Jedlo na turach

[wawrik]

Zo žiadnej nádoby, v ktorej predtým boli surové vajcia, by som nepil ani v núdzi...

[Mawenzi]

tak ty vajca tam snad sou cely (nepraskly) tak pokud neprasknou tak asi ok, ne? (jen me zajima, zda v ty vode vydrzi a nerozflaknou se?)

[S4TYR]

Vejce tam mas samozrejme umyta a vcelku. Vydrzi to i sterchani a nic se s tim nestane, ale musis je zalit vodou doplna. Zkusim najit video, kde jsem videl prenaseni i v camelbacku..
Mi nejak unika, co tak dalekosahle resite?!? Ted jsem absolvoval par netradicnich treku, kde jidlo fungovalo z mistnich zdroju a normalne si delam i na rybach spekacky nad ohnem (coz je dle meho taky cerstva surovina) a nijak jsem se nad tim doposud nepozastavoval.. zato tu si prijdu misty fakt jako kreten

Tu je link na to video Bezpečná přeprava vajíček v batohu.

[wawrik]

Salmonela sa na vajciach drží na škrupine zvonku (a umytie spôsobí akurát to, že sa dostane aj dovnútra).

Ale rob, ako chceš. Ja si na surové vajcia dávam veľký pozor odvtedy, ako som sa salmonelóze vyhol len vďaka tomu, že som mal práve sračku z niečo iného A z toho ešusu, v ktorom priniesli vajcia z dediny a v ktorom sa potom urobil čaj, som nepil. Na rozdiel od zvyšku partie, tí skončili v nemocnici všetci do jedného.

S tým, ako často si pripadáš ako kretén, ti pomôcť nedokážem

[grco]

No ja neviem, nosit si cerstve vajcia vo vode na trek ma nikdy nenapadlo. Aku to ma vyhodu? Pomer vaha/energeticka hodnota/jednoduchost pripravy podla mna dost zly.

[mike]

Tu je link na to video Bezpečná přeprava vajíček v batohu.

video jsem jen proklikal, ale v komentarich autor navic pise, ze tu vodu pije. Dalsi vrchol demence prekonan

Nedavno podobnym zpusobem chytlo salmonelu pres stovku lidi na prazskem food festivalu. Cast jich skoncila v nemocnici. Jak nakonec dopadlo vysetrovani jsem nenasel, ale vypada to, ze pricina byla prave v omyvani vajec pred pouzitim. To je totiz fajn zpusob, jak salmonelu dostat dovnitr vajec a jak z par nakazenych kusu nakazit celou davku.

[tajfun]

na přenášení syrových vajec se mi osvědčilo toto
http://www.aliexpress.com/item/J35-Free-Shipping-Hot-Portable-Carry-2-6-12-Eggs-Container-Holder-Storage-Box-Case-Folding/32440521783.html
vevnitř jsou i takový měkký výstupky co zajistí, že se tam to vejce nehejbe ať je to např. Mko nebo Lko. Obal je pevný, takže v batohu se to nerozšmelcuje. Samozřejmě to něco málo váží, takže nic pro gramhoniče

Jinak spíš ale v horách když dojdu k nějakému krámku, tak koupím třeba 6 vajec, ty si hned uvařím na tvrdo a pak si je nesu v báglu a průběžně ujídám, v báglu v poho vydrží 2dny bez jakýchkoliv následku (asi by vydržela i víc, ale většinou je hned sním, protože je to příjemná změna po různých instantech

[mike]

Gramhonice by ani nenapadlo tahat s sebou syrova vejce

[Mawenzi]

a co dehydrovana syrova vejce?:D

[Fijalka]

Ahoj cestovatelé, dala jsem dohromady nějaké tipy na jídlo a výbavu na cesty, tak mrkněte, snad to někomu pomůže. http://fijalka.cz/jidlo-na-cesty/

[mike]

Nevim, co tam bylo puvodne, ale ted mi to prijde lepsi sem. Kdyby o tom chtel nekdo diskutovat.

(Dobry hostinec?! )

[fps]

tak tahle novinka Bombus Peanuts & Dates mně chutná nejvíc

[mike]

Na ceste z Alp jsem mel ve Vidni na nadrazi trochu casu, a tak jsem se stavil v Intersparu. Koupil jsem (mj.) testoviny Giovanni Rana, ciste jako pokus, neznal jsem to. Velice prijemne prekvapily, chutnejsi hotove jsem nejedl. Daly by se pouzit i outdoorove, tyhle se varily minutu a 250 g byla hodne slusna porce. Najedli by se i dva.

Nevite nekdo, jestli se u nas daji nekde koupit? Z Intersparu bohuzel nadelali Blberty, dneska jsem v jednom byvalem byl a co z toho udelali je fakt hnus

[Mawenzi]

kdyby byl nekdo prejedenej bombusek tak hanibal ma hanibar jednu sem koupila v prodejne spis nahodou, kokosovou a byla podobna jak kokosova bombuska, ale ne stejna. celkem dobra.

