Hedvábná stezka Pohora Svět outdooru Svět běhu Tulení pásy Pádler Festival OBZORY Expediční kamera SNOW FILM FEST Klub cestovatelů Praha a Brno

Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

o všem možném, co se zrovna nehodí do žádné jiné kategorie

Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod vonkreuz » pon kvě 27, 2019 7:45

@ Mike - chuťově je to jak píše Dudy. Zkusil jsi jako děcko utrhnout napoli a sníst nezrale sojové boby?

@ PP - Oro je ve špagetštině zlato, proto je plechovka zlatá. Podobně jako ty jsem tl zaznamenal i u Nero edice. Takže s moji frekvencí pití kafé si ho radši melu sám.

Napadlo mne, zda to hrubší mleti nesouvisí s rozšířením levných presovačů do domácností, ktere nedokážou vyvinout dostatečný tlak , který protlačí vodu/párů skrz vice homogenní směs jemněji namleté kávy. Proto na to výrobci reagovali hrubsi, snaze prostupnou lávou. Hmmm, asi Apukovatím. *
Nám šlo hlavně o člověka.
Kefalín, tyhle starosti pusťte z hlavy. Lidí je na světě jako sraček.

Hodnota života je přehnaná. Popeláři pro lidi dělají více než ti z horské služby.

Prarodiče současné generace si hřáli nohy v kravském lejnu a boty byl nejdražší majetek. Proto jsou boty tak sledované.
Uživatelský avatar
vonkreuz
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 9568
Registrován: sob bře 1, 2008 21:37
Bydliště: Co by cepínem dohodil a nemetodicky v mačkách do hor došel...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod Lipon » pon kvě 27, 2019 8:02

PP - zkus to dát do french pressu, v hrnku pak nebudeš mít tolik hrubýho kafe
Lipon
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3271
Registrován: úte pro 7, 2004 9:25
Bydliště: furt něgde ...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod apuka » pon kvě 27, 2019 8:55

vonkreuz píše:Napadlo mne, zda to hrubší mleti nesouvisí s rozšířením levných presovačů do domácností, ktere nedokážou vyvinout dostatečný tlak , který protlačí vodu/párů skrz vice homogenní směs jemněji namleté kávy. Proto na to výrobci reagovali hrubsi, snaze prostupnou lávou.
Ehm, Lavazza tu zlatou mletou smes ("Qualità Oro") oznacuje jako "idealni pro Mokka". A mokka potrebuje jemne mletou kavu. Kdoz do ni das hrube mletou, neudela Ti dobrou kavu (zkusenosti s vlastne mletou kavou jeste z mladi, kdy tady jeste malokdo vedel o nejake mokka konvicce), bude malo "vyluhovana". Do pressa potrebujes jeste jemneji mletou kavu. Tam bude z hrube umlete kavy ne presso, ale slaby hnus.
Takze pokud je to ted opravdu hrube mleta, tak to muze byt fakt, jak pise Lipon, vhodne do French pressu.

@PP: pokud je to fakt silne oprazene, tak napis do Lavazzy, co s tim udelali - intenzitu chuti maji to oznacenou jako "delikatni" (viz link vyse) a prazeni jako stredni. Mozna se jim nejaka sarze se moc nepovedla (nebo jen meli pokazenou prazirnu).
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 8081
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod mike » úte kvě 28, 2019 2:09

vonkreuz píše:chuťově je to jak píše Dudy. Zkusil jsi jako děcko utrhnout napoli a sníst nezrale sojové boby?

Ne. Za mych mladych let takove svinstva na poli nerostly [-( Nebo o tom aspon nevim ;-)

Zajimave. Predtim jsem chvili hledal a pry to ma chutnat podobne, jako zeleny caj. Ten ale neni kysely a obvykle ani moc sviravy. Leda kdyz se nektery udela blbe. Urcite ale verim vic vam, nez nejakym clankum puvodem od marketoidu ;-)
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 35904
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » stř črc 17, 2019 7:09

pavproch píše:Dyž sme u teho kafe - v poslední době chlampu (logr) Lavazza Oro ze zlaté plechové pixly. A je to přesně ukázka "inovací ke zmaru" - starší "model" bylo krásně jemně mleté dobře upražené kafe, lahodné na pití. Nový "model 2019" se nepatrně liší vzhledem pixly a (skoro) sa nedá piť - hrubě mleté, upražené tak, že chutí připomíná turka (ie. druhák) z nádražního bufetu za totáče. :twisted:

Asi budu muset přejít k jiné značce.


Tak odvolávám co sem odvolal a slibuju, co sem neslíbil. Ta jedna pixla´s "novým" logem, o které sem psal, že byla eklhaft, byla opravdu eklhaft. Fčíl mám ale jinou (taky "nové logo"), koupenou indy a inde (už druhou ze 6-ti kusů koupených najednou) a chuťově je to kafe shodné s kafem z pixel se "starým" logem. Takže to asi byla jedna blbá várka / série či co.
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19956
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod vonkreuz » úte črc 23, 2019 19:48

Koupil jsem si 10l nerezový kotlík a vařím buřt guláš na balkóně. :)
Nám šlo hlavně o člověka.
Kefalín, tyhle starosti pusťte z hlavy. Lidí je na světě jako sraček.

Hodnota života je přehnaná. Popeláři pro lidi dělají více než ti z horské služby.

Prarodiče současné generace si hřáli nohy v kravském lejnu a boty byl nejdražší majetek. Proto jsou boty tak sledované.
Uživatelský avatar
vonkreuz
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 9568
Registrován: sob bře 1, 2008 21:37
Bydliště: Co by cepínem dohodil a nemetodicky v mačkách do hor došel...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » čtv říj 3, 2019 14:20

Musím to sem dát.... neska sem okoštoval a následně zežral se zanícením to, co sem ešče nikdy nežvýkal - riziko z kuřecího masa ale ne riziko nýbrž pohanko. Moc dobré. Mňam. :supz:
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19956
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod grco » čtv říj 3, 2019 16:39

Coze?

EDIT: Po dlhsom zamysleni si myslim, ze som to rozlustil. Riziko = rizoto, pohanko = "rizoto" z pohanky, takze pohanka s kuracim masom? Uhadol som?
Uživatelský avatar
grco
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 6778
Registrován: čtv dub 8, 2010 20:08

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » čtv říj 3, 2019 17:21

jo. mňam.
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19956
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » ned lis 24, 2019 12:27

Musím pochválit 3/4 - neska moc fajná "nepravá" dršťková poblíffka (z chlívy ústřičné místo drštěk). Mňam. Akoráth ji při paprikování (pálivou) paprikou krapet ujela ruka, čili poblíffka byla sice krásně čebrená ale taky krapet fest pálivá .... až sem opotil čelo. Ale mňamka. :prayer:
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19956
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Předchozí

Zpět na Pokec