Jedlo na turach

[grco]

4000 kj, to je 1000 kcal, z toho nemozes priberat?!

[mike]

Extremne zpomaleny metabolismus a telo snazici se ukladat zasoby kdykoliv to aspon trochu jde?

[Mawenzi]

grco - mam za to, ze to funguje jak pise mike - od vanoc sem zacala jist jeste hur nez predtim a vaha leti nahoru. situace s nedopnutim jedinych kalhot na ven je alarmujici a tak sem si nacetla nejaky veci a chci se pokusit aspon priblizit tem 7000/den. experimentalne kdyz to vydrzim aspon do konce zari, mohla bych sledovat aspon zda to ma efekt nebo je to jeste horsi.

zatim sem zijstila, ze vubec nevim, jak udelat na vandr rozumnou skladbu jidla, abych to zvladla snist a pritom nemela hermelin prokladanej orechama kvuli vydrzi v teple. Asi bylo jednodussi, kdyz mi "stacil" jeden hermos, hrst orisku, bombuska a necela porce MH chilli con carne na celodenni jidlo... achjo, asi budu muset zacit varit i na vikendovejch akcich. A taky je divny si na 2,5 dne brat jidla, co by mi normalne vystacilo na 10dni. asi mi rupnou zada a nejhorsi je, ze budu muset zacit zas cist od zacatku tuhle nekolikastrankovou obludnost, abych si z toho vybrala neco uzitecnyho, co sem doted neresila a ted by se to hodilo, jen si to davno nepamatuju.

[GreyMouse]

denne snim asi 4000 kj

Z toho jsem dostala hlad, jen jsem si to přečetla.
Asi máš opravdu dost zpomalený metabolismus. Vyprávěla mi známá, co to dietami od puberty dotáhla tak daleko, že jedla jedno jablko denně a stejně nehubla, jen byla strašně unavená. Ona nakonec začala hubnout, když jí doktor předepsal něco na zrychlení metabolismu; jedla víc, měla spoustu energie, tím pádem se mohla začít i víc hýbat a kila šla dolu. Ale nevím jak moc je to zdravý. Zkusit zrychlit metabolismus pomocí většího množství jídla a pohybu, bude určitě lepší

[S4TYR]

mel bych takovy asi neobvykly dotaz: Je nejaka latka (pod. jako Mg) ktera kdyz chybi, tak se clovek trese /chveje ma krece svaloviny?

[Mawenzi]

s4tyr jo no ja si prave rekla, ze budu jist min = zhubnu ale si to uz par tydnu sleduju prave abych mela z ceho vyjit a kdyz porovnam svoje stravovaci navyky v poslednich letech tak urcite problem neni nadbytek kalorii

mozna sodik by mohl - nicmene by ti na to doktor moh udelat nejaky testy?

[GreyMouse]

@Mawenzi: A jak počítáš energii oběda? Mám pocit, že jsi psala, že z práce někam chodíte. Čekala bych, že běžný oběd v restauraci bude mít aspoň 2000 kJ. Pokud bys kromě toho snědla ještě 10 deka uheráku, tak budeš mít ty 4000 kJ v sobě, ne? S 10deky oříšků místo uheráku by to bylo ještě víc . Nějak si neumím představit, že bych toho snědla za den tak málo a netrpěla hlady . Ale na nošení jídla v batohu je to určitě příjemnější

[Mawenzi]

greymouse jo, chodime. masa byva 100 - 150g (kdyz se predaj) v syrovym stavu vetsinou a k tomu treba ryze, brambory. su schopna k tomu masu snist jednu bramboru a ryzi moc nemusim tak z te si treba nevemu nic, takze muj obed je treba kureci stehno nebo zeleninova polivka. oboji si nedavam, protoze jidlo bez polivky je 90 a polivka jeste 30...

ja takhle jim uz par let a letos se to jeste zhorsilo, mi to dycky prislo normalni, ze si dam k snidani 100g syra s trochou zeleniny, ke svacince banan, k obedu to maso a pak odpoledne doma si treba udelam jeste jedno maso, dam si jogurt nebo si udelam dve vajicka... obcas si dam v cajovne hummus (cca 100g hummusu + trochu zeleniny) a to pak doma uz nejim pak vubec. to prolozim tim, ze si jednou za mesic misto mych trech chodu dam 400ml baleni zmrzliny a su najezena... obcas behem dne si pridam trochu smetany na vareni do kafe...

