Jedlo na turach
Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev
Re: Jedlo na turach
od scinkk » pát pro 12, 2014 12:53
Nak tam nevidim hmotnost za tuhle cenu ale kdo chce muze poridit tenhel kilovy pytel za 180 Kc - ten mam doma
100 g = 424 kcal
Dostane to same a spise lepsiho - bez sracek navic Jen na webu chybi obrazek hezke kukurice a tak Kvalitni vitaminy dokoupit - pochybuji ze v Mane budou nektere v te stravitelnejsi forme.
A olej mozno pridat dle libosti - skvely je lneny ale ten se rychle kazi - to je poklad na omega3 kyseliny. Zde se da koupit cerstve lisovany - osobni zkusenost nikoliv reklama V Mane davaji k tomu repkovy, ktery taky neni spatny
Nic uz to necham lezet...
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od MichalRourka » pát pro 12, 2014 13:30
Dá se to poskládat i jinak a za jinou cenu, pokud člověk hledá.
Frčet jenom na tom třeba 7 dní v zátěži 30-40km bude kravina.
-
MichalRourka - nováček
- Příspěvky: 26
- Registrován: pát říj 26, 2012 8:01
Re: Jedlo na turach
od scinkk » pát pro 12, 2014 13:43
Frčet jenom na tom třeba 7 dní v zátěži 30-40km bude kravina.
Nerekl bych uplne kravina jako spis opruz Temu telu das vse co potrebuje v zakladni a instantni podobe, ale koho by to bavilo ) Vzit neco takoveho jako doplnek k beznemu jidlu je dobry tah, ac v tom smeru bych vzal spis neco s prevahou bilkovin pac tech bude podle me na treku nejvetsi nedostatek. Ono uz to v necem rozmichat je trochu opruz Ja jsem obcas aspon bral ty proteinove tycinky, ale dobry travelmix kde je hodne orechu vyjde asi nastejno a chutneji
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od scinkk » pát pro 12, 2014 13:55
http://en.wikipedia.org/wiki/Flapjack_%28oat_bar%29
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od mike » pát pro 12, 2014 17:10
scinkk píše:@mike- jo to chapu, i kdyz pokud dobre koukam ty kalorie dost vyzene nahoru ten olej.
Jasne, ale jak jinak tam dostat tuky? Ty jsou nejkalorictejsi vzdycky.
scinkk píše:To jen ze neco podobneho sezenes v podsate v kazdem fitness obchode pripadne si to namichas sam dle potreby. Jen ze mam pocit, ze se snazi to prodat jako neco extra lepsiho
Je to docela dobre mozne, do tohodle vubec nevidim. Zaujala mne ta myslenka kompletne nahradit jidlo. Ktera je sice totalne ujeta, ale pro nase ucely se nekdy muze hodit. Taky to ale muze byt ciste marketing, uznavam.
scinkk píše:Aha ted jsem si stahnul kompletni slozeni - jasne maltodextrin - Izolát sojové bílkoviny aby to bylo levnejsi nez syrovatkovy + vitaminy - arabska guma - aaaa sukraloza to jsme cekal - nojo humus
Aha, na to jsem pred tim nekoukal. Sukralozu jsem neznal a nejak mi unika, proc to tam je.
scinkk píše:Jinak ja kdyz jdu jednodenni pres 40 km a jedu tam autem tak si do auta beru lahev kvalitniho gaineru ktery pak kdyz se vratim k autu vychlemstnu - dava to rychlou vyzivu svaluma a pomaha rychle regeneraci. Kdyz nejedu autem tak aspon doma pak pred spanim dam ciste proteiny opet kvuli regeneraci.
To ja si dam radej poradny kus masa, kdyz jsem po navratu jeste ve stavu ho ukuchtit
scinkk píše:Delal bych to i na vicedennich ale to se na to radsi vybodnu. Misto jidel jako travellunch by se mit o teda nahradit nechtelo. TL beru hlavne proto, ze chci aspon jednou denne teple jidlo. Jinak bych asi radsi byl i na tech tycinkach nez instantnim piti. Mozna jako zaloha jedna porce muze byt dobra
Souhlas s TL, taky to tak mam a na veceri se obcas i tesim Taky proto mi prijde ta vyse zminena myslenka nahradit vsechno jidlo instantnim pitim ujeta az zvrhla.
scinkk píše:Nak tam nevidim hmotnost za tuhle cenu ale kdo chce muze poridit tenhel kilovy pytel za 180 Kc - ten mam doma
100 g = 424 kcal
Vaha se da spocitat podle porci, zrovna se mi nechce, ale rozhodne je to drazsi. Ten tvuj gainer vypada zajimave, ale: sójový lecitin (5g) ve 100 gramech. Lecitin na mne kdysi zkousel ortoped, myslim 1200 mg na den a vubec mi to nedelalo dobre, musel jsem toho nechat.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49427
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od fps » pát pro 12, 2014 17:59
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od scinkk » pát pro 12, 2014 18:12
Jasne, ale jak jinak tam dostat tuky? Ty jsou nejkalorictejsi vzdycky. Zaujala mne ta myslenka kompletne nahradit jidlo. Ktera je sice totalne ujeta, ale pro nase ucely se nekdy muze hodit. Taky to ale muze byt ciste marketing, uznavam.
