Jedlo na turach

[apuka]

Ja bych rekl, ze to ani nemusis nechavat moc obschnout, jist se daji i tak a urcite jsou dobre.
Jinak pro mawe nejaky zaklad bezlepkoveho jidla mimo lepkovou mouku: pohankove, ryzove a jahlove vlocky - das to do cehokoliv, napr. do polevky, nemusis z toho nutne delat neco kasoviteho. Na druhe strane staci zalit horkou vodou, pridat trochu zeleniny, syra, hub, pro Tebe i maso, kdyz chces, tak trochu oleje, ghi nebo jineho tuku a mas z toho plnohodnotne jidlo. Muzes to ochutit i arasidama nebo jinymi oriskama, seminkama, i kdyz je to "na slano". Samozrejme muzes pouzit i "nevlockovou verzi", jen to potrebuje bud trochu vareni nebo alespon mit termosku. Napriklad si vecer nachystas do termosky sve susene veci (pohanka, jahly, ryze, ..., zelenina, ...), zalijes to vrouci vodou, zavres termosku a rano (nebo na obed, ale to si musis nest sebou) mas hotove teple jidlo. Chce to jen trochu fantazie a nespolehat se na ruzne kucharky a nebat se zkusit nezname kombinace.

@grco: kuskus se nedela jenom ze semoliny. Konec koncu se obavam, ze mnohym tady by mnoho nejkvalitnejsich "original" (napr. Tunisky/marocky) kuskusu napr. z mistnich trhu moc nepozdaval. To je z velke casti spise drvene testo nez strouhane, trhane, resp. u nas prodavane "kulickovane".

[grco]

A z coho je to testo apuko? Z psenice...

[grco]

Ako sere ma ked ludia nazyvaju ine veci nejakym stejnym nazvom len preto, ze je to podobne... Bramboraky tiez nie su palacinky, len preto, ze je to okruhla placka z testa, zeano...

EDIT: OK, tak sa ospravedlnujem, zistil som, ze to dokonca bolo povodne z prosa/jahel, ktore su bezlepkove, takze som to mal uplne naopak a kuskus je teda povodne bezlepkovy

[Mawenzi]

to mas jak to pastiku

apuka jo no me nenapadnou nikdy ty kombinace prave:D koupila sem si susenou papriku a mrkev k susenymu mletymu masu a neco doma zbylo. zvazovala sem, co s tim budu delat a muz si to nasypal k michanici a jen mi oznamil ze mi to uzral aze je to dobry:D ja na tohle fantazii nemam a pritom rajce/paprika je k vajckum klasika ale v suseny forme to uz neco jinyho:D

[booze]

zistil som, ze to dokonca bolo povodne z prosa

jo vidis jsem si nemohl na to puvodni slozeni vzpomenout, jak to napsal apuka.
edit:preklepy

[apuka]

Dekuji za pripsani zaslu o puvodnim slozeni - ale ja jsem nic takoveho nepsal

@grco: Ja jsem s reagoval na to, zes napsal, ze "Kuskus je proste kuskus, ked to nie je zo semoliny, tak su to akurat "bezlepkove kulicky"", coz je evidentne blbost. Jednak je kuskus (ted uz vetsinou) ze psenice, ale libovolneho ruhu, ne jenom ze semoliny (coz je jenom jeden druh), jednak to v oblasti puvodu dodnes nebyvaji kulicky.

@mawe: kdyz Te kombinace nenapadnou, tak je jednoducha rada - sahni si do batohu, kde mas susene veci, vytahni 2-3-4 druhy, vyber z kazdeho do esusu nahodne mnozstvi, prisip nahodne vybrany "zaklad" (co jsem napsal), pridej trochu tuku, soli, pripadne velice mirne koreni podle chuti (tohle jinak vubec neni nutne) a zalij vrouci vodou. Az to dojde, mas "specialitu sefkuchare" aneb "co ruksak dal" a budes to mit pokazde jine (Jo, a myslel jsem to naprosto vazne - mozna jednou za cas narazis na nevhodnou kombinaci, ale spise zjistis, ze to se docela da, max ze by to potrebovalo neceho vic nebo min na harmonizaci chuti).

