Pěstitelské vlákno - zahrádka, rajčata, papriky, bylinky, kytky

[Etheric]

Dej je zamrazit celý, odlom akorát tu stopku a dej to do vzduchotěsný dózy. Pak chuť zůstane. Když to odsemeníš a dáš zamrazit v pytlíku, vyprchá aroma a něčím jiným to načichne.
Ale pro krátkodobější (měsíce) uchování čerstvosti je asi nejlepší naložení do oleje. To je úplně jako čerstvý, ten olej můžeš průběžně používat např do salátů nebo těstovin, skvělá věc. Jen bacha na česnek - když ho dáš do oleje k chilli, obsah se rychle kazí

[mike]

Dneska jsem sklidil zrale, 444 g, uz jsme snedli vic a jeste budou dalsi. Je jich dost na vyzkouseni ruznych zpusobu uchovani, takze cast pokrajim, cast necham vcelku, cast do mrazaku a cast do oleje.

[Etheric]

Hezký. Ale podle obrázku jsi nechal některý přezrát. Paprik mám letos hodně, teď nasadily nový plody, který ještě sklidím, že budou zelený nevadí, jalapeňo se většinou sklízí zelený. Toho bude kýbl. Doslova, alespoň 10l
Udělám z toho co ty + z těch červených chilli omáčku, jen k nim dám jednoho Petera (hodně pálivá paprika), páč jalapeňo pálí v červeným stavu minimálně.

[Etheric]

Když rozmixuju jedny z nejpálivějších paprik světa v mixéru (nádoba tritan), půjde to umýt, nebo bude cokoliv další v tom mixovaný pálit ještě 8 let?
Jsou to ty zmiňovaný papriky, co pálí i přes latexový rukavice Ale jsou vynikající, jen se musí používat opravdu rozumně. To se mi na nich líbí, že nemusím do jídla dávat hromadu chilli, aby to pálilo, stačí trocha

[booze]

Nepujde

[Etheric]

Já si taky myslím, když pak na olíznutí pálí i umytej a vydrhnutej nůž

[booze]

Mel jsem misku po nejake silene polevce. Pomohla kase s mlikem, ktera palila, ale vytahla to z misky.

[Etheric]

Kapsaicin by z chemickýho hlediska měl jít vyhnat lihem. Ale lejt tam líh do vařiče.... A pitnýho škoda

[Kjuba]

Ano, přesně tak. Je potřeba to odstraňovat něčím, v čem se kapsaicin rozpouští. To jest třeba v lihu nebo v oleji. Proto pomáhá na mínění pálení mléko.

Tím lihem to jde mnohem lépe než mlékem nebo olejem.

[mike]

Ale podle obrázku jsi nechal některý přezrát.

Jo, par jich prezralych bylo, ale zadna tragedie.

Tretina sla vcelku do mrazaku, tretina vcelku do oleje a tretinu jsem do oleje pokrajel. Uvidim, s cim se bude v zime nejlip pracovat.

Pri krajeni zmenily latexove rukavice barvu a umyt to z nich neslo, takze se to asi vsaklo do latexu. Na rukou jsem nic necitil, ale druhy den mne hralo nekolik prstu. Takze asi fakt latexem neco malo proslo

[mike]

Letosni babi leto bylo velmi priznive pro rajcata. Po navratu z Alp na zacatku rijna jich sklizim tak 100 - 250 g denne ke snidani, nekdy i vic. Krasne zralych, nektera jsou tak sladka, ze by clovek jen z chuti nepoznal, ze jde o rajce. Myslim, ze po ochutnani je jasne, ze rajce je ovoce a ne zelenina Letos uz mam z 9 rostlin na balkonech pres 10 kilo a jeste tam jsou. Rajcata dokonce zacala znovu kvest, ale to uz do zimy nestihnou.

Chilli taky dobre, sklizeno 150 kusu a jeste tam tak 50 zelenych je. Doufam, ze aktualni prizemni mraziky mi na balkon nedosahnou (ted je tam 4.8 C, dole 0), to by mi znicilo dvoulety paprikovnik, ktery chci opet dat na zimu dovnitr. Rozhodl jsem se vyzkouset, kolik let se da pestovat V druhem roce se pekne rozrostl a plodi vyrazne vic, nez v prvnim. Akorat ho asi budu muset presadit do vetsiho kvetinace

[Etheric]

Tak letos bude novej rajčatovej pokus, tyčkový cherry Primabella. A koupil jsem velký samozavlažovací truhlíky. Protože v nich se tady tomu daří, kdežto v klasických květináčích moc ne. Holt su 620m vysoko a pěstuju venku. Tady bych navázal

Prijde mi, ze ten stress chuti plodu prospiva a nekde jsem to i cetl.

Ve zdejších podmínkách venku zčásti pod stříškou zažijou toho stresu až až, netřeba přidávat, spíše trochu eliminovat. Uvidíme... Objednal jsem i 24 kokosových briket a 100l perlitu, ať mám z čeho míchat. Kupovat to v malých baleních je strašně neekonomický a kdo se s tím má tahat... To bude balík jako kráva

Letos jsem sehnal ještě spoustu nehybridních odrůd zeleniny, tak su zvědav, co z toho bude. Loni bylo všeho dost, až na ty rajčata

[Etheric]

Když už, tak už.. Objednal jsem i originál opory, venku ve větru to bude potřeba. Ušetří to čas při /de/montáži a bude to krásně vypadat, narozdíl od bastlu z tyčí, latěk, bambusu,..
https://www.plastia.eu/opora-pro-pestov ... lat-30100p

Pod truhlíky dřevěný desky ať stojí na rovným a nedávat kolečka. Pak by měly vydržet bez prasknutí dlouho. Každopádně máme vyzkoušený, že tyhle truhlíky umí rajčatům vytvořit naprosto luxusní mikroklima, včetně přístupu vzduchu ke kořenům. Daří se jim v nich líp, než v čemkoliv jiným.