Jo to jo, v podstate ten olej je jedina "inovace" tohodle vyrobku proti tomu gaineru (doplnku). Ostatne ten je urcen hlavne k velkemu prisunu energie pred ci po fyzickem vykonu. Ale pokud to ma byt uplna nahrada jidla, ma ten olej smysl a repkovy olej je asi relativne dobra volba. Jen si nedokazu predstavit, jak tam ten olej pridam a to ani s mixerem. Ale tyhle oleje se daji do urciteho maleho mnozstvi pit, me docela chutnaji Ale asi to muze cloveka i slusne prohnat Ale myslim ze na treku by clovek, kdyby chtel nahradit jidlo, vysel i jen s tim gainerem, porad tech 400 kcal na 100 je asi dostatecne a tuky na kratkou dobu clovek vyslovene nepotrebuje, ale nejsem v tomto zadny odbornik
Ten marketing je opravdu zalozen jako moznost kompletni nahrady za jidlo a ty PR clanky toho cloveka oznacuji za vynalzece nove stravy, to se musim vyslovene smat Udajne se tim fakt krmi, no dobre mu tak
Aha, na to jsem pred tim nekoukal. Sukralozu jsem neznal a nejak mi unika, proc to tam je.
Me to svym zpusobem taky unika a tahle umela sladidla rvou do 99 % potravinovych doplnku pro sport a fitness a to tedy vcetne gaineru, kde je 60 % cukru Jasny, chteji aby to bylo sladke, jinak by to vetsina zakazniku nechtela pit a maltodextrin sladky neni (v podstate to je skrob) ale proc tam nedat treba trochu glukozy, fruktozy nevim Ta sukraloza neni asi nic co by organizmu vadilo, ale nemam duvod to konzumovat a hlavne me vsechna tahle umela sladidla vyslovene vadi a nechutnaji. A pak je tam ta guma, ono to pak vypada hutnejsi a penivejsi a to je prece prima Uz to slozeni smrdi tim, ze tu jde hlavne o penize
To ja si dam radej poradny kus masa, kdyz jsem po navratu jeste ve stavu ho ukuchtit
Jo tak to ja urcite taky, ba dokonce mam tu vyhodu, ze vetsinou na me masicko uz ceka Ten proteinak si spis vemu, tak nejak, proto, ze ho mam doma a proto, ze takto instantni vyslovene na noc to ma urcity bonus k te regeneraci a rustu Ale nastesti nejsem temito doplnky nijak posedly, jen jsem si o tom zjistil par informaci
Lecitin na mne kdysi zkousel ortoped, myslim 1200 mg na den a vubec mi to nedelalo dobre, musel jsem toho nechat.
Hm to je asi taky duvod proc se treba prodavaji i cokolady bez sojoveho lecitinu, asi to nekomu nemusi delat dobre.
Nevim proc ho davaji do toho gaineru. Kazdopadne tenhle obchod je zajimavy prave v tom, ze prodavaji predevsim jednotlive suroviny, tim jsme ho objevil, ale pak si vsiml, ze prodavaji rovnou ten gainer rozumne namichany.
Takze hadam, ze pokud bys chtel, urcite by ti prodali to same jen bez toho lecitinu, respektive tam vyslovene maji, ze si muzes nechat namichat v podstate cokoliv dle prani.
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od mike » pát pro 12, 2014 18:46
scinkk píše:Jo to jo, v podstate ten olej je jedina "inovace" tohodle vyrobku proti tomu gaineru (doplnku). Ostatne ten je urcen hlavne k velkemu prisunu energie pred ci po fyzickem vykonu.
No prave, proto mi ty gainery uplne nesedi, to uz radej ty tycinky. Myslim na treku, pokud chce clovek nabrat svaly nebo vahu, tak je to asi jinak.
scinkk píše:Jen si nedokazu predstavit, jak tam ten olej pridam a to ani s mixerem.
