Pohled lahodící oku.

[pripluv]

uz vim
http://www.fiskars.fi/en/index.html

[tuso]

Tak a nôž dorazil. V stredu som ho objednával a dnes ráno mi zvonil kuriér s balíkom v ruke. Z Japonska a za 7 dolárov. Kde sa hrabe Česká a SLovenská pošta.

[horis]

Tak to je hodně pěkný, Japončíci se snaží .o)) A jaký jsi koupil ?

[Rujir]

Japonský nože do kuchyně se mi líbí, já si chci pořídit tenle, neni tak hezkej jako z damašku. Ale vypadá kvalitně

Tak přesně tenhle jsem si pořídil do kuchyně já a maximální spokojenost.

A uz ho mam aj ja! Naa tusov sa samozrejme nechyta, ale aj tak je to paradicka.

[tuso]

Tak ten žabikuch je úplně skvělý. Jednak je nádherný a pak: holí jako MACH 3 turbo. Zatím jsem ho použil jenom na rajče a chleba, ale možná už dnes večer vymyslím něco na krájení.

[tuso]

Tak to je hodně pěkný, Japončíci se snaží .o)) A jaký jsi koupil ?

Ten co je na něm odkaz na 1. stránce. GE Santoku 190mm Black Pakka Wood handle. V sekci Special.

[Rujir]

Tak ten žabikuch je úplně skvělý. Jednak je nádherný a pak: holí jako MACH 3 turbo. Zatím jsem ho použil jenom na rajče a chleba, ale možná už dnes večer vymyslím něco na krájení.

Otazocka viac menej k teme - cim brusis tieto skvosty alebo noze vseobecne? Problem je, ze ja som na to uplne tupy, ani sa mi to ucit nechce a v BA neviem najst poriadne brusica, ktoremu by som sa nebal dat do ruk poriadny noz.

[tuso]

Na hrubé brúsenie dvojstranný kameň z OBI- zrnitosť tuším 400 a 800, ale nie som si istý. A na dohladenie keramická ocieľka z Ikei. Ale rozhodujem sa nad brusným systémom pre dementov- Lansky alebo Spyderco. Ale páčia sa mi aj vodné kamene. Ešte uvidím.

[teoretic]

Já používám Spyderco Sharpmaker. Výborná věcička Narozdíl od Lansky s tím ale nevytvoříš nový výbrus, umí to jen ostřit, zato velmi šetrně a dobře.

t.

[zbuddy]

ale možná už dnes večer vymyslím něco na krájení.

Nemáš dnes večer službu?

[Rujir]

Já používám Spyderco Sharpmaker. Výborná věcička Narozdíl od Lansky s tím ale nevytvoříš nový výbrus, umí to jen ostřit, zato velmi šetrně a dobře.
t.

Njn, ale co je lepsie pre bezneho uzivatela? Toto, alebo ta sada Lansky, ktoru recenzovali na svetoutdooru.cz? Ja fakt neviem, ci budem potrebovat vytvarat novy vybrus - nabrusit potrebujem tak Victorinox a dva drahsie noze v kuchyni (aj ked predpokladam, ze casom ich bude viac - zalubil som sa do poriadnych nozov).

[teoretic]

Njn, ale co je lepsie pre bezneho uzivatela? ...

To je těžký - tady už se rozhoduješ mezi asi nejlepšími systémy, kterou jsou běžně na trhu. Oboje se funguje na jiným principu, jde o to, co Ti je bližší. Kvalitně nabrousíš nože oběma systémy

Jako by ses ptal, jestli je lepší Wenger nebo Victorinox resp. Rollerblade nebo K2 resp. ATC Guide nebo Reverso resp. Losna nebo Mažňák

t.

[pripluv]

Losna

[Ryba]

Viktorinox zas není takový karbid wolframu, toho nabrousíš i normálním dvoustranným brouskem, co psal tuso (i když si to svůj čas vezme.)
A kuchyňáky se v podstatě nebrousí, ty se jen obtahují na (dobré) ocílce. Brácha (profi kuchař) obtahuje třeba co 30s, pokud řeže něco "háklivýho". Na kameni brousí kudly za normálního provozu (8hodin, pracovní dny) tak jednou ročně. A pokud máte nějaké zázraky s 61 HRC, brousit podle mě netřeba vůbec.

