Pohled lahodící oku.

[tuso]

Nemá to moc souvislostí s tímhle fórem, ale nedá mi to sem nedat. To jsou umělecká díla.


japonské kuchynské nože

[zbuddy]

Souvislost to má, je to v sekci Nože
Jinak gut

[qwak]

Pěkné, čepel nože vypadá jako průřez travertinem (v normálním jazyce průřez sladkovodním vápencem)

[Klíma]

ty voe, taky tam ma noze nejakej Hattori nedela taky samurajsky mece
pjekny (akorat ergonomie rukojeti zadna, asi holt klasika)

[Blaf]

na hory na krajeni chleba a otevirani konzerv super

[poldík]

na hory na krajeni chleba a otevirani konzerv super

a na krájení spekáčků před opíkáním by snad stačili.

[Doktor_z_hor]

Ergonomie rukojeti možná žádná, ale ergonomie celková naprosto prefektní!
S takovými noži je radost dělat v kuchyni, to mi věřte a svařit (kovářsky) tolik vrstev damašku je taky umění...

[ZbynekN]

Japonský nože do kuchyně se mi líbí, já si chci pořídit tenle, neni tak hezkej jako z damašku. Ale vypadá kvalitně

[krtenek]

Tak objednávej...

[tuso]

Japonský nože do kuchyně se mi líbí, já si chci pořídit tenle, neni tak hezkej jako z damašku. Ale vypadá kvalitně

Tak to já škemrám doma o tento

/třetí shora Santoku 190mm, Black Pakka Wood Handle/

[Indy]

jo tohle je umeni...

Japonsko v nozich, nastrojich a chladnych zbranich doslo asi nejdal....

[RUMcajs]

Nesudte knihu podle obalu panove.
Porad to bude jenom nuz a na chut jidla vliv mit nebude

[Rujir]

Nesudte knihu podle obalu panove.
Porad to bude jenom nuz a na chut jidla vliv mit nebude

Tak toto bol iny zader... Takze je jedno s akou sekerou rubes drevo, lebo na konci bude aj tak porubane?

[RUMcajs]

V pripade ze je "sekera" bezpecna, dobre se drzi a je ostra, nezalezi na tom jakou barvu ma topurko...

[Klíma]

Tak toto bol iny zader... Takze je jedno s akou sekerou rubes drevo, lebo na konci bude aj tak porubane?

to zas ne ale IMHO toto je uz spis to umeni nez funkcionalita - teda i vareni muze bejt umeni... ale na beznej frmol v kuchyni...

[jedik]

To není nůž na běžný provoz v kuchyni (jakože na krájení chleba ), takový bych použil, kdybych opravdu vařil. I když nejsem příznivcem takových nožů a nikdy bych si ho nekoupil, dokážu si představit, že vaření s ním je o něčem jiném. A dobrý pocit při práci dělá dobrý výsledek. Já to viděl u kamaráda, který takový nůž má a řezal s tím citrón. Jako nůž máslem to prošlo

[tuso]

V pripade ze je "sekera" bezpecna, dobre se drzi a je ostra, nezalezi na tom jakou barvu ma topurko...

Tak počkej. Rukojeti těch nožů samozřejmě nemají vliv na funkci /rostlináře /:to je prostě umění. Ale ta čepel je 33 vrtsvá Damascénská ocel.- tvrdost 61.Ta ukrojí i dveřě od ledničky.A hlavně tě přežije.

[amigo]

Nesudte knihu podle obalu panove.
Porad to bude jenom nuz a na chut jidla vliv mit nebude

ale tady se nehodnotí pokrm, či jeho následná kvalita po zpracování těmito noži, ale estetická stránka předmětu samotného, abys věděl

[tuso]

Nesudte knihu podle obalu panove.
Porad to bude jenom nuz a na chut jidla vliv mit nebude

Jasně i Botticelliho Venuše je "jen" obraz.

[Indy]

jj vsechno vytvarne umeni je akorat tvarovany matros popr pigment a pojivo komplikovane umistene na podklad.

ty noze jsou umelecka dila, damasky a rukojeti jsou o tridu jinde nez obvykle separatne kalene ocelove sendvice a proste rukojeti techto japonskych kuchynaku. ano, damasek zde neprinese to, proc byl urcen (osolnost proti razum a zlomeni) a ani material rukojeti vlastne nema opodstatneni, nicmene - tvurce predvedl ze zvladne praci s temito materialy a verte ze neni jednoducha.

Jinak tyto tradicni kuchynaky v obvyklem provedeni jsou vec, na jejiz funkcnost pri vsi strohosti a jednoduchosti se da prisahat.

osobne taky preferuju prosty japonsky design, nicmene zmineny pan nozir je umelec, a o funkcnosti jeho tvorby nepochybuju.

tezko hledat jasne pravidlo co umeni je a neni, ale zde jsem si jist ze o umelecke dilo jde, napr Sadam mel pozlaceneho kalacha ktery musel stat balik, ale presto to umelecke dilo urcite nebylo - a ne ze by tvurci byli neschopni.

[krtenek]

Ale ta čepel je 33 vrtsvá Damascénská ocel.- tvrdost 61.Ta ukrojí i dveřě od ledničky.A hlavně tě přežije.

Totéž platí o čepeli z AUS 8.

[lahut]

jen jsem tak brouzdal a narazil na tohle. to je nádherný. klasika v trošku jiným kabátě (klasiku tam mají taky za tuším 65 káčé)

http://www.mikov.cz/cz/produkty/mikov-d ... ikov-.html

[visna]

som myslel, ze s tou zlatou uz dosiahli vrchol, no mylil som sa
kto uz si len toto kupi
ale aspon mozu dat nabuduce strienky zo slonoviny a namiesto oka demant

[antoaneto]

Japonský nože do kuchyně se mi líbí, já si chci pořídit tenle, neni tak hezkej jako z damašku. Ale vypadá kvalitně

Tak přesně tenhle jsem si pořídil do kuchyně já a maximální spokojenost.

[tuso]

Tak můj damaškový Santoku už je na cestě. Právě hraju novou on-line hru: sleduju zásilku.

[ONDRA]

V pripade ze je "sekera" bezpecna, dobre se drzi a je ostra, nezalezi na tom jakou barvu ma topurko...

Sekal jsi nekdy s Fiskars? Kdyz mas postipat par polinek tak vem to cert, ale na poradnou hromadu je to velka pomoc.

[pripluv]

a fiskars je porad prd oproti tem svedsky stipacim

[tuso]

a fiskars je porad prd oproti tem svedsky stipacim

Není Fiskars taký Švéd. ?

[horis]

Pěkné kousky :o) ) Hlavně zajimavý dárek i za dobré prašule celkem...

Jináč Fiskars je myslím ze Skandinávie, ale není spojen krapet i s Finskem ?

[pripluv]

to nevim, ale ty rucne kovany potvory jsou ze svedska urcite