a ted od vanoc jim jeste min, protoze se mi bud nechtelo kvuli vydajum moc utracet za jidlo a nez jist levnej salam, radsi zadnej salam, nebo fakt nebyla ani chut a najednou sem zjistila, ze nic nezeru a vazim o 6kg vic

[GreyMouse]

To zní jako horor, jak jsem to četla, přepadnul mě hlad, budu se muset jít najíst

Asi bych nechodila na jídlo za 90, když bych z toho velkou část nesnědla. Za ty peníze bys toho v obchodě nakoupila mnohem víc. Nebylo by lepší si udělat doma dva kusy masa a jedno si vzít druhý den k obědu třeba s nějakou zeleninou? Doma práce stejně, v práci by to ohřála mikrovlnka a ještě by ti zbyly peníze na další jídlo

[Mawenzi]

greymouse ja vim, no, ale me vyhovuje, ze muzu chodit s kolegama a mam u toho spolecensky konzervacni vsuvku. A tady maji vzdycky neco bezlepkovyho. Nicmene problem je asi obecne v tom, ze sem to dotahla az sem - kdyz na to budu myslet a budu se snazit vic jist, tak je celkem jedno, kde to bude, staci myslet na to, ze je nutno se ladovat od rana do vecera

na vandr mam hromadu syra, orisky, klobasky. doufam, ze to zvladnu vsechno snist, na dva dny mam jidla jak na tyden a fakt jako MUSIM jist at to nemusim nosit

[GreyMouse]

Jasně, já jen že's psala, že moc nejíš i kvůli výdajům. Tak ať se ti ten metabolismus podaří nastartovat a v neděli se s jídlem domů nevracej

[Mawenzi]

to spis ze si nedavam jidlo + polivku, ze se mi to zda fakt pres caru. no asi se budu muset taky naucit jist zas pecivo si koupim spekon a hned si vecer opecuuu na ohynkuuu mnam

[grco]

Jest 1000 kcal denne a priberat nie je normalne. Siel by som k doktorovi.

[mike]

Mozna by stacilo zajit do lekarny

[S4TYR]

Dneska jsem si behem 'prochazky' po Stranske skale zkusil test vareni a jsem mirne receno zdeseny!
Varite nekdo 'vazne' venku na esusu?!? Ja jsem si zkusil v esusu uvarit zaklad gulase z 'naklepanych kostek klizky' a po dvou hodinach mi prislo zbytecne pokracovat. Zbyle veci, z cerstvych surovin sly varit celkem v pohode. Nechapu tedy, kde je chyba?!?
(Esus: ALB Al-Inox; maso z masny naproti hl. n - klizka hovezi (doma predem nakrajena a proklepana); voda mistni: prefiltrovana; ohen z varice: Omnilite TI.)
Diky za reakce

[grco]

Hahaha, tak gulas na trekoch rozhodne nevarim

[S4TYR]

grco zrovna u tebe bych to ani necekal
Ale vazne, kdysi jsme v ramci tabora varili i polivky (z cerstvych surovin). Obcas si na treku proste uvarim, kdyz ne vajecinu, tak jine veci a s tim masem jsem se teda spalil

[GreyMouse]

@S4TYR: Guláš jsem shodou okolností včera taky vařila. Ale doma na sporáku. Večer asi 3 hodiny a když jsem dnes dopoledne maso ochutnala, usoudila jsem, že by mu ještě trocha dušení neuškodila. Vařit guláš "na procházce" na vařiči by mě z časových důvodů vůbec nenapadlo. Pokud už bych si chtěla dát o víkendu venku domácí guláš, vzala bych si hotový z domu a jen ho ohřála . A vařit guláš venku? Snad jedině při delším pobytu na jednom místě a na ohni

[S4TYR]

diky za postreh, ano zrovna gulas bezne venku nevarim, ale maso si pripravuju a tohle me proste prekvapilo.
Zkousku nad ohnem nemam nervy delat, protoze ten ALB Al-Inox neni konstruovany tak, aby se v nem nad ohnem dalo neco kloudne delat bez rostu nebo jineho hebla, ktere by esak drzelo v luftu bez ouska.
Toto si (pokud se mi vyrobce neozve a nezodpovi mi predesly dotaz k uprave) nejak poresim, aby se v te hlavni nadobe dalo varit i nad otevrenym ohnem

[GreyMouse]

Nebyla by lepší kombinace kotlík a oheň, když už se hodláš venku věnovat několikahodinovému vaření z čerstvých surovin?