[mike]

K chilli paprickam vyse:

Tretina sla vcelku do mrazaku, tretina vcelku do oleje a tretinu jsem do oleje pokrajel. Uvidim, s cim se bude v zime nejlip pracovat.

Nalozene v oleji uz jsem spotreboval, dneska jsem zkusil poprve ty mrazene. A vysly nejlip. Daji se krajet uz po tak 10 minutach a jsou temer jako cerstve. Pracuje se s nima snad jeste lip, staci rozriznout, vyskrabnout prstem (v rukavici!) seminka a je to. Druhe byly nalozene vcelku v oleji. Chut zachovaly, ale nepracuje se s nima nejlip, olej prosakne dovnitr, takze je vsechno mastne, seminka se lepi a da praci je vsechna dostat pryc. Ale chut dobra a k tomu palivy olej. Nejhur vysly krajene v oleji, ty zcasti prisly o chut. Vylouhovala se do oleje, takze byly slabsi a do jidla se jich muselo dat vic. Zas se ale lip krajely. Rozdil bude v tom, ze v tech vcelku zustala seminka a do oleje se vylouhovala ona, takze palilo vsechno dost.

Dalsi minus tech olejovych je celkem velka spotreba dobreho (olivoveho) oleje. Navic mel v lednicce trochu tendenci vzlinat. Sklenicky byly mastne a v lednicce olej. Takze mi z toho vychazi mrazak, akorat ho mam trochu maly, asi to bude chtit jeste jeden separatni. Jenze kam s nim, aby neprekazel?

[Dromedaro]

Máte někdo zkušenost s přidáváním perlitu do substrátu? Koupil jsem si substrát pro pokojové rostliny bez perlitu, že si ho tam namíchám sám, protože mi přijde, že tam jinak výrobci hodí pár zrnek. Co jsem dohledal, tak prý 10%, ale to když si člověk vyrábí svoji vlastní zeminu. Já už ji mám hotovou a chci do ní přidat ten perlit. Pak jsem našel nějaký poměr 1:2 nebo tak nějak, ale to je zase pro množení. Já už mám normálně rostoucí pokojové rostliny. Nebo stačí prostě podle oka ani moc ani málo?

[Etheric]

Mám ho ve sklepě pytel jako kráva, po těch 3l pytlíkách bych se nedoplatil, dávám podle specifik každý rostliny. Někam víc, někam míň. Snažíš se napodobit ideální podmínky z ideální lokality, kde to či ono roste, z toho vycházej

[Dromedaro]

Takže, ty které potřebují hodně zálivky, tak více perlitu = zadržuje vlhkost?

[Etheric]

Jde o druh rostliny, každej má jiný nároky na půdu. Perlit i provzdušňuje. Záleží taky, do jakýho substrátu to mícháš

[Dromedaro]

Všechno jsou to exotické rostliny. Začínám s pěstováním pokojových rostlin. Nebudu si to komplikovat pro začátek. Dám tam poměr (1:2) co je napsaný na tom perlitu. Já koupil v Bauhausu těch 5 litrů za 60kč. Jinde měli i 3 litry za 80Kč. Na netu jsem viděl litr za 8kč, ale zase plus poštovné a já toho zase nepotřebuju pytel. Těch 5litrů bude stačit zatím. Ještě jsem koupil keramzit na spod květináče pro to lepší odvodňování.

[Etheric]

Exotická rostlina může být cokoliv. Kaktus i něco z bažin.
1:2 čeho? Jakože třetina substrátu bude perlit? V tom ti nic neporoste.
Jako začátečník si hlavně vyber něco nenáročnýho. Nějaký superhyper krásy si nech až budeš mít zkušenosti, teda jestli k tomu máš podmínky (teplota, vlhkost, světlo).
Doporučení poměru na sáčku, když nikdo neví, co v tom kdo bude pěstovat a s čím to bude míchat, je dost mimo mísu.

Keramzit, substrát, perlit, už zásobu na jeden rok se mi vyplatí koupit po netu, i kdybych měl platit poštovný. U nás stojí cihla kokosu 58Kč, na netu je za 44 když vezmu větší balení. Keramzit a perlit, tam su schopen se dostat i na třetinu ceny (jako běžný zákazník bez VIP výhod)

[Dromedaro]

Exotická rostlina může být cokoliv.....Jako začátečník si hlavně vyber něco nenáročnýho.

Koupil jsem nenáročné nebo jsem se to o nich alespoň dočetl. Fíkus, dracaena, orchidej, milion bells, anturie, atd.

Keramzit, substrát, perlit, už zásobu na jeden rok se mi vyplatí koupit po netu, i kdybych měl platit poštovný.

Tak jde o to, že těch 5 litrů mi stačí a přišlo mi divný objednávat něco za 40kč, když poštovné je 80Kč. Kdybych objednával pytel tak poštovné neřeším. Já mám zatím malé květináče, protože jsem koupil malé rostlinky, chci vidět jak porostou.

1:2 čeho?

Jeden díl perlitu a jeden nebo dva díly zeminy tam píší na provzdušnění zeminy, že to vyhovuje většině potřeb různých rostlin... Forestina Perlit Dekor 5 l