Jedlo na turach

[booze]

To zalejváš horkou vodou přímo v tom sáčku, co to v něm máš zabalené? Na druhém obrázku to tak vypadá, ale na prvním se mi ty sáčky zdají docela malé

Ano primo do sacku. Je to 1 a pul porce.

[GreyMouse]

Seš v jiným stavu, že si děláš větší porce nebo ta půlka je na ochutnání pro komplice?

Z fotky nepoznám velikost sáčku, jen mi přišlo, že tam není moc rezerva na přilití vody. Ale je fakt, že když ho šikovně postavíš, tak si tam asi uděláš místa dost.

Kolik sušenýho máš vlastně na jednu porci?

[fps]

To je prece bezny zpusob, ne? V zime takhle delam i caj.

já termosku nepředehřívám, doma dělám čaj den předem večer, a druhý den je čaj stále tak horky, že do něj musím dávat led nebo sníh aby se dal pít, ani termosku nepředehřívám když dělám čaj venku kde je -20°C, a přes noc jsem v ni měl ledovou vodu aby nezmrzla, a i večer je čaj stále tak horky, že do něj musím taky dávat led nebo sníh aby se dal pít

[GreyMouse]

losos je ususeny. Na zacatku hluboce zmrazeny mel 5 kg po suseni 600g. Hlavne ze "cerstvy".

Hm, 12% původní hmotnosti, to není moc

Tak jsem nedopadla o moc líp. Z víc jak kila mraženého lososa (glazurované (nebo jak tomu říkají) filety s kůží) mám 150 g sušeného, což je těsně pod 14 % hmotnosti mražené suroviny. Kůži jsem po upečení dala čoklovi, něco málo jsem ochutnala, bez toho bych se možná dostala těsně nad 14%. Takže taky žádná sláva

[Sirkka]

Setkal jste se někdo už s knížkou Outdoorová kuchařka? Stojí tam ty recepty za něco? Teda ony asi budou chutné, ale ingredience asi nebudou zrovna podporovat minimalismus

[mike]

Presunul jsem to do lepsiho vlakna. Uz tu na to padla rec, ale jen tak letmo. Zkus pohledat (v tomhle vlakne).

[booze]

@sirkka chces si ji poridit?
Pokud vladnes anglictinou, tak dobre recepty jsou tady

[Sirkka]

@booze: neplánuju, ale díky za odkaz

[Simi]

Odtrzeno z vlakna o MB. mike

Jak souvisi slusna snidane a vlockova kase? Jinak samozrejme souhlas, snidane je hodne dulezita.

No dobře, to jsi mě dostal a máš recht. Vločková kaše a slušná snídaně není totéž.
Uvedl jsem to jako příklad něčeho, co zaplácne žaludek na dlouhou dobu a zároveň dlouhodobě dodá energii. Rád přivítám různý jiný kulinářský tipy. Ale na horský den D se mi ty instatní vločkový kaše třeba s nalámanou čokoládou dost osvědčily. Mimo jiné kvůli jednoduchosti přípravy - zaleju horkou vodou, zamíchám a hotovo. Někde ve spacáku pod stěnou nebo v bivaku ve stěně není moc času a prostoru na vyvařování.

[apuka]

Uvedl jsem to jako příklad něčeho, co zaplácne žaludek na dlouhou dobu a zároveň dlouhodobě dodá energii.

Bud je to spatny priklad nebo nekdo z nas je uplne mimo normal .

Ja si dam vlockovou kasi na snidani, klidne z 20 dkg vlocek, zaplacnu cely zaludek a je mi fajn. Za hodinu (v nedavne dobe tak za 20 min.) mne zacne krucet v prazdnem zaludku a telo si uplne bez energie zada dalsi pridel neceho... Proste evesne vlocky u mne rychle projdou zaludkem, odevzdaji eneregii, kterou telo hned vyuzije - a potom uz nic. Potrebuji do nich minimalne hodne semen a orechu (tuky - delsi uvolneni energie), suseneho ovoce (sacharidy, ale ty se docela rychle vytraci).
Zajimave je, ze kdyz si dam dva male krajce chleba (lepe celozrnneho) postrasene maslem, tak mi to vydrzi az do obeda, pricemz nakonec energeticka hodnota i obsah cukru/tuku vyjde cca podobne jako u vlockove kasi s orechama a ovocem.

A taky se pridavam k tomu, ze je hodne velky rozdil v kave a energy drinku.

[pavproch]

mám to jako apuka, vločky žaludem proletí bez zastávky.... a rozhodně nemám, pocit, že by dodávaly "dlouhodobou" energii

krajíc chleba s mastnou paštikou ji dodá víc a na dýl

[pickard]

Jak něni špeku, tak něsu vykony.