[S4TYR]

jasne, pak bych mel ale esak asi k nicemu
Premyslel jsem o Zebra can, ale nejak jsem nenasel dost recenzi, ktere by me presvedcily a Al-Inox se mi libi tim materialem vic nez dost. Jinak nijak extra vydatne vyvarovat na horach nemusim. Staci mi to doma!

[grco]

Tak ak si niekedy varil gulas a z klizky, tak musis vediet, ze to trva aspon 4 hodiny, ak to nevaris v tlakaci, takze fakt nechapem jak si to predstavujes v esuse na plynovom varici

Tu fakt zacinam pochybovat o vaznosti niektorych dotazov

[mike]

Ja zas o pricetnosti nekterych tazatelu

[wawrik]

Ak má niekto záujem o naozaj dobré sterilizované indické jedlo, skúste niečo z tohoto. Nie je to úplne na treky, skôr na cesty, kde hmotnosť nie je kritická, ale napríklad Shahi navratan korma je najlepšia predpripravená india, akú som kedy jedol.

Nie je to dehydrované jedlo, ale sterilizované a bez konzervantov. Prihrieva sa v hrnci alebo v mikrovlnke bez dodania ďalšej vody. Zháňali sme niečo rýchle na naše cesty autom, kde občas v prudkých lejakoch fakt nie je čas na nejaké vyváranie, toto vyhovuje dokonale.

A s týmto zľavovým kupónom je to o 40 % lacnejšie, čím sa dostávame na normálne ceny.

[Mawenzi]

neco takovyho maj u nas v cajovne (zjistim, jestli to dokonce neni to samy), davam si matar paneer a je to fakt dobry (a taky to urcite jen vykydnou z plechovky a ohrejou, pochybuju ze by to v cajovne vyvarovali) takze bych i souhlasila s wawrikem, ze to neni vubec spatny

[grco]

Az na to, ze je to indicke

[S4TYR]

tak jsem si test udelal doma (nejen kvuli zbytecnemu plytvani paliva, ale i pro zichr) a jj.. predchozi debatu klidne berte jako projevy zacinajici demence (pro mikeHO a grca)
nadobi Al-Inox ..veskerenstvo ostatni co priroda da.
Restovani:
Na te poklicko/panvicce jde vsechno typu steak udelat v pohode! Maso se samo oddeli po kamarelizaci a lze s nim dal pracovat bez seskrabavani pripalenych vrstev na dne. Problem nastal akorat u vajec, ktere se diky prolisovanemu dnu chytaly vzdy u prvniho prolisu. To ale na klasickych esusech nepusobi, takze jsem to bral ciste jako vlastnost tech prolisu.
Gulas:
Pri delsim vareni masa, se diky volnemu viku ztraci vice tekutiny a maso se tim padem nema v cem dusit! Toto lze mozna nejak poresit samodomo alu prikryvkou, ale ani toto nejak moc nepomuze. Je lepsi maso vytopit z vlastni stavy a pak nechat dojet bublajicim typem varu k mekkosti (pokus: totez hovezi maso; kohoutkovic voda; ostatni stejne jak venku).
Vareni polivek/vyvaru:
Pri restovani zeleniny + bujon uplne v pohode. Je potreba akorat vzit v uvahu, ze pri delsi akci na jednom miste (pocasi - kempovani..) bude potreba mit k dispozici overeny vodni zdroj nebo fakt funkcni filtraci mistni vody.

[Guly]

Tak variť na treku z čerstvých surovín ma nenapadlo ani keď som bol mladý a hlúpy. Ba ani pri kempovaní! !!! Hlavne že zbývajúce zdravie slúži Vraj najlepšie sa učí na vlastných chybách.
Takže: pokračuj!

[Mawenzi]

s4tyr me by zajimalo jak skladujes ty vejce? abys to nemel po celym baglu nez je des tepelne upravit

[S4TYR]

Guly: no comment
Mawenzi: vejce jde prenaset treba v termosce ve vodni lazni