Kdyz ho neni moc, vznika emulze. Nemichat, protrepat
scinkk píše:Ale tyhle oleje se daji do urciteho maleho mnozstvi pit, me docela chutnaji Ale asi to muze cloveka i slusne prohnat
To rozhodne Dobry olivovy olej po lzickach je fajn, ale nesmi se to prehnat.
scinkk píše:Ale myslim ze na treku by clovek, kdyby chtel nahradit jidlo, vysel i jen s tim gainerem, porad tech 400 kcal na 100 je asi dostatecne a tuky na kratkou dobu clovek vyslovene nepotrebuje, ale nejsem v tomto zadny odbornik
To asi jo, ale mne puvodne slo o UL a tuk ma nejlepsi pomer vaha/kalorie. Z toho hlediska by bylo nejlepsi pit cisty olej a nejspis by s tim clovek taky vystacit, ale viz vyse, traveni by to asi nesneslo.
scinkk píše:Ten marketing je opravdu zalozen jako moznost kompletni nahrady za jidlo a ty PR clanky toho cloveka oznacuji za vynalzece nove stravy, to se musim vyslovene smat Udajne se tim fakt krmi, no dobre mu tak
Tak nejak
scinkk píše:Ta sukraloza neni asi nic co by organizmu vadilo, ale nemam duvod to konzumovat a hlavne me vsechna tahle umela sladidla vyslovene vadi a nechutnaji. A pak je tam ta guma, ono to pak vypada hutnejsi a penivejsi a to je prece prima Uz to slozeni smrdi tim, ze tu jde hlavne o penize
Souhlasim, prislo mi to na prvni pohled zajimave, ale odradil jsi mne
scinkk píše:Hm to je asi taky duvod proc se treba prodavaji i cokolady bez sojoveho lecitinu, asi to nekomu nemusi delat dobre.
Pockat, co ma v cokolade co delat lecitin? Ja teda koukam hlavne na obsah kakaa, ale doufam, ze v tech lepsich (50% a vyse), neni.
scinkk píše:Takze hadam, ze pokud bys chtel, urcite by ti prodali to same jen bez toho lecitinu, respektive tam vyslovene maji, ze si muzes nechat namichat v podstate cokoliv dle prani.
Jasne, ale to bych musel studovat a experimentovat a to se mi nechce. Holt asi zustanu u normalni stravy
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49427
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od fps » pát pro 12, 2014 19:04
scinkk píše:Nevim proc ho davaji do toho gaineru.Lecitin na mne kdysi zkousel ortoped, myslim 1200 mg na den a vubec mi to nedelalo dobre, musel jsem toho nechat.
já jim mnoho let denně kapsli 1200 mg Lecitinu, Lecitin s pomaluje stárnutí buněk, a napomáhá jejich regeneraci
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od aksam » pát pro 12, 2014 19:17
- aksam
- nadšenec
- Příspěvky: 1241
- Registrován: čtv srp 4, 2011 6:43
Re: Jedlo na turach
od mike » pát pro 12, 2014 19:22
Koukal jsem na slozeni cokolad a je asi ve vsech, co mam doma. Nepisou kolik, takze asi male procento.
Tenkrat mi vadily prave ty kapsle. Uz si presne nevzpominam, co to delalo, mam pocit, ze mne bolely klouby a citil jsem se jako pri mirne viroze. Coz nemuselo byt primo lecitinem, ale klidne i nejakou primesi. Nebo tim, ze nebyl vazany v potrave. Doktor se tomu docela divil, ale me telo ma tendenci davat hlasite najevo, kdyz se mu neco jen trochu nelibi.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49427
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od scinkk » pát pro 12, 2014 19:40
Jasne, ale to bych musel studovat a experimentovat a to se mi nechce. Holt asi zustanu u normalni stravy
a nebo tak
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od fps » pát pro 12, 2014 19:51
mike píše:Lecitin clovek potrebuje, ale otazka, v jake forme tj. jestli neni lepsi ho mit jen z potravy.
