná jim nakonec budem užírat z jejich zásob
smečku kdyžtak vypustíme ulovit soba (s jedním b! )
asi jo Anebo jsme divní my a prostě přepínáme na nějaký energeticky zvláštní režim Navíc zhubnout nutně potřebuju, se vykrmuju jen kvůli výletu a už se skoro nevejdu do gatíGreyMouse píše:Zkoušela jsem jednou 450 g sušené stravy na den a asi jsem (za necelý týden) trochu zhubla. ... Že bych byla taky rozežraná?
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od sobb » ned úno 11, 2018 0:38
naopak, tenhle je docela krátkýmike píše:Jenze trochu delsiho vyletu.
asi nevýhoda většího (a více plýtvajího) organismumike píše: Ja pri tech 500 g na den na horach hubnu tak 2 - 3 kila za tyden. Asi mam vetsi energeticky vydej, nez vy, ale kdybych jedl polovinu, tak proste do mesice chcipnu. Nebo zmrznu.
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » ned úno 11, 2018 0:45
sobb píše: osmnáct ma(la)mutů
možná jim nakonec budem užírat z jejich zásob
Synovec jako batole ujídal jejich psům granule. Že by z něj jednou byl polárník?
sobb píše:asi jo
A já si říkala po kom ta naše holka je, když teď ze soustředění napsala ať nakoupíme zásoby, že je teď zvyklá na tři večeře . Tak už se nebudu ptát
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od sobb » ned úno 11, 2018 0:57
safra, že mě to nenapadlo hned Tady vymýšlím různý pitomosti s Travellunchema a instantnostma a přitom by nám vlastně mohl stačit pytel zátěžových granulí ...no, tak třeba příštěGreyMouse píše:Synovec jako batole ujídal jejich psům granule. Že by z něj jednou byl polárník?
Si to tak neber, aspoň váš rod nevymře (rozhodně tedy ne na podvýživu)GreyMouse píše:
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od booze » ned úno 11, 2018 10:55
Kdyz udelas susene maso bud rybu nebo hovezi, tak super kombinace s hotovou nudlovou polevkou. Je trosku pikantni a susena zelenina v ni je boozi.
Pokud mas doma susicku tak si usus najemno nakrajenou jarni cibulku, cesnek a nebo smazenou cibulu (da se koupit u Vietnamcu) dobra je susena petrzel. Zmeni to chut kazde slichty. K te polevce je toho troska a chut je skvela.
Dalsi skvela vec k dochuceni cehokoliv jsou hotove pasty, ktere se daji susit (zbytecnost) nebo pretlacit do sacku na zmrzlinu.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Jedlo na turach
od sobb » ned úno 11, 2018 19:37
My tedy pro tuto akci již máme jídelní krabice zaplněny, ale bude se hodit příště. Ty polívky vypadaj dobře, připomínají mi ty, které jsme kupovali v Ladakhu. Taky byly pikantní (ne trošku, aspoň pro nás) a taky boozi
Ještě zkusím sehnat sušenou cibuli a tu zeleninu, co o ní psala GM
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od mike » pon úno 12, 2018 0:39
BTW, zkus si spocitat, jestli ta vase denni davka vubec staci na pokryti bazalniho metabolismu. Vsadim se, ze nestaci.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od sobb » pon úno 12, 2018 21:17
Navíc, čím víc sníš, tím více energie pak vydáš na trávení, někteří jedinci se tak můžou dostat i do mínusu
Nám to stačí, dlouhodobě odzkoušeno, naopak, dá se ještě v případě potřeby ubrat Tentokráte to navíc pojímáme téměř "polárnicky" - s dvěma kostkama másla (výhoda toho, že je skoro jistota, že bude furt mrznout), olejem a domácím sádlem
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od mike » pon úno 12, 2018 22:16
To je velmi zajimava teorie. Zkus ji trochu rozvest, to by mohlo byt i na nobelovku. Nebo aspon na hlavni cenu v zenskem casopise
