Kuchyňské nože
Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od zbuddy » stř zář 15, 2010 11:32
-
zbuddy - Moderátor
- Příspěvky: 12351
- Registrován: pát úno 16, 2007 9:59
- Bydliště: Kladno, rodiště Orłowa, Kolbenka v Práglu
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od Indy » stř zář 15, 2010 11:36
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od zbuddy » stř zář 15, 2010 11:42
-
zbuddy - Moderátor
- Příspěvky: 12351
- Registrován: pát úno 16, 2007 9:59
- Bydliště: Kladno, rodiště Orłowa, Kolbenka v Práglu
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od Indy » stř zář 15, 2010 11:47
stary sekacky na maso maji potencial po hodinove terapii na brusce a pak na kamenech stat se skvelym nozem na zeleninu. diky tomu jak jsou vyskoke a i diky hmotnosti kraji temer prilozenim.
kdyby jste hledali, tak kvitko v tomhle pripade neni rejoice ale sandrik a ocel je velmi v pohode.
nevyhody?
- byvaji zrasovane, cili je s tim prace, meni se klin ostri na napr 12-15stupnu a lepsi je to umet - nebo nechat to udelat nekoho kdo umi..
- uhlikovka rezne. staci neutrit a je jak liska do druheho dne, staci "namazat" krajenim slaniny a pod a je to ok.
- je to jine nez nuz, a neni problem nez se to nauci mit doma 9-6 prstou babu. prehanim, ale bez kecu se to vetsinou neobejde...
vyhody?
- cena
- faktor DYI, tuningu a toho ze si s tim muzu hrat
- fun factor - zeny co davaji noze do mycky se tomuhle vyhnou obloukem, takovou to v nich budi fobii - radsi si chleba rozbrousi o schod nebo preriznou provazkem
- material umoznuje nabrousit do uplne jedovate ostrosti.
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od zbuddy » stř zář 15, 2010 11:56
Bude to dobrej workshop...
-
zbuddy - Moderátor
- Příspěvky: 12351
- Registrován: pát úno 16, 2007 9:59
- Bydliště: Kladno, rodiště Orłowa, Kolbenka v Práglu
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od Indy » stř zář 15, 2010 12:01
z prenosnych veci by se to asi dalo jen na flexe, ale to by mi ji nesmely ty kurvy c*rne ukrast ze sklepa.
ovsem myslim ze horsi vec na parbu je uz akorat tetovaci strojek a sada inkoustu.
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od tuso » stř zář 15, 2010 12:38
Indy píše:mimochodem, ucinil jsem objev, a to zrejme v teto veci jiz jako nekolikasty objevitel
stary sekacky na maso maji potencial po hodinove terapii na brusce a pak na kamenech stat se skvelym nozem na zeleninu. diky tomu jak jsou vyskoke a i diky hmotnosti kraji temer prilozenim.
Vítej v klubu. Jednu mačetoidní krávu už doma mám- od babičky.Právě teď o víkendu jsem si donesl od máti takový starý minisekáček. Ostří má jak pila, ale už jsem tomu dal první náznak fazety. Ještě to bude chtít trochu trpělivosti a snažení, ale výsledek bude určitě stát za to.