[fps]

kdyby byl nekdo prejedenej bombusek tak hanibal ma hanibar jednu sem koupila v prodejne spis nahodou, kokosovou a byla podobna jak kokosova bombuska, ale ne stejna. celkem dobra.

ochutnal jsem všechny HaniBar RAW tyčinky i HaniBar RAW tyčinku s proteinem, konzistence i vzhled je stejný jako u Bombusek, ale všechny mají trochu jinou chuť než Bombusky, což je dobře, nejlepší je jednoznačně jablko a skořice, ta je o dost lepší než Bombuska, ale je o něco víc sladší

[mike]

Vyzkousim. Neni malinova moc kysela? Jablko skorice je skvela originalni Rawbite, Bombus se sice da, ale neni tak dobra a strasne se lepi na zuby.

Dosel jsem postupne k tomu, ze od Bombusu uz kupuju jen kokosove a pak fikove a merunkove od Lifebaru. Cokoliv dalsiho dobreho bude fajn.

[Dr4k3]

porad nechapu, co je za problem.
Kuskus s tunakem- tunak v sacku, kuskus, voda

Kde se dá sehnat tuňák v sáčku? Mívali ho v Bille, ale teď nedávno jsem ho nenašel!

[fps]

Neni malinova moc kysela?

není vůbec kyselá

Dosel jsem postupne k tomu, ze od Bombusu uz kupuju jen kokosove

i kokosovou Maracuja & coconut, ta je hodně kyselá, i když mně to nevadí

a pak fikove a merunkove od Lifebaru

kde se dají v Praze koupit? nejlépe někde okolo centra, ještě jsem je neviděl nikde prodávat, mně by lákala Lifebar brazilská a Lifebar kokosová

Jablko skorice je skvela originalni Rawbite, Bombus se sice da, ale neni tak dobra a strasne se lepi na zuby.

to o tom lepení na zuby jsem zapomněl napsat, HaniBar RAW jablko a skořice se vůbec nelepí na zuby, asi je to tím, že jsou v ní kešu oříšky a slunečnicová semínka

[scinkk]

Lifebar msji třeba na Hlavaku v bioobchode u vstupu do severního podchodu u pokladny

[mike]

Za kolik je tam maji? Myslim, ze Lifebar jsem videl v Delmartu na Andelu, ale docela predrazeny, jako vsechno u nich. Kupuju tyhle veci pres Net, jednou za cas vetsi mnozstvi a za znatelne lepsi ceny, nez v obchodech.

mně by lákala Lifebar brazilská a Lifebar kokosová

Brazilska mi nechutnala, kokosova je dobra, podobna jako Bombus, mozna o trochu lepsi. Kazdy ma ale jine chute, nejlepsi je vyzkouset vsechno a vybrat si.

HaniBar RAW jablko a skořice se vůbec nelepí na zuby, asi je to tím, že jsou v ní kešu oříšky a slunečnicová semínka

Fajn, zkusim je vsechny. Ani original Rawbite se nelepi, naopak je velmi dobra, jen ta od Bombusu je silne lepiva.

[GreyMouse]

Zkusil jsem sepsat všechno, co vím o jídle na horách, a vyšel mi z toho tenhle článek:

http://zahorami.cz/2016/09/jidlo-na-tre ... ou-krosny/

Prima čtení, škoda, že jsi s tím nepřišel dřív, když jsem hledala na internetu nějakou inspiraci. Koukám, že to máme nastavený hodně podobně, taky si myslím, že je dobrý nekazit si dovolenou blbým jídlem a snažím se brát sebou jen to, co do sebe nebudu cpát s odporem jen proto, abych neumřela hlady. Lišíme se asi jen v pohledu na čokoládu (jsem asi čokoholik) a bramborovou kaši - mléko v ní nepovažuju za umělou ptákovinu a pokud koupím kaši bez něj, tak si ho tam doma dosypu (má taky víc energie než jen bramborové vločky)

proc sou vsechny podobny paradni clanky beznadejne lepkovy?

me prijde, ze mam desne jednostranny jidlo a nejaka inspirace by se mi libila, ale je vetsinou problem na ni narazit a pak se dostavam do stadia, kdy mam fakt problem furt dokola jist to samy (hermelin, salam).