[apuka]

Zase bacha i na tu slaninu... Pokud si ji das na snidani pul kila, tak asi daleko nedojdes a energii z ni moc neziskas - nejdriv se bude pouzivat na vlastni straveni toho hnusu v zaludku . Vseho s mirou, jak vlocek, tak slaniny i ostatniho, dokonce bych rekl i elanu.

[Simi]

No vidíte, každej jsme jinej. U mě vločky fungujou. Slaninu apod přímo ve dni výstupu vůbec nepoužívám. Asi nejsem schopen ten tuk v zátěži efektivně využít. Potřebuju při zátěži primárně složitý i jednoduchý sacharidy.
Ale je fakt, že večer před výstupem obvykle třeba do bramborový kaše nebo těstovin nějaký salám nakrájím.

[fps]

Slaninu apod přímo ve dni výstupu vůbec nepoužívám.

mam to stejně, dat si třeba k snídani slaninu, tak strávím zbytek dne na záchodě

Rád přivítám různý jiný kulinářský tipy.

mně se ovesná kaše už přejedla, takže ráno snídám jiné kaše, krupicovou, jáhlovou, pohankovou, rýžovou, kukuřičnou

Ja si dam vlockovou kasi na snidani, klidne z 20 dkg vlocek, zaplacnu cely zaludek a je mi fajn. Za hodinu (v nedavne dobe tak za 20 min.) mne zacne krucet v prazdnem zaludku a telo si uplne bez energie zada dalsi pridel neceho... Proste evesne vlocky u mne rychle projdou zaludkem, odevzdaji eneregii, kterou telo hned vyuzije - a potom uz nic.

mám to jako apuka, vločky žaludem proletí bez zastávky.... a rozhodně nemám, pocit, že by dodávaly "dlouhodobou" energii

samotná kaše nestačí, já snídám 100g instantní kaše, k tomu 20g plnotučného sušeného mléka, a 20g třtinového cukru vanilkového, nebo skořicového, nebo 20g Granka, zaliji 500ml vody, a cca 4h jsem bez hladu, ráno nejsem schopen do sebe dostat tuhou stravu, takže kaše je v tomto skvěla

[mike]

Presunul jsem sem vsechny prispevky z MB vlakna o jidle. Kdyz uz tu fps pokracoval sam a aby to bylo prehlednejsi.

a máš recht. Vločková kaše a slušná snídaně není totéž.

mel jsem nafotit snidani v nejakem slusnem hotelu Treba posledne v Italii se prekonali a zrovna kdyz jsme spechali na bus A presto se najdou lidi, co si tam daji vlocky, nechapu.

No vidíte, každej jsme jinej. U mě vločky fungujou. Slaninu apod přímo ve dni výstupu vůbec nepoužívám.

Jasne, kazdy co mu vyhovuje. Taky si dam rano dva chleby se salamem, susenou sunkou nebo syrem, co zrovna je. Blbe je, ze chleba je tezky a moc dlouho nevydrzi.

Vlocky nejim vubec, ale zkousel jsem pred casem ovesne tycinky Oatsnack a dost mne prekvapily. Porad nevim, cim to bylo, jestli tim ovsem nebo jestli tam fakt primichavaji nejake drogy Kazdopadne uz u nas asi nejsou k sehnani.

[S4TYR]

ja vas nechapu vlocky? kase? aj. instantni nesmysly bez chuti ..ee
Nejlepsi snidane behem horopadeni je prece poradna vajecina a to samozrejme na stopene slanine s cibulkou!

[apuka]

mam to stejně, dat si třeba k snídani slaninu, tak strávím zbytek dne na záchodě

Mne by jen zajimalo, kde na Tvych turach mimo civilizaci nachazis ten zachod

[grco]

No tak vypada to tak, ze aj v tomto sa zas lisim od vacsiny. Ziadne kase a spol nezeriem vobec nikdy, ani doma, ani na turach.

Rano nemam moc chut do jedla, takze ak nemam nejaku cerstvu bagetu s nejakym dobrym salamom so sebou, tak zeriem BEBE DOBRE RANO, hodim do seba dve balenia, dam si caj a jedu. Je to rychle, sacharidy tam su, nemusim potom nic umyvat a mozem to postupne zut a pritom sa aj balit...

Potom pocas dna si dam nejaky snickers/mars/bounty, proste nieco sladke (alebo zas nejaku bagetu s masom, syrom, ak som si nakupil v obchodiku).

A az na veceru si dam nieco poriadne, bud na chate ak je po ruke, spagety carbonara! alebo navarim pri stane nejake cestoviny/ryzu s masom/tuniakom, alebo travellunch a spol...

PS: Pod "maso" myslim viac menej hocico, uherak, slanina, chorizo, italske/francuzske salamy, sunka... Proste co bud mam zo sebou, alebo nakupim po ceste...

[S4TYR]

Vesmes se normalne hlavni chod dela vecer po rozlozeni bivaku. Je celkem jedno jestli to je u ohne s opekanim nebo vyvarovani na varici. Posledne delala pritulka na ohni Zivanskou, kdyz jsme byli na rybach. A jak normalne nevari (moc to ani neumi), tak jsme si tam pochutnali ve ctyrech paradne.

