Tak co houby? Rostou?

o všem možném, co se zrovna nehodí do žádné jiné kategorie

Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev

Rostou nebo nerostou?

Anketa končí za pon zář 17, 2007 12:24

Rostou
3
30%
Nerostou
0
Žádná hlasování
Rostou ale neumis hledat
4
40%
Rostou ale o vikendu ti je vysbirali
3
30%
 
Celkem hlasů : 10

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod pavproch » sob srp 13, 2016 16:14

rostou.... :twisted:

neska sem na našem nejmenovaném nejvyšším valašském kopcu záměrně nechal dva velehřiby dubové, jeden asitak kilo (velikost kopačák) a jeden půlkila (velikost menší volejbalák) a spoustu dlaších menších

bo sem tam byl na výletě ni na houbách....

ale níž v dolině bylo v lese houbařů a houbařek doscela dost,...
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 23087
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod apuka » sob srp 13, 2016 17:33

TO by me eda zajimalo, kde jsi na "nejmenovanem nejvyssim valasskem kopcu" mohl najit hriby dubove? Sice muze vyrust i pod bukem, mozna (vedecky nepotvrzeno) i pod jedli, ale "V České republice je rozšířen především v teplejších nížinách a pahorkatinách.", co neni zrovna charakteristika Valasska a jeho kopcu.... Spise to byl hrib smrkovy.
Coz na nicem nic nemeni, kvalita je cca stejna.
Naposledy upravil apuka dne sob srp 13, 2016 18:24, celkově upraveno 1
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 11717
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod pavproch » sob srp 13, 2016 17:35

byly to dubáky nebo smrkáky v bukovém lese asitak 800mnm.... :twisted:
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 23087
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » pon srp 15, 2016 16:18

Na Valassku rostou:
hriby.jpg
hriby.jpg (112.86 KiB) Zobrazeno 2294 krát
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » pon lis 21, 2016 22:45

Rostou :D Jsme si o deštivé sobotě udělali malý výlet okolo chalupy a na kraji louky na nás čouhaly dvě mladé bedličky, kterým asi došlo, že teď nebo nikdy. A jestli to takhle půjde s teplotama dál, tak se možná dočkáme dalších a budou ještě řízečky :ú
Tak když už není sníh, tak aspoň bedle :mrgreen:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » úte říj 20, 2020 23:16

Bedle by se tu daly přehazovat vidlema :) Už skoro dva týdny frčí u nás doma sto variací na bedlu :P

Mimochodem, letos na Severu jsme zakopávali o kozáky a křemenáče ve velikosti téměř nadživotní. Takový obludy jsem ještě neviděla. Tam mají všechno nějak větší - houby, borůvky, komáry, ... :mrgreen:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » úte říj 20, 2020 23:21

Spad z Cernobylu smeroval hlavne na severozapad :twisted:
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » stř říj 21, 2020 18:59

:mrgreen: zas závidíš :wink:

Ale jinak jo, v regionech zasažených spadem to sledují. Ovšem pokud se člověk neživí čistě houbama, bobulema, rybama, elkama a reindýrama, tak je to OK. Aneb "trochu toho cesia člověk taky potřebuje" :twisted:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » stř říj 21, 2020 19:06

Jj, zavidim, ze muzes do sklepa bez celovky :twisted:
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » stř říj 21, 2020 20:12

Jsem v nedeli prinesl bedlo-kouli mela skoro 20 deka, slusna hmota na bedlu :)
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » stř říj 21, 2020 21:41

Já už asi budu mít zákaz vstupu na louku a do lesa, bedle není kam dávat :mrgreen:
Dnes byl k večeři bedlí dvojchod - prve zbytek "řízečků" ze včerejška a následovaly výpečky na kmíně :)
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » stř říj 21, 2020 21:49

Pokud budes mit chvilku, tak sem klidne hod nejaky oblibeny recept, treba ty vypecky. Ono kdyz zacnou rust bedly, tak je dost problem odejit s par kousky na rizky (ale zas je to rychlovka jak do obchodu :) a zrovna ty rizky se nedaji jist nonstop :) Jeste obcas udelame "drstkovou", ale rad neco noveho zkusim.
Navic letos nam tu rostou fakt velky, respktive hodne masity.
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » stř říj 21, 2020 22:39