Četla jsi ten článek až do konce? Vždyť tam máš i bezlepkové tipy - bramborová kaše, rýže, čočka... Sušičku máš, tak si k tomu můžeš nasušit i přísady (maso, zeleninu). Teď jsem zkoušela, jak bych (psychicky) vydržela jen s trvanlivým jídlem, tak jsem si schválně vzala chleba a něco z lednice jen na dva dny. Další dny jsem měla k snídani 125 g müsli, přes den celkem 200 g různých tyčinek, sušeného ovoce, masa a zeleniny, k večeři 125 g něčeho instantního v sáčku (kupované i domácí výroba). Pokud by mi vadil lepek, nahradila bych běžné müsli bezlepkovým nebo nějakou kaší (u té už se ovšem umaže nádobí, pokud si ji neuděláš jako fps do sáčku od večeře) a müsli tyčinky nějakými raw bez lepku. A nepřišlo mi, že bych měla nějak jednostrannou stravu. Ne že bych si po návratu nedala s chutí kus masa, ale s popsaným jídelníčkem jsem neměla žádný problém a snesla bych ho i delší dobu. Takže si myslím, že si můžeš naplánovat taky mnohem pestřejší jídelníček

Foto "oběda" na ukázku (Ovoce jsem měla víc druhů, ale kiwi a švestky už došly. Na levém talířku dole jsou sušené placičky z rozvařeného ovoce a nasekaných ořechů a různých semínek. Na (nesladkém) talířku v pravo chybí sušené maso, které taky došlo. Rajčata snad k poznání jsou, kolečka na druhé půlce talířku jsou domácí "psí sušenky" z hovězího masa a zeleniny.)

[Mawenzi]

greymouse bez toho abych nekoho doma zardousila se k susicce nedostanu pac misto, co vydrzelo par dni na prvni susici experimenty nekam zmizelo... ale do konce roku mam s muzem dohodu, ze bdu mit kuchyn

[mike]

Uz jsme tu dlouhou nemeli raw tycinky... Vyzkousel jsem novinky od Lifebaru z jara 2016:

- Lifebar Plus açai s banánem: prekvapive dobra, koupim znovu.

- Lifebar jablečná: dobra, asi koupim znovu. Lepsi, nez podobna od Bombusu. Chutnejsi, jelikoz ma vic slozek, lepsi konzistence a nelepi se na zuby. Original od RawBite je o neco lepsi, ale taky znatelne drazsi. Zkusim jeste variantu od Hanibalu a budu kupovat tu, ktera mi bude chutnat vic.

- Lifebar Plus borůvková s quinoou: nic moc, uz nekoupim. Chutove se jeste celkem da, trochu nakysla, ale konzistence nic moc. Je tuha a misto orechu je tam pohanka. Male ostre kousky, ktere skripou mezi zuby a obcas mezi nima zustanou. Jedl jsem ji pri pokojove teplote, v mrazu mozna ani nepujde ukousnout. Mozna to bude dobre pro nekoho s alergii na orechy, kdo potrebuje jist pohanku.

- Lifebar karobová s lískovými oříšky: zajimava, asi koupim znovu. Konzistence tuhe pasty, ale nelepi. Zvlastne nasladla, docela jina chut, nez ostatni. Uvidim, jak se bude projevovat, jestli treba tu chut nebudu citit pul dne a nebude se mi to libit.

Celkove mi vychazi Lifefood jako vyssi level, nez Bombus. To je spis levna varianta, tycinky maji malo slozek a tudiz i chuti. Vlastne uz jsem kupoval jen kokosove a i ta je od Lifefoodu lepsi. Zas jsou tam ale vetsi rozdily, vylozene hnusne jsou od Bombusu jen proteinove, od Lifefoodu i nekolik bez pridavku. Holt to chce vyzkouset a vybrat si ty, ktere sednou. Sam jich mam v tuhle chvili pet a to jsem jeste nezkousel vsechny. Plus tri, ktere uz nechci a jednu s pridavkem proteinu, kterou ani nehodlam zkouset. Co mne stve je debilni vaha 47 g, standard je 50 g, takze vypadaji o neco levnejsi, nez ostatni. Navic to muze byt priprava na postupne snizovani vahy pri zachovani ceny, v takovem pripade bude bojkot.