Pro fajnšmekry čínské sekáčky
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od Indy » stř zář 15, 2010 14:04
Re: Lehce Off-topic - kuchyňské nože
od mike » pát říj 20, 2023 2:23
Mate nekdo zkusenosti s nozi XinZuo? Ano, vim, ze je to Cina Zaujaly mne tyhle: https://www.xinzuo.cz/na-ovoce-a-zeleninu/. Protoze je to presne velikost a typ noze, ktery preferuju. Aktualne pouzivam nejcasteji tenhle Fiskars, ale bohuzel uz ztratil ostri a ocilka pomuze jen na chvili. Neni dostatecne tvrdy (53 HRC), ty cinske maji mit 60 - 64. Ano, muzu ho nechat nabrousit, ale klidne koupim i nejaky lepsi. Konkretne se mi libi treba tenhle: https://www.xinzuo.cz/nuz-na-ovoce-a-ze ... lan-b37-5/ Pripadne kdybyste vedeli o necem podobnem od jineho vyrobce. Jde mi o tuhle velikost i tvar.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od booze » pát říj 20, 2023 7:41
Ttady toto napr. https://www.noze-nuz.com/kuchynske_noze/KC076.php
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Kuchyňské nože
od mike » pát říj 20, 2023 16:16
BTW, ten eshop je hrozny, vypada jako neco z minuleho stoleti. To ten cinsky je uplne jiny level. Asi vic verim firme, ktera si dokaze nechat udelat slusny eshop
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od Etheric » pát říj 20, 2023 17:36
mike píše:ten eshop je hrozny, vypada jako neco z minuleho stoleti
Vypadá to jako něco, co v minulém tisíciletí dělal naprostý začátečník. Jaká su IT lama, tak tohle bych udělal lépe. Fakt masakr co nemá obdoby
-
Etheric - outdoor maniak
- Příspěvky: 8262
- Registrován: úte říj 23, 2018 6:53
Re: Kuchyňské nože
od Dromedaro » pát říj 20, 2023 17:46
Jak ten eshop působí a vypadá, tak na to se taky dívám, když někde nakupuji poprvé.
- Dromedaro
- inventář fóra
- Příspěvky: 4510
- Registrován: pát bře 27, 2020 8:20
Re: Kuchyňské nože
od booze » pát říj 20, 2023 17:53
Jádro nože z damaškové oceli 14Cr14MoVNb je složeno ze 73 vrstev a díky kryogennímu tepelnému zpracování ve vakuu má tvrdost 62-64 Rockwella. Ochranu proti korozi zajišťuje SUS410 nerezová ocel, do které je jádro nože vloženo (z každé strany 36 vrstev SUS410). Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Ostří nože je vytvářeno ručně mistry nožíři s mokrou technikou ostření pod úhlem 15° z obou stran čepele.
Pamatujes na OF ty fotky jak nekomu doma vsechno rezavelo ,protoze byl na dovolene a spravce neco necim nastrikal? Na nozi bylo orezle ostri. Cinan to pochromuje a ma pokoj. Mam noze v kuchyni D10, ktere jsem nechal zatahnout v chloridu zelezitem, vypadaji hnusne, ale jsou jedovate. Pak mam santoku od nozire (MontyJack) delany na mou ruku a nozem jde strouhat ocilka. Zbytek na beze pouziti Victorinox, WMF a Fiskars. Platovani damasku, nerezi, jsem jeste nevidel (nerikam, ze to nejde) ale je to spis marketingova sracka. Bud vem damasek, ktery rezne, nebo nerez.
Kup teda Fiskars nebo Victorinox (mam je na bezne pouziti) a kdyz je budes brousit, tak vydrzi par let.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Kuchyňské nože
od booze » pát říj 20, 2023 17:58
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Kuchyňské nože
od mike » pát říj 20, 2023 20:27
booze píše:Ten cinsky neber cinani delaji xy lepsich nozu.
Napriklad? Jak pisu, jde mi o konkretni delku a tvar. Kdyz mi ukazes neco lepsiho, tak budu rad.
booze píše:Mam noze v kuchyni D10, ktere jsem nechal zatahnout v chloridu zelezitem, vypadaji hnusne, ale jsou jedovate.
Rozhodl ses opustit tento svet pomalou a bolestivou cestou?
booze píše:Kup teda Fiskars nebo Victorinox (mam je na bezne pouziti) a kdyz je budes brousit, tak vydrzi par let.
Vzdyt pisu, ze Fiskars mam, ale nedrzi ostri a chtel bych neco lepsiho.
Dromedaro píše:"Vesmírní lidé" by nad tou grafikou taky zajásali.
Jj
Kdyz ma nekdo takovou nabidku relativne draheho zbozi a neni si schopen nechat udelat pouzitelny web a navic ani prelozit popisky z anglictiny, tak sorry, to fakt nepusobi seriozne. On to asi bude nejaky preprodejce, co jen preposila noze mezi vyrobci a zakaznikem. V lepsim pripade.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od booze » sob říj 21, 2023 8:34
Kup Moru a mas klid https://www.morakniv.cz/kuchynske-noze-zeleninove/
Chlorid zelezity nalepta povrch a chrani pred korozi.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Kuchyňské nože
od mike » sob říj 21, 2023 21:55
Hele, jsi v poradku? Driv jsi dokazal udrzet v hlave, o cem se diskutuje...