Lecitin který je prodávám jako doplněk stravy třeba v kapslích je rostlinného původu, tedy potravina, Lecitin se nedá tak jednoduše vyrobit jako třeba kyselina askorbová (vitamin C), o Lecitinu jsem toho za plno let co ho jim četl opravdu hodně, dost studii renomovaných institucí, Lecitin je jediná látka která prokazatelně zpomaluje stárnutí, i když tu jsou ještě antioxidanty, ty ale fungují trochu jinak
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od mike » pát pro 12, 2014 20:04
Myslel jsem v potrave, kde se prirozene vyskytuje, treba ve vejcich.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49427
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od axi12 » pát pro 12, 2014 23:19
scinkk píše:No to je ta tycinka na kterou si citoval recept - primo nad receptem je to napsane
http://en.wikipedia.org/wiki/Flapjack_%28oat_bar%29
jasný, řeknu ovesná tyčka, ne? zítra je zkuším udělat
- axi12
- nadšenec
- Příspěvky: 1557
- Registrován: pon lis 15, 2010 19:56
- Bydliště: České Budějovice
Re: Jedlo na turach
od fps » sob pro 13, 2014 14:45
mike píše:Myslel jsem v potrave, kde se prirozene vyskytuje
Lecitin je přirozenou součástí soji
mike píše:treba ve vejcich
to by si musel denně sníst hodně velké množství vajec, aby si do sebe dostál takové množství Lecitinu které má proti stárnoucí účinek, ale tím velkým množstvím žloutků co by si do sebe denně dostal, by si měl tak vysoký cholesterol, že by si si ucpal všechny cévy v těle, a předčasně by si umřel na infarkt, nebo na mrtvici, a kdyby to měl být Lecitinový koncentrát ze žloutku, tak by jedna kapsle z 1200 mg Lecitinu stálá velké peníze, takže by to bylo neprodejné
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od Indy » sob pro 13, 2014 15:04
Re: Jedlo na turach
od fps » sob pro 13, 2014 15:34
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od Indy » sob pro 13, 2014 16:24
a co zjistili nejen americti vedci o lecitinu?
Re: Jedlo na turach
od fps » sob pro 13, 2014 18:23
Indy píše:a co zjistili nejen americti vedci o lecitinu?
na netu je toho přeci dost ke čtení, stačí jenom hledat
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od Indy » sob pro 13, 2014 21:16
ted jsem z tama prave docetl jak je potreba resit prekyseleni, takze kdyz se to s tim lecitinem zkombinuje, budu prakticky nesmrtelny.
Re: Jedlo na turach
od mike » ned pro 14, 2014 4:06
fps píše:Lecitin je přirozenou součástí soji
Ano, ale je rozdil, jestli si ho telo z potravy vytahne samo nebo jestli dostane hotovy extrakt. Krome toho soja neni pro nas stredoevropany prirozena potrava.
fps píše:to by si musel denně sníst hodně velké množství vajec, aby si do sebe dostál takové množství Lecitinu které má proti stárnoucí účinek, ale tím velkým množstvím žloutků co by si do sebe denně dostal, by si měl tak vysoký cholesterol, že by si si ucpal všechny cévy v těle, a předčasně by si umřel na infarkt, nebo na mrtvici, a kdyby to měl být Lecitinový koncentrát ze žloutku, tak by jedna kapsle z 1200 mg Lecitinu stálá velké peníze, takže by to bylo neprodejné
Nenasel jsem, kolik je lecitinu ve vejci, ale muzu to odhadnout. Zloutek obsahuje 8 - 10% lecitinu a vazi asi 20 gramu. Takze v jednom vejci mas 1600 - 2000 mg lecitinu, coz je vic, nez v te kapsli. Jedno vejce denne ti neuskodi, nekde jsem nasel, ze bezpecne jsou az tri a sportovci muzou klidne 10 a vic. S cholesterolem to taky neni tak, ze cim vic ho jis, tim vic ho mas v krvi. Tak se to bralo driv a ted se ukazuje, ze tam mozna neni zadna souvislost a telo si ho hlavne vyrabi samo. Problem je spis malo pohybu a moc sacharidu. Navic (americti vedci zjistili, ze) lecitin ve vejcich neutralizuje cholesterol tam obsazeny.
Informace na Netu jsou rozporuplne, ale co takhle zdravy selsky rozum? Telo lecitin potrebuje a potrebuje ho dost. Takze musi byt schopno si ho ziskat z bezne potravy nebo vyrobit. Coz (americti vedci zjistili, ze) i dela. No a co se stane, kdyz mu ho zacnes dodavat v ciste forme? Zlenivi, proc by se namahalo. Takze sis uz vybudoval zavislost a kdybys ted lecitin vysadil, zacnes mit problemy z jeho nedostatku, prestoze mas podobny prijem z potravy, jako ostatni, kteri zadne problemy nemaji. Casem by se to spravilo, ale klidne by to mohly byt tydny az mesice.
Nemam v zasade nic proti potravinovym doplnkum, ale beru jen takove, u kterych poznam ucinek. Poznas ho u lecitinu?