[apuka]

Jen pro informaci.
Tento tyden jsem vedle sveho pracoviste videl, ze u vstupu do Fitcentra prodavaji Bombusy. Nikdy jsem je nemel (ani jine RAW tycinky), tak jsem koupil dve - Kesu s kavou a kesu s merunkou. Jist se to dalo, i kdyz ta merunkova podezrive chutnala po datlich, ale co me prekvapilo je, ze obe tycinky hodne zakyseluji zaludek. ABy se to spravne pochopilo, nemaji kyselou chut, mozna ani PH, ale vyvolavaji zvysenou sekreci zaludecne kyseliny a timpadem se vice zakysely travici trakt. Coz vede k paleni zahy a u citlivych lidi i zaludku. A nezanedbatelne je, hlavne z hlediska pouziti pri turach, ze to vyvolava i drivejsi pocit hladu...
Nevim jak to je s ostatnymi Bombusy nebo jinymi tycinkami, ale podle tady popisovanych slozeni by jich dost mohlo mit stejne tendence.

[mike]

Datle jsou hlavni slozka, neni divu, ze jsou na chuti poznat Jak u ceho, u Bombusu vic, protoze maji malo ostatnich slozek s vyraznejsi chuti. Datle jsou ale zaklad skoro u vsech, necim se to slepit musi.

Raw tycinkama uz se zivim na turach docela dlouho, musel uz jsem jich snist par stovek a ze by vyvolavaly drivejsi pocit hladu jsem si nevsimul. Naopak, pocit nasyceni se dostavi s mirnym zpozdenim a pak vydrzi docela dlouho. Podstatne dyl, nez treba u Deli tycinek, ktere taky obcas beru (jako zdroj rychle energie). Zaludek nijak extra citlivy nemam, zaha mne pali jedine po bilem vine (takze ho nepiju), ale to, co pises, bych poznal. Nepoznam ani naznakem. Zato jsem pomerne zravy a tyhle tri tycinky mi vystaci na cely den (mezi snidani a veceri).

Holt si kazdy musi vyzkouset sam, jestli mu tenhle typ stravy sedne, mne to zatim vyhovuje nejvic ze vseho, co jsem zkousel.

[booze]

Kde se dá sehnat tuňák v sáčku? Mívali ho v Bille, ale teď nedávno jsem ho nenašel!

v Bille maji Rio Mare Sandwich v Tescu maji JOHN WEST FR.DRESS (ten je super) a oboji maji v Makru.

ale co me prekvapilo je, ze obe tycinky hodne zakyseluji zaludek.

Muzu potvrdit, ale domaci to nedelaji.

Zaludek nijak extra citlivy nemam, zaha mne pali jedine po bilem vine (takze ho nepiju)

Trpim dost na paleni zahy, ale po bilem vine nikdy. jabcaky nepiju tak nevim jak u nich

Btw z meho suseneho jidla prestavam delat lososa a nudle. Bud jsem se prejedl nebo posledni davka nejak extremne pachne.

[mike]

Trpim dost na paleni zahy, ale po bilem vine nikdy.

Jasne, das si dve flasky vina, k tomu susenku a po te susence te pak desne pali zaha

Dobreho sklenicku nebo dve snesu, ale moravskeho staci trocha a shanim Gastrogel. Jedine do jidla. Stejne mi bile nikdy moc nechutnalo, na rozdil od cerveneho.

[scinkk]

Na Hlavaku mají lifebar za 35, ty plus za 37. Řetězec biopoint, mají prodejnu treba taky na masarycce.

[mike]

To je moc. Vcera jsem sel kolem nejakeho bioobchodu v Bohnicich a kupoval jsem plusy za 33. Pres Net kupuju normalni za 31 a plusy za 33, nekde se daji sehnat i za 29 a 31.