Dvema kostkami masla na den? To by asi slo, ale nevim, jak dlouho by mi to chutnalo V mraze to ale budes muset krajet motorovkou
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od sobb » pon úno 12, 2018 22:39
Taky si myslím, jsme to vydedukovali dnes u snídaně (pohanka z termosky, výborná, asi taky s sebou porcičku vezmem) Každopádně na zatěžování organismu zbytečným trávením balastu něco je
Zas taková kosa nebude a nůž máme ostrý a budem přidávat do kašiček a dalších dobrot, to bys asi neocenil
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Jedlo na turach
od Mawenzi » úte úno 13, 2018 11:37
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » úte úno 13, 2018 12:57
sobb píše:Ještě zkusím sehnat sušenou cibuli a tu zeleninu, co o ní psala GM
Včera jsem se dívala po sušené zelenině v Albertu... a nic. Buď blbě hledám nebo nemají. Doma mám asi tuhle. Na stránkách mají e-shop i kde se dají jejich výrobky koupit v kamenné prodejně, ale asi by se dalo něco podobného s nevelkým úsilím a bez sušičky vyrobit rychle i doma. K mražené zeleninové směsi pod svíčkovou (raději nudličky než kostky - budou se snáz sušit i rehydratovat) bych přidala nakrájenou cibuli a něco zeleného (krájený pórek nebo nějaká nať), krátce spařila nebo ohřála v mikrovlnce a rozložila na pečicí plech. Tenká vrstva už by měla uschnout i při pokojové teplotě. Kdysi jsme doma sušili na radiátorech (ale tak velké krávy, že na ně jde položit plech, už se dnes nedělají), dnes suším na skříni v blízkosti kamen. Ve studené domácnosti bych plech občas strčila do trouby a na pár minut ji zapnula.
Mawenzi píše:... apenatovy ...
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od Mawenzi » úte úno 13, 2018 18:44
tady maji susenou zeleninu https://www.profikoreni.cz/Susena-zelenina-c151_0_1.htm pripadne
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » stř úno 14, 2018 11:29
booze píše:Kolik ta susena zelenina stoji?
Za kolik to seženeš v krámě nevím, ceny v e-shopu mi přijdou slušné. Výběr není velký, ale pokud ti vyhovuje složení, tak se snad ani nevyplatí se s tím patlat doma.
Mawenzi píše:greymouse spenatovy nam chutnaly vic jak psum
Jo tak... nenapadlo mě, že existují špenátový granule
Mawenzi píše:tady maji susenou zeleninu https://www.profikoreni.cz/Susena-zelenina-c151_0_1.htm pripadne
To nevypadá špatně. A pro boozeho mají 5kilové pytle
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od apuka » stř úno 14, 2018 14:05
Vsak nas tu reklamu s pejskem "To je v pohode, muj rucnik je i tvuj rucnik". Takze ty granule jsou asi aby si pejsanci mohli panickum a -am rict, "moje granule jsou i tvoje granule" a tak je privedli k napadu se podelit s vlastni stravou se psem.... Urcite drtiva vetsina psu "obetuje" hrnek spenatovych granuli za opecene kureci stehno nebo kus steakuGreyMouse píše:nenapadlo mě, že existují špenátový granule
- apuka
- outdoor maniak
- Příspěvky: 16746
- Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34
Re: Jedlo na turach
od booze » stř úno 14, 2018 17:07
GreyMouse píše:Výběr není velký, ale pokud ti vyhovuje složení, tak se snad ani nevyplatí se s tím patlat doma.
Diky. To je pravda jen nektera kupovana chutna jak kus pryze z Fatry Napajedla.
Mawenzi píše:tady maji susenou zeleninu https://www.profikoreni.cz/Susena-zelenina-c151_0_1.htm pripadne
Diky za odkaz
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » stř úno 14, 2018 23:35
Maso sušené v utěrce v lednici má po dvou týdnech úbytek váhy 25,5%. Pořád vypadá dobře, tak putovalo zpátky.