Ty výpečky nejspíš znáš - jsou to bedly na kmíně, někdo tomu říká škvarečky. Rychlovka - olej, bedly, sůl, kmín, opéct do zlatova na pánvi a je hotovo.
Další děláme "bedly a lá biftek" - na to jsou potřeba rozvité kloubouky. Položí se lupenama nahoru. Jedna strana se osolí a opepří, na druhou se potře kečup nebo protlak, nasype nadrobno krájená cibulka, přidá plátek slaniny nebo sýra. Spojíš párátkama, obalíš v mouce a opečeš.
Ze zavinutých klobouků děláme plněné bedly - to v podstatě čímkoliv jedlým a vhodným (na pánvi předpřipravená zeleninová směs, sýr, vajíčko, vločky, ...) a zapečem v troubě.
Dobrá je i zeleninová směs s bedlema - na oleji na pánvi.
Bedly jsme teď dávali i na pizzu, též dobrý :)

Další osvědčené recepty taky uvítám :)
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » stř říj 21, 2020 22:49

sobb píše:Jedna strana se osolí a opepří, na druhou se potře kečup nebo protlak

https://www.youtube.com/watch?v=RDuZviJcSWo :twisted:
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » stř říj 21, 2020 22:52

Ne! Nebudu si to pouštět! :mrgreen:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » stř říj 21, 2020 22:57

To nevydrzis :twisted:
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » stř říj 21, 2020 23:04

To by sice mohla být pravda, ale pravděpodobnější je, že na ten link prostě úspěšně zapomenu :wink: :twisted:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » pát říj 23, 2020 9:54

Jo tak vypecky jsem delal kdyz se mi nechtelo obalet :) Jeste jsem je potiral cesnekem, ale tam se musi dat pozor, aby se to neprehnalo a cesnek nezhorkl.
Ale zkusim nejakou tu variaci na syr a slaninu, zrovna jsem vcera nakoupil vetsi baleni platku chedaru :)
A pizza je taky dobry napad, proste neco nahazet na testo s tema bedlema a zapect :) A kecup :)
Diky!
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » pát říj 23, 2020 22:02

Není zač a přeju dobré pochutnání :)
Jsem dnes nahlídla jedním očkem do lesa ... a to jsem neměla dělat. Bedly rostou jak vzteklý. Asi zítra neodolám a nenápadně přibalím do kapsy kabelu a nožík :roll: :D
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod lojzmen » sob říj 24, 2020 23:41

Kamarád se pochlubil, že je v sušičce vysuší, nadrobí do zavařovaček, před smažením mírně navlhčí, a prý nejlepší jsou s domácími vajíčky.
Uživatelský avatar
lojzmen
účastník
účastník
 
Příspěvky: 646
Registrován: ned lis 21, 2010 23:58
Bydliště: Ostrava-Poruba

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » pon říj 26, 2020 16:19

Taky jsem si vcera prinesl asi 3/4 kila bedel a to jsem bral jen pekne mlade, ne uplne otevrene. Nic jsem nehledal, jen co jsem potkal cestou. Jsou krasne masite, udelam tradicne rizky.

Nekde by se daly sklizet i kosou a verim, ze nekteri hamouni by to i udelali. Potkal jsem dvojku, co nesla mezi sebou natazenou plachtu plnou bedel. By mne zajimalo, co s tim delaji :roll:
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod apuka » pon říj 26, 2020 17:28

mike píše:...bedel a to jsem bral jen pekne mlade, ne uplne otevrene
Pokud bys potreboval nekdy (spise jine roky) zvetsit ulovek, tak si strc bedlu (ale i s malym kusem nozky) do hrnce, ne moc vetsiho nez bedla, dej na ni poklicku a nech to tam pres noc nebo i dele...

Jednou jsem takto odlozil kloboucek, ktery jsme uz nemohli snist. Kolem nej bylo urcite vice nez 1cm mista vsude. No a na druhy den jsem si jej chtel udelat na obed - a ono to neslo z hrnce vybrat. Ten blbec normalne v tom chladnem a vlhkem vzduchu v lednici normalne narostl o poradny kus. A protoze uz nemel jak rust do boku, tak se "otocil" a jeste nekay ten cm narostl smerem dolu. Jinymi slovy vytlacil kloboucek smerem do stredu hrnce. Ten byl tak natlaceny, ze jedina moznost vybrat bylo to rozrezat na ctvrtky primo v hrnci...
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 11717
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod apuka » pon říj 26, 2020 17:34

Jo, jeste za chvili, mozna az dojdo bedly zacne rust dalsi houba, ktera se da nohdy sbirat kosou. Jedna z nejlahodnejsich. Jen ji treba velice rychle spotrebovat - a nesmi se zapijet alkoholem.