Kupuju obvykle vetsi mnozstvi tady: http://www.biomana.cz/ 31 a 33, Bombus za 25. Maji obvykle vetsinu skladem, jsou rychli a umi zasilkovnu a jedno vydejni misto mam kousek od baraku.

[scinkk]

Tak asi se nedalo cekat, ze by v obchode na hlavaku to byla nejaka cenova bomba, spis mi prijde dobre, ze ta cena naopak eni nejak moc mimo, rekneme kdy si clovek treba chce koupit na cestu nebo doma zjisti, ze dosly zasoby a tak

Treba v tomto setu by vysla jedna pod 25 Kc pokud by si to clovek vyzvednul bez posty a nevadila by mu nejaka konkretni prichut.

[mike]

Takhle jo. Ja to kupuju jednou za cas ve velkem a tam uz to znatelny rozdil udela.

Balicky jsou na houby, proto je tam asi sleva Ze sedmi jsou tam dve, ktere nechci a dve, ktere jeste neznam. Mohlo by se to ale hodit nekomu, kdo je chce postupne vyzkoset vsechny.

[scinkk]

Jasny, taky kupuji travellunch, kdyz je to vyhodne, ale jednou jsem musel narychlo nabehnout do rokace a zplatit plnou cenu

kdo je chce postupne vyzkoset vsechny.

hm taky nad tim prave zacinam uvazovat ze bych dve krabicky vzal me zas maloktera chut urazi (myslim obecne
Ja trochu experimentoval s vlastni vyrobou, ale nejspis poglehnu lenosti a pohodli.

[mike]

Vem jednu. U Lifebaru jsou fakt rozdily, neco je skvele a neco se da snist jen jednou a se sebezaprenim

Taky bych mozna zaexperimentoval, ale pry to nici mixery a doma navic nemam zadnou zaruku trvanlivosti.

[scinkk]

Ja mel spis opacny problem nez niceni mixeru , kupoval jsme bio datle z DMka a nebyl schopen udelat ty tycinky dostatecne tuhe vice kokos, vice kakaa, dokonce susenou syrovatku a stejne Musel bych asi bud ty fiky nebo ty tycinky asi chvilku nechat jeste proschnout v susicce. Trvanlivost jsem resil mrazakem. Tam myslim neni problem a ty domaci bych radeji nekolik dni v batohu nenechal.
Ale chutove super, to jo - a vedel jsem co v tom opravdu je Ale oni zas urcite budou mit mnohem vychytanejsi ty varianty prichuti. Lifebar jsme mel jen tusim merunkovou a kakaovou. ted, kdyz uz jsme tam byl, na hlavaku, vzal jsem spis namatkove, caron hazelnut, acai banana a blueberry.

[mike]

Muzes pak porovnat s myma dojmama

Zkus nekdy Rawbite, jestli na ne narazis, ty mi prijdou o level vys (cenove bohuzel taky) a zajimalo by mne porovnani s domacima.

[scinkk]

Vida tak to jsme se celkem trefil Tak to pak zhodnotim
Jo asi udelam jeste pruzkum, nemel sjem ani rawbite ani bombus.

[Mawenzi]

muz mi spravil mixer navrtal do mist se zamky otvory a budem to fixovat ve spravny pozici spejlema (meznicila sem ho orechama a datlema snad ale dementni plastovy zamecky na fixovani motoru odesly a ulomili se, holt sencor za 300) co sem zkusila datlovou pastu uz nikdy vice hole datle, max do kombinace (pasta je dost slazena) ale prave to pak pekne drzi pohromade.

ja svoje domaci tycinky mam vyzkouseno 5 dni v cervnu v teplotach kolem 25 stupnu pres den v poho

v lednici to mivam jinak i 14 dni a pak pohoda na vikend. ale nedelam toho moc.

rawbite sem mela kokos nebyl spatnej ale ted si spis koupim primal kdyz za to chci dat 50... ale hlavne atridat a stridat ona se jedna dlougodobe neda jist zadna...

tu carol hazelnut uz mam doma na test taky

[grco]

To Mars dokazem zrat aj dlouhodobe