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od mike » čtv úno 15, 2018 0:24
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od Wiking » čtv úno 15, 2018 6:40
Reajuji na Tvoje foto tech 3 Curry past.
Zelena, cervena a zluta.
No je mi jasne ze v Brne na Olomoucke v "malym Saigonu" by nemel byt problem to sehnat.
Ja tam nakupuju pravidelne, zeleny caj, tofu, jasminovou ryzi a jine pochutiny.
Kdo to ma k Vietnamcum daleko, tomu doporucim sledovat akce v supermarketech. Treba v (nemeckym ale zajiste i v ceskym) Lidlu maji dost casto asijsky tyden, a takovyto pasty tam maji za 99 centu.
A co me opravdu mile prekvapilo, chemicke slozeni tech lidlovych je dokonce lepsi net to slozeni tech originalnich od Asiatu. Tam bylo par ecek, v tech lidlovych nebylo ecko ani jedno!
No a kdyz uz jsme ve vlakne "Jidlo na turach".. vozite nekdo ssebou na tury suseny sojovy maso? Takovyto co maji v kazdem supermarketu, dela to firma Bona Vita tady: https://img.obrazky.cz/?url=b2d72d74e72e3671&size=3
Nasel jsem firmu v Kurimi kousek severne od Brna, a tam je nejaka mi neznama firma co to taky vyrabi, tato: https://jimdobre.cz/46-sojove-extrudaty-gastro - to je odkaz na ty velky 5kg baleni- napriklad. Cena je excelentni
Krome sojovyho masa delaji i ruzna ochucovadla, sojovy omacky atd.
Pry vse bez geneticke modifikace a bez ecek..
Nezna je tady nekdo??
Pristi tyden tam zajedu na nakup.. tak pak poreferuji jaka byla kvalita
-
Wiking - účastník
- Příspěvky: 277
- Registrován: sob pro 8, 2012 6:32
- Bydliště: Dresden, obcas Brno.
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » čtv úno 15, 2018 15:00
mike píše: zenska zvedava nenecha maso v klidu zrat...
Psa v klidu žrát maso nechám, tam žádný problém nebývá. Ale se zráním masa nemám zkušenosti, tak to trochu hlídám, nerada bych, aby lezla plíseň z lednice. A taky mám trochu přehled, jak se to sesychá. Prvních 6 dní po vyndání ze soli byl průměrný úbytek něco přes 1 % denně, dalších 7 dní trochu pod. Teď čekám, jestli to na konci třetího týdne dotáhne na celkových -30%.
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od mike » čtv úno 15, 2018 16:22
BTW, ta procenta pocitas z jakeho zakladu?
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od booze » čtv úno 15, 2018 20:30
Wiking píše:@ Booze:
Reajuji na Tvoje foto tech 3 Curry past.
Zelena, cervena a zluta.
No je mi jasne ze v Brne na Olomoucke v "malym Saigonu" by nemel byt problem to sehnat.
Ja tam nakupuju pravidelne, zeleny caj, tofu, jasminovou ryzi a jine pochutiny.
Vcera jsem delal s kolegou tu tom yum a byla boozi, ale malo paliva. dala se i s masem udelat v litrovem hrnci jetboil jen pruda s nudlema. Na tofu od nich pozor. Delali to v nejake garazi vedle hrnce prasecich prdeli a hygiena s tim mela problem.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od Wiking » pát úno 16, 2018 6:31
booze píše: Delali to v nejake garazi vedle hrnce prasecich prdeli a hygiena s tim mela problem.
No tomu i verim.
Vseobecne bych rekl, ze pokud se nekdo chce najist u nasich Vietnamskych spoluobcanu, ten by mel byt naockovan prinejmensim proti moru a mit zaludek jak mrchozrout..
