Hedvábná stezka Pohora Svět outdooru Svět běhu Tulení pásy Pádler Festival OBZORY Expediční kamera SNOW FILM FEST Klub cestovatelů Praha a Brno

Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

o všem možném, co se zrovna nehodí do žádné jiné kategorie

Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod vonkreuz » pon kvě 27, 2019 7:45

@ Mike - chuťově je to jak píše Dudy. Zkusil jsi jako děcko utrhnout napoli a sníst nezrale sojové boby?

@ PP - Oro je ve špagetštině zlato, proto je plechovka zlatá. Podobně jako ty jsem tl zaznamenal i u Nero edice. Takže s moji frekvencí pití kafé si ho radši melu sám.

Napadlo mne, zda to hrubší mleti nesouvisí s rozšířením levných presovačů do domácností, ktere nedokážou vyvinout dostatečný tlak , který protlačí vodu/párů skrz vice homogenní směs jemněji namleté kávy. Proto na to výrobci reagovali hrubsi, snaze prostupnou lávou. Hmmm, asi Apukovatím. *
Nám šlo hlavně o člověka.
Kefalín, tyhle starosti pusťte z hlavy. Lidí je na světě jako sraček.

Hodnota života je přehnaná. Popeláři pro lidi dělají více než ti z horské služby.

Prarodiče současné generace si hřáli nohy v kravském lejnu a boty byl nejdražší majetek. Proto jsou boty tak sledované.
Uživatelský avatar
vonkreuz
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 9568
Registrován: sob bře 1, 2008 21:37
Bydliště: Co by cepínem dohodil a nemetodicky v mačkách do hor došel...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod Lipon » pon kvě 27, 2019 8:02

PP - zkus to dát do french pressu, v hrnku pak nebudeš mít tolik hrubýho kafe
Lipon
inventář fóra
inventář fóra
 
Příspěvky: 3259
Registrován: úte pro 7, 2004 9:25
Bydliště: furt něgde ...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod apuka » pon kvě 27, 2019 8:55

vonkreuz píše:Napadlo mne, zda to hrubší mleti nesouvisí s rozšířením levných presovačů do domácností, ktere nedokážou vyvinout dostatečný tlak , který protlačí vodu/párů skrz vice homogenní směs jemněji namleté kávy. Proto na to výrobci reagovali hrubsi, snaze prostupnou lávou.
Ehm, Lavazza tu zlatou mletou smes ("Qualità Oro") oznacuje jako "idealni pro Mokka". A mokka potrebuje jemne mletou kavu. Kdoz do ni das hrube mletou, neudela Ti dobrou kavu (zkusenosti s vlastne mletou kavou jeste z mladi, kdy tady jeste malokdo vedel o nejake mokka konvicce), bude malo "vyluhovana". Do pressa potrebujes jeste jemneji mletou kavu. Tam bude z hrube umlete kavy ne presso, ale slaby hnus.
Takze pokud je to ted opravdu hrube mleta, tak to muze byt fakt, jak pise Lipon, vhodne do French pressu.

@PP: pokud je to fakt silne oprazene, tak napis do Lavazzy, co s tim udelali - intenzitu chuti maji to oznacenou jako "delikatni" (viz link vyse) a prazeni jako stredni. Mozna se jim nejaka sarze se moc nepovedla (nebo jen meli pokazenou prazirnu).
apuka
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 7961
Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod mike » úte kvě 28, 2019 2:09

vonkreuz píše:chuťově je to jak píše Dudy. Zkusil jsi jako děcko utrhnout napoli a sníst nezrale sojové boby?

Ne. Za mych mladych let takove svinstva na poli nerostly [-( Nebo o tom aspon nevim ;-)

Zajimave. Predtim jsem chvili hledal a pry to ma chutnat podobne, jako zeleny caj. Ten ale neni kysely a obvykle ani moc sviravy. Leda kdyz se nektery udela blbe. Urcite ale verim vic vam, nez nejakym clankum puvodem od marketoidu ;-)
Uživatelský avatar
mike
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 35683
Registrován: pát čer 13, 2008 17:27

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » stř črc 17, 2019 7:09

pavproch píše:Dyž sme u teho kafe - v poslední době chlampu (logr) Lavazza Oro ze zlaté plechové pixly. A je to přesně ukázka "inovací ke zmaru" - starší "model" bylo krásně jemně mleté dobře upražené kafe, lahodné na pití. Nový "model 2019" se nepatrně liší vzhledem pixly a (skoro) sa nedá piť - hrubě mleté, upražené tak, že chutí připomíná turka (ie. druhák) z nádražního bufetu za totáče. :twisted:

Asi budu muset přejít k jiné značce.


Tak odvolávám co sem odvolal a slibuju, co sem neslíbil. Ta jedna pixla´s "novým" logem, o které sem psal, že byla eklhaft, byla opravdu eklhaft. Fčíl mám ale jinou (taky "nové logo"), koupenou indy a inde (už druhou ze 6-ti kusů koupených najednou) a chuťově je to kafe shodné s kafem z pixel se "starým" logem. Takže to asi byla jedna blbá várka / série či co.
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19891
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)
User is Online!

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod vonkreuz » úte črc 23, 2019 19:48

Koupil jsem si 10l nerezový kotlík a vařím buřt guláš na balkóně. :)
Nám šlo hlavně o člověka.
Kefalín, tyhle starosti pusťte z hlavy. Lidí je na světě jako sraček.

Hodnota života je přehnaná. Popeláři pro lidi dělají více než ti z horské služby.

Prarodiče současné generace si hřáli nohy v kravském lejnu a boty byl nejdražší majetek. Proto jsou boty tak sledované.
Uživatelský avatar
vonkreuz
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 9568
Registrován: sob bře 1, 2008 21:37
Bydliště: Co by cepínem dohodil a nemetodicky v mačkách do hor došel...

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » čtv říj 3, 2019 14:20

Musím to sem dát.... neska sem okoštoval a následně zežral se zanícením to, co sem ešče nikdy nežvýkal - riziko z kuřecího masa ale ne riziko nýbrž pohanko. Moc dobré. Mňam. :supz:
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19891
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)
User is Online!

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod grco » čtv říj 3, 2019 16:39

Coze?

EDIT: Po dlhsom zamysleni si myslim, ze som to rozlustil. Riziko = rizoto, pohanko = "rizoto" z pohanky, takze pohanka s kuracim masom? Uhadol som?
Uživatelský avatar
grco
outdoor maniak
outdoor maniak
 
Příspěvky: 6778
Registrován: čtv dub 8, 2010 20:08

Re: Zajímavé fotky jídel aneb s doktorem v kuchyni

Příspěvekod pavproch » čtv říj 3, 2019 17:21

jo. mňam.
...and push the baby hard.... well, gotta admit I do...
Uživatelský avatar
pavproch
Moderátor
Moderátor
 
Příspěvky: 19891
Registrován: čtv říj 6, 2005 10:50
Bydliště: Zaplaťpanbu 350km na východ od 100věžaté (a často ještě o 200km dál východněji)
User is Online!

Předchozí

Zpět na Pokec