Hnojnik obecny. Jen mirne mene lahodny je jeste rozsirnejsi hnojnik inkoustovy
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 11717
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » pon říj 26, 2020 21:13

Tak v sobotu byla "pizza" s plnohodntnou vrstvou bedel, s kostickama osmahnute slaniny a chedar, no dobre to bylo, jo a samozrejme trochu kecupu :D

By mne zajimalo, co s tim delaji

Jo tuhle otazku si kladu casto. Ac suseni cast problemu vyresi vzdy, ale i tak. A susit bedly "na drobeni", to se letos ke me taky doneslo, tak mozna priste.
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » pon říj 26, 2020 23:10

My dneska dojídali zbytek včerejší bedlové pizzy :)
Něco jsem zamrazila syrové, ono se to pak v zimě docela hodí na zpestření různých jídel. Ale vzhledem k zaplněnosti mrazáku (jsme si ze Švédska dovezli nějak moc jídla, tak nezbylo než část narvat na mráz) už moc místa nezbylo, tak jsem část zamrazila i hotovou - papriko-cibulová směs s bedlama. Objem je proti původnímu třetinový.

btw. to se bedlím začátkem podzimu nedařilo, že teď rostou tak zběsile? Jsem myslela, že letos tu bylo vlhko a teplo a houby už budou víceméně pryč, tohle nás příjemně překvapilo.
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod mike » úte říj 27, 2020 5:06

„Opakovaně jsme říkali, že první stupeň se skutečně vrací 2. listopadu do škol,“ řekl Prymula ve svém videosnímku na Twitteru. „Může nastat situace, že tady vybuchne jaderná elektrárna a pak se asi nevrátí..."

Asi vedel neco, co my jeste nevime ;-)

Rizky z bedel dobre. Akorat jsem zpracoval jen 2/3 bedel a i tak toho bylo hodne. Co s tim zbytkem? Nejaky recept treba na bedly s testovinama?
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 42305
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod apuka » úte říj 27, 2020 8:36

scinkk píše:susit bedly "na drobeni"
Jeste muzes zkusit trochu jinak - ne na drobeni, ale diobre ususene kousky uplne rozdrvit nebo klidne semlit. Bedla je dost aromaticka a takovy prasek z bedel je skvely na dochuceni jidla i tam, kde by se kousky uplne nehodily. Navic zabira nasobne min mista.
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 11717
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » úte říj 27, 2020 10:57

sobb píše:btw. to se bedlím začátkem podzimu nedařilo, že teď rostou tak zběsile? Jsem myslela, že letos tu bylo vlhko a teplo a houby už budou víceméně pryč, tohle nás příjemně překvapilo.

Ja u nas sklizel 11. zari, pak byla par tydnu pauza a ted se zas rozjely, na tom samem miste.
Ono tu tusim v zari bylo skoro leto.

apuka píše:takovy prasek z bedel je skvely na dochuceni jidla i tam, kde by se kousky uplne nehodily. Navic zabira nasobne min mista.

Jo zkusim.

Vaclavky jsem nikdy nesbiral, respektive je nesbiral deda, ale v sobotu jsem narazil na nekoik trsu, tak pokud tam dneska jeste jsou asi je zkusim.
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod scinkk » stř říj 28, 2020 19:23

Tak dneska jsem zkusil tu variantu sendvic, dal jsem mezi cedar, silnejsi sunku a par krouzku cibule, na zaver posypal bazalkou, s kouskem housky moc dobre, urcite budeme delat casteji.

Jinak dneska na nasem miste uz skoro nerostly, jen jeste mraky cervenajicich a ty radsi nesbiram. A o obed pro tri lidi se postarala jedna bedla mela pres ctyricet cisel a i na vysku mela nad lupeny hmotu 3 cisla, asi muj rekord. Na sestinky, tedy tri porce.

Taky jsme dneska poprve nasbirali vaclavky a ted se zavarej v octe a jedna sklenka hribku.

IMG_20201028_105451.jpg
MyFlickr - fotky ulovene cestou
Uživatelský avatar
scinkk
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3505
Registrován: pon dub 2, 2012 12:06

Re: Tak co houby? Rostou?

Příspěvekod sobb » ned lis 1, 2020 22:25

pěkná obluda :)

U nás už taky bedle naštěstí končí, ještě jsem před pár dny nasbírala směsku červenajících s dalšími a byly letošní poslední řízečky ("poslední" už asi potřetí, ale zřejmě definitivně). Vyskočily ovšem václavky, včera a dnes byl gulášek :) Ovšem mám tušení, že Laďa brzy na dveře vyvěsí ceduli se zákazem vstupu pro celou říši Fungi :mrgreen:
We have just one world, but we live in different ones ...
sobb
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 8046
Registrován: stř bře 7, 2007 9:28

PředchozíDalší

Zpět na Pokec