[krysarr]

Zkusil jsem sepsat všechno, co vím o jídle na horách, a vyšel mi z toho tenhle článek:

http://zahorami.cz/2016/09/jidlo-na-tre ... ou-krosny/

Snad to někoho inspiruje a naopak se rád přiučím o další tipy

[Mawenzi]

pekny to je

1) br kase prej hodne zakyda esak a blbe se to meje? nevadi ti to?
2) pohanka - instantni pohankova kase, zalit a jist. nevari se. ja kasi naslano nepozru zadnou, ta pohanka s oriskama, maslem, cokoladou nastrouhanou je fajn.
3) proc sou vsechny podobny paradni clanky beznadejne lepkovy?

[grco]

Pretoze zaklad trvanliveho a relativne lahkeho jedla je proste muka, s tym nic nenarobis. Musis sa zmierit s tym, ze ked muku nemozes, tak bud budes mat jedlo hmotnostne vyssie, alebo tazsie na pripravu, alebo sa budes stravovat v restauracich. Holt smola proste. Nic sa neda robit.

[mike]

Spis proto, ze vetsina lidi lepek resit nemusi a neresi. I kdyz je to ted mezi biomatkama celkem moda.

[krysarr]

1) br kase prej hodne zakyda esak a blbe se to meje? nevadi ti to?

Mnohem míň než dobrý hostinec... myje se úplně v pohodě podle mě

2) pohanka - instantni pohankova kase, zalit a jist. nevari se. ja kasi naslano nepozru zadnou, ta pohanka s oriskama, maslem, cokoladou nastrouhanou je fajn.

Dobrý tip. Díky Já ji právě taky nemusím, ale lidi okolo to nosili

3) proc sou vsechny podobny paradni clanky beznadejne lepkovy?

protože je pořád většina populace lepková a nemusí to řešit Ale když sepíšeš nějakého trekového průvodce pro bezlepky, klidně ti to uveřejním

[Mawenzi]

1) v porovnani ale treba s vlockovou to je asi stejny, co

2) to byla jen poznamka, ze si psal ze uvitas i nejaky tipy, tak davam (lidi, co kasovy moc nejsou a pohanku treba moc neznaji ani netusi, ze takovy veci existujou, takze jako obmena i pro vlockare se muze hodit)

3) ja bohuzel nemam strevo, ale dik za nabidku (to byl takovej obecnej povzdech, je jasny, ze kvuli par chudakum nebudou ostatni experimentovat, co delat mesic na treku bez chleba, ze jo

[booze]

Pretoze zaklad trvanliveho a relativne lahkeho jedla je proste muka, s tym nic nenarobis. Musis sa zmierit s tym, ze ked muku nemozes, tak bud budes mat jedlo hmotnostne vyssie, alebo tazsie na pripravu, alebo sa budes stravovat v restauracich. Holt smola proste. Nic sa neda robit.

Pekne si to napsal, ale je to od zakladu vych.anost vyrobcu. Pokud budes mit trvanlive jidlo proste mouky, tak je mnohem lip stravitelne a doda telu vic energie, nez prumyslova s.acka. @mawenzi Myslim, ze se clovek muze bezproblemove stravovat bezlepkove. Jaky je problem?

[Mawenzi]

booze myslim na tech delsich akcich. nemyslim konkretne pro me, protoze nejezdim na 14 dni treba, ale jen poukazuju na to ze kazdej ma v zasobe dobry hostince, kuskus, a chleba koupis "vsude". proste si musis nest rovnou mnohem vic veci, protoze nelze spolihat na to, ze nekde treba koupis ten chleba. me prijde, ze mam desne jednostranny jidlo a nejaka inspirace by se mi libila, ale je vetsinou problem na ni narazit a pak se dostavam do stadia, kdy mam fakt problem furt dokola jist to samy (hermelin, salam). navic se mi rozbil sekacek "cry" takze nedelam ted ani domaci tycinky

[booze]

porad nechapu, co je za problem.
Polentove placky- polenta, bujon, susena smazena cibule (nebo jarni cibulka), olej, voda
Kuskus s tunakem- tunak v sacku, kuskus, voda
Zeleninova ryze- ryze, susena dyne, susena zelenina, bujon, voda, olej
Kukuricne testoviny s pestem
Rizoto s houbami a syrem- ryze, bujon, houby, syr
Pohanka s rajcaty- pohanka, smazena cibule, rajcata, bazalka,olej
Mexicke fazole- fazole, rajcata, chilly, cesnek...

Tycinky ted uz vetsinou delam jen z datli, kokosu, kakaa.

[grco]

Kuskus ma lepek

[booze]

Bezlepkovy kuskus

[grco]

Kua bezlepkovy kuskus, to je zas blbost jak dvere. To mozu rovno nazvat "ryza"...

Kuskus je proste kuskus, ked to nie je zo semoliny, tak su to akurat "bezlepkove kulicky"

[booze]

[Mawenzi]

booze s tema plackama mas zkusenost? opikas na vicku od esaku? co pripikani?

[booze]

To se neopeka, jen to vytvarujes a nechas oschnout.

[grco]

A mozes si to vytvarovat do roznych tvarov...