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49427
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Jedlo na turach
od scinkk » ned pro 14, 2014 11:49
Jinak pokud bych bral doplnky u kterych poznam ucinek, tak bych asi nebral zadny. Neb z tech co beru - vitaminy a mineraly, rybi tuk, nejaky ten antioxidant beru tak nejak z dobre viry . Dokonce ani u adaptogenu nepozoruji nejaky patrny ucinek a to jsem jich uz par za vic jak rok otestoval
-
scinkk - inventář fóra
- Příspěvky: 3505
- Registrován: pon dub 2, 2012 12:06
Re: Jedlo na turach
od Indy » ned pro 14, 2014 14:44
ono tech elixiru je pomerne hodne, kazdou chvili hned nejaky novy, zrovna jako na zavolanou kdyz se ukaze ze nejaky jiny pred nim je totalni blabol ... a do toho se vraceji bumerangem ty stary slagry protoze americti vedci uz tehdy tusili, ale az dnes se jim podarilo dokazat ze:
Re: Jedlo na turach
od fps » ned pro 14, 2014 16:21
mike píše:Krome toho soja neni pro nas stredoevropany prirozena potrava.
jenom těžko se dá určit co je pro nás přirozená potrava, když "Moderní evropané se zformovaly v důsledku prolínání tří populací - lovci-sběrači z Afriky, farmáři z Blízkého Východu a starověkého kmene ze Sibiře"
mike píše:Nenasel jsem, kolik je lecitinu ve vejci, ale muzu to odhadnout.
no pravě že si nejenom ty o množství Lecitinu ve vejci nic nenašel, tak tohle neberu jako relevantní, kdyby ve žloutku bylo tak velké množství čistého Lecitinu jako si vypočítal, tak by všechny potravinové doplňky obsahovali Lecitin ze žloutku, a ne ze soji, asi bude někde ňáký problém, jako třeba tenhle "Už při ohřátí na 50°Celsia ztrácí lecitin účinek a působí škodlivě na srdce, podobně jako vařený tuk."
Indy píše:ono tech elixiru je pomerne hodne, kazdou chvili hned nejaky novy, zrovna jako na zavolanou kdyz se ukaze ze nejaky jiny pred nim je totalni blabol
tohle ale neplatí o Lecitinu, o Omega-3 nenasycených mastných kyselinách, a o antioxidantech
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od dudy » ned pro 14, 2014 16:43
fps píše:....na netu je toho přeci dost ke čtení, stačí jenom hledat
Tos myslel třeba tohle?
fps píše:....."Moderní evropané se zformovaly v důsledku prolínání tří populací - lovci-sběrači z Afriky, farmáři z Blízkého Východu a starověkého kmene ze Sibiře"......
To je vocuď?
http://news2night.com/cs/news/uchenye-p ... -sibirjaki
Vzhledem k stejnejm pravopisnejm chybám asi jo.
Ty woe
No tak to potěš koště.
-
dudy - inventář fóra
- Příspěvky: 3964
- Registrován: úte pro 20, 2011 6:38
- Bydliště: HLMP
Re: Jedlo na turach
od Indy » ned pro 14, 2014 16:59
puvod lidstva bysme teda meli, celkem perla. asi nejaky lepsi americti vedci.
"Už při ohřátí na 50°Celsia ztrácí lecitin účinek a působí škodlivě na srdce, podobně jako vařený tuk." - co presne si Kefalin predstavujete pod tym varenym tukom?
jinak, pokud teda wiki nekeca tak se lecitin pri ziskavani zahriva na 70-90C.
tak teda nevim, no.
Re: Jedlo na turach
od fps » ned pro 14, 2014 17:38
dudy píše:No tak to potěš koště.
Indy píše:puvod lidstva bysme teda meli, celkem perla. asi nejaky lepsi americti vedci.
je celkem jedno odkud jsem to zkopíroval, hlavní věc je ta, že to sedí, genom evropana je už ňáký čas znám
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Jedlo na turach
od fps » ned pro 14, 2014 17:47
Indy píše:"Už při ohřátí na 50°Celsia ztrácí lecitin účinek a působí škodlivě na srdce, podobně jako vařený tuk." - co presne si Kefalin predstavujete pod tym varenym tukom?
jinak, pokud teda wiki nekeca tak se lecitin pri ziskavani zahriva na 70-90C.
tak teda nevim, no.
to já taky nevím, nejsem chemik, ale dle mě uvařit vějičko s Lecitinem, je něco úplně jiného než "Surový olej, jako výchozí látka, obsahuje asi 2% lecitinu, je zahříván v nádržích na 70 – 90 °C a s 1 – 4% vody intenzivně smíchán. Při tomto postupu se vysráží lecitin do podoby rosolovité hmoty, která se od oleje odděluje ve speciálních odlučovačích."
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40