BTW, Moru nechci, nekolik starych nozu od nich mam a nejsou nic moc, uz je skoro nepouzivam.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od mike » ned říj 22, 2023 1:45
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od booze » ned říj 22, 2023 7:11
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8321
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Kuchyňské nože
od mike » pon říj 23, 2023 2:07
(koupil jsme trochu jiny nuz, nez jsem puvodne chtel, takze v poslednim prispevku je jiny link, ale furt na stejny web a podstatny je odkaz na vsechny noze v prvnim prispevku)
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od grco » pon říj 23, 2023 9:30
-
grco - outdoor maniak
- Příspěvky: 6907
- Registrován: čtv dub 8, 2010 20:08
Re: Kuchyňské nože
od apuka » pon říj 23, 2023 13:47
Hm... Ktery z tech ctyr s linkem je posledni??? Ja mam posledni tri se stejnym linkem .mike píše: v poslednim prispevku je jiny link, ale furt na stejny web
- apuka
- outdoor maniak
- Příspěvky: 16757
- Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34
Re: Kuchyňské nože
od mike » pon říj 23, 2023 20:50
@apuka: ha, vubec jsem si nevsiml, ze jsem ten prispevek odeslal trikrat. Opraveno. Forum zrovna nejak blbnulo, odesilani se zasekavalo, a tak jsem to zkousel, dokud to neproslo... (taky jste to nekdo mohli nahlasit pres vykricnik, to uz by bylo davno opraveno ).
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od apuka » úte říj 24, 2023 7:39
Ja TI nevim, ale ja beru ten vykricnik jako nahlaseni SPAMu, Warezu nebo neceho silne porusujiciho pravidla, ze s tim admin ma neco udelat co nejrychleji "na omezeni skodlivych dopadu". Tomu odpovidaji i ty moznosti volby duvodu, kdyz na to kliknes (jo, vim, ze si tam muzes napsat svuj). Ale ze by se tomelo pouzit i na evidentne nahodne vicenasobne poslany prispevek, me - a asi ani mnoho dalsich - nenapadlo.mike píše:ste to nekdo mohli nahlasit pres vykricnik
Jinak asi opravdu forum trochu blbnul. Ja jsem mel opacny problem - jsem napsal prispevek, chtel jsem jej odeslat, presel jsem pres tlacitka mysi bez kliknuti (to vim urcite), nakonec jsem (vyjimecne) kliknul na nahled (kdyz me k tomu furt nabadas ), fajn, mohu to poslat - a ejhle po kliknuti se objevilo, ze mezitim pribudnul jeden prispevek - ten muj... Ale v tom pripade se mohlo stat, ze moje mys blbla a klikla dvakrat. (Tomu bych se nedivil, kdyz tocim koleckem smerem dolu, obcas lita nahoru-dolu, obcas jde nahoru - proste ne vzdy dela, co ma.)
- apuka
- outdoor maniak
- Příspěvky: 16757
- Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34
Re: Kuchyňské nože
od grco » úte říj 24, 2023 9:54
-
grco - outdoor maniak
- Příspěvky: 6907
- Registrován: čtv dub 8, 2010 20:08
Re: Kuchyňské nože
od oodoow » úte říj 24, 2023 10:34
-
oodoow - inventář fóra
- Příspěvky: 3131
- Registrován: stř říj 7, 2009 13:19
- Bydliště: Olomouc
Re: Kuchyňské nože
od grco » úte říj 24, 2023 11:48
-
grco - outdoor maniak
- Příspěvky: 6907
- Registrován: čtv dub 8, 2010 20:08
Re: Kuchyňské nože
od mike » úte říj 24, 2023 15:55
Asi bych si na jiny zvyknul, ale proc? XinZuo uz je na ceste, jsem na nej zvedav.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Kuchyňské nože
od mike » čtv říj 26, 2023 0:33
Baleni a eshop naprosto profi. Zatim tedy vse perfektni, ovsem podstatne je, jak dlouho udrzi ostri.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49676
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27