Strategicky receno: Narod ktery jako jediny na svete v historii lidstva porazil v 70-tych letech ve valce neporazitelnou US Army musi byt fakt dost drsnej
Tady je jeden nadherny priklad: https://www.vitalia.cz/clanky/v-centru- ... -internetu
To je na Svobodaku v tom forhozu vedle Mamlasu, kdyby nekdo dostal chut
To tofu si kupuju obcas a zatim jsem to vzdy prezil bez ujmy na zdravi, az se sam divim.
Ale maso nebo ryby bych si tam fakt nekoupil.
-
Wiking - účastník
- Příspěvky: 277
- Registrován: sob pro 8, 2012 6:32
- Bydliště: Dresden, obcas Brno.
Re: Jedlo na turach
od GreyMouse » pát úno 16, 2018 15:45
GreyMouse píše:Stav po týdnu:
U kousku naloženého celou dobu v soli je úbytek váhy 22,6 %. Maso je tuhé tak akorát, jdou dobře krájet tenoučké plátky, které mají chuť sušeného masa, ale na můj vkus jsou příliš slané... Trvanlivost mimo lednici zkusím až s menším kouskem pro případ, že by pokus nedopadl dobře.
Po necelých 5 dnech zbylo z 290gramového (po vyndání ze soli) kousku 52 g (většina sežrána, část v lednici vyschla). To už jsem obětovala a nechala ležet na kuchyňské lince. Zdá se, že zkažené to není (po 4 dnech), jen se při dalším vysychání vysrážela na povrchu sůl a maso zbělelo. Vody se odpařilo ještě docela dost, během prvního dne asi 5 g. Maso mám jen volně položené na prkénku a přikryté papírovou utěrkou, předpokládám, že kdyby bylo v igeliťáku (např. v létě v batohu), tak se tam bude srážet vlhkost, což by mohlo mít špatný vliv na trvanlivost. Pokud bych ho sebou někam brala, dala bych ho asi do papírového sáčku a ten nechávala pravidelně vyschnout.
mike píše:Plisen by zustala zabalena v uterce. Mit prehled je hezke, ale z fyziky prece znas, ze sledovanim a merenim muzes ovlivnit vysledek V tohle pripade jednoznacne k horsimu. Uz jen tim, ze to na chvili vytahnes z lednicky, konstatni teplota je dulezita.
BTW, ta procenta pocitas z jakeho zakladu?
Nepodceňuj plíseň, nepotřebuju, aby to v naší lednici vypadalo jako v asijské restauraci
Zajímá mě maso trvanlivý a odolný. Pokud vydrží jen při přesně stanovených laboratorních podmínkách, tak pro mě nemá význam
Úbytek je počítaný z váhy vstupní suroviny (po dvou týdnech 287 g z 385 g syrového masa). Někde psali, že by se maso mělo seschnout o 30 % a docela se to k tomu blíží.
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1997
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Jedlo na turach
od mike » pát úno 16, 2018 18:52
GreyMouse píše:Nepodceňuj plíseň, nepotřebuju, aby to v naší lednici vypadalo jako v asijské restauraci
S masem, ktere lezi dlouho v lednicce, mam jiste zkusenosti a plisni to neskoncilo nikdy. Ze je neco spatne poznas hned, jak lednicku otevres. V kuchyni zhoustne atmosfera
GreyMouse píše:Zajímá mě maso trvanlivý a odolný. Pokud vydrží jen při přesně stanovených laboratorních podmínkách, tak pro mě nemá význam
Trvanlive a odolne ma byt az hotove, ne behem vyroby.
GreyMouse píše:Úbytek je počítaný z váhy vstupní suroviny (po dvou týdnech 287 g z 385 g syrového masa). Někde psali, že by se maso mělo seschnout o 30 % a docela se to k tomu blíží.
Pak se ale nediv, ze procentualni ubytek casem klesa Kdybys pocitala vzdycky z aktualniho zakladu (tj. pomer vah jednotlivych dnu), tak mozna zustane stejny.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49658
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27