Pokud si nekrájíte na chleba místo pažitky Nine Inch Nails.

[tuso]

...dva drahsie noze v kuchyni (aj ked predpokladam, ze casom ich bude viac - zalubil som sa do poriadnych nozov).

Nápodobne. Na Vianoce chcem ďalšieho Japonca- Guyto 240mm čepeľ. Samozrejme, zase Damašek.

@Ryba: ten posledný prírastok do kuchyne má práve HRC 61, takže nepredpokladám nejaké časté brúsenie. Obehnem to keramikou a bude.

[teoretic]

... Obehnem to keramikou a bude.

A proto mám Spyderco Triangle Sharpmaker

t.

[tuso]

Lenže moja keramika stála 150Kč. Kdežto tvoje heblo skoro 20x viac.

[teoretic]

Lenže moja keramika stála 150Kč. Kdežto tvoje heblo skoro 20x viac.

Jenže ty s tím nic nenabrousíš, iba obtáhneš

t.

[tuso]

Taky pravda.

[teoretic]

Na druhou stranu máš pravdu v tom, že za běžnou prodejní cenu bych to nekoupil. Kupoval jsem to cca za litr jemně použitý, což už byl imo dobrej kauf.

t.

[tuso]

Tak to jo. To bych do toho jednoznačně šel. Mě sere, že na eBay jsem našel Lansky Diamond DeLuxe- za nějakých 60 dolarů, ale za poštovné chtěli dalších 30. A nechtěli smlouvat.

[Rujir]

Tak to jo. To bych do toho jednoznačně šel. Mě sere, že na eBay jsem našel Lansky Diamond DeLuxe- za nějakých 60 dolarů, ale za poštovné chtěli dalších 30. A nechtěli smlouvat.

S tym postovnym na ebay su v poslednom case uplne uj**any (sorry za vyraz, ale inak sa to uz povedat neda). Najst niekoho, kto nechce za poslanie zapalkovej skatulky do nasej bananovej republiky cca 40$ je normalne umenie.

[tuso]

No práve. A potom zistíš, že Japonci Ti pošlú vodný kameň, ktorý váži kilo, za 7 dolárov.

[Rujir]

No práve. A potom zistíš, že Japonci Ti pošlú vodný kameň, ktorý váži kilo, za 7 dolárov.

A neexistuje japonsky ebay?

[tuso]

Možno aj hej. Skús. Ja by som si nechal posielať potraviny. U nás bohvieaký výber nie je a je to príšerne predražené.

Mimochodom- našiel som čínsky eBay- ale ak si objednáš, tak si frajer.

http://www.eachnet.com/

[Rujir]

Možno aj hej. Skús. Ja by som si nechal posielať potraviny. U nás bohvieaký výber nie je a je to príšerne predražené.

Mimochodom- našiel som čínsky eBay- ale ak si objednáš, tak si frajer.

http://www.eachnet.com/

No v BA je jeden obchod s exotickymi potravinami, ktory vlastnia indovia a prave predrazeny nie je. Skor by som povedal, ze ten sortiment je dost obmedzeny. Ale neboj - potraviny by ti zatrhli colnici.

PS: Skusal som ten cinsky ebay, ale ee. Tudy cesta nevede...

[tuso]

Aj tu máš obchody špeciálne na ázijské potraviny- ale v Prahe. Čo už.
Na tom čínskom eBay mi príde vtipné, že nerozumiem ničomu, ale čísla majú arabské. Myslel som si, že aj na to majú nejaké iné znaky.

[tuso]

Tak som si práve objednal z USA Lansky Deluxe Diamond Sharpening System . Aj s poštovným ma vyjde cca 1680Kč- U nás stojí najlacnejší o 1000Kč viac.

[Rujir]

Tak som si práve objednal z USA Lansky Deluxe Diamond Sharpening System . Aj s poštovným ma vyjde cca 1680Kč- U nás stojí najlacnejší o 1000Kč viac.

Ebay?

[tuso]

Hej. 88,9 aj s poštovným. Chcel som aj druhý kus pre kamoša- jediný predajca, čo dával zľavu na ďalší kus- ale mal len jeden na sklade.