U sebe zjistuju, ze mi snidane z ohne venku jde mnohem lip, nez bych mel snidat v civilu. Toto je ale silne individualni vec a zavisi to i na delce pobytu na jednom fleku a na sezone. Mi ty kase nejely nijak zvlast ani v mladi, natoz ted.

@ grco: ty se z klasicke porce TL nasytis?
Uz si prijdu pazravy, ale co jsem ty cestovni balicky zkousel, tak se najim akorat pri porci Duo a mit to takhle na nejakem 14dennim tripu v zime, tak me zradlo prijde draz nez samotne cestovani.

[grco]

@satyr: staci mi aj ta jedna porce, nie som plny, ale zasyteny som.

ja na vylety nechodim setrit, takze neriesim co ma kolko stoji, chodim si to tam uzit...

[fps]

mam to stejně, dat si třeba k snídani slaninu, tak strávím zbytek dne na záchodě

Mne by jen zajimalo, kde na Tvych turach mimo civilizaci nachazis ten zachod

přeci všude

[fps]

nemusim potom nic umyvat

já taky nic nemusím umývat, doma si dohromady sesypu a odvážím do uzavíratelného pytlíku instantní kaši, k tomu plnotučného sušeného mléka, a ňáké to ochucení, ráno to nasypu do večer snědeného pytlíku od Travellunch nebo Mountain House, zaliji 500ml vroucí vody, a za cca 5min mohu jíst

@satyr: staci mi aj ta jedna porce, nie som plny, ale zasyteny som.

ja na vylety nechodim setrit, takze neriesim co ma kolko stoji, chodim si to tam uzit...

mam to stejně, samozřejmě že bych po celodenním chození na těžko dokázal sníst třeba i 4x TL pro jednoho, ale kdo by se s tím tahal

[grco]

Njn, musis varit vodu, mne sa rano nechce ani balit, nie to este riesit vodu a tak. Aj caj uz mam navareny z vecera...

[fps]

mně se ráno taky nechce nic dělat, ani třeba kousat tuhou stravu, ta mi roste v puse, ale jak si dělám čaj a kaši, tak se pomalu rozhýbávám

[Mawenzi]

s kasi to mam podobne. obecne mam problem pozrit jakoukoli kasi ale kdyz se premuzu mam stejne brzo hlad. nouzovku resim 2:1 instantni pohanku:suseny mliko a do toho orisky, kousek cokolady a hlavne si vozim ghi, to v teple v pohode nekazi se a udela z nepozivatelne kase neco, co su ochotna na tom vandru i snist. prece jen musim jist venku trochu jinak a kase ma nejaky vyhody...

navic treba ja musim mit nejvic jidla rano, vecer taky, ale kdyz se nenajim rano, tak spatny.

nemuze to trochu souviset s tim, kdo je ranni ptace/ sova?

ja su skrivan a vnimam nutnost poradny snidane jako nejdulezitejsi vec ale odpo/k veceru bych ani jist nemusela, zatimco pri vynechani snidane musim co hodinu uzirat orisky, tycinky... a mam celej den pocit, ze su bez energie a hladova

[grco]

Podla mna to nema nic s tym kedy vstavas.

Ja vstavam relativne brzo, na ITaka urcite, v 6/7 normalne, a aj tak sa k snidani musim nutit Momentalne ranajkujem proteinovy shake a to mi vyhovuje, to exnem a hotovo.

Hlavne, jak vsetci riesia, ze bez ranajok nemas energiu a podobne, ja mam dost energie aj bez ranajok, vobec mi nechybaju normalne, ale na tych trekoch sa snazim nieco do seba dostat predsalen...

[mike]

Taky si myslim, ze tam neni zadna souvislost. Vetsi sova (spis netopyr), nez ja, se tady tezko najde, chodim bezne spat, kdyz grco vstava. A at vstanu kdykoliv, tak se musim poradne nasnidat, pres to nejede vlak. Zvlast na horach. Trva mi nejmin hodinu, ale spis hodinu a pul, nekdy i dve, nez se rano vybatolim. Pak uz mi pres den staci jen 2 - 3 tycinky a najim se zas vecer.

Kdyz jsem na chate, tak ranni ptacata uz jsou davno na ceste, kdyz ja jeste snidam. Bezne vyrazim jako posledni. Aspon mne svym skrehotanim nerusi pri snidani

[Mawenzi]

tak byl to jen napad, ja mam zkusenost spis opacnou ze kdo nevstava rano ani moc nesnida a rovnou obedva, asi kus od kusu

[clarke]

Jaký máte názor na manu na vícedenních tůrách? Myslíte, že se jedná o vhodnou stravu na trek nebo jen zbytečnou zátěž? (a taky finanční)