Jedlo na turach

[grco]

Tak ty sa pytas konkretne na mars, a nie na sacharidy celkovo.

Keby som si mal vybrat, ci proste seknem s cigaretami alebo sacharidmi, tak urcite si vyberem, ze prestanem kourit, je to ovela jednoduchsie.

Ale keby to bolo len cigarety vs. cukor, tak je ovela jednoduchsie prestat s cukrami (myslim proste cokoladicky a cukor do kafe, a kolace a podobne). Ja proste sladke nepotrebujem, mam ho rad, ale nie som proste typ na sladke. Radsej si dam klobasu ako kolac.

Aby bolo jasno, ja mars a podobne "tycinky" nezerem jak je rok dlhy, ale ked idem na hory, tak si kludne kupim mars, snickers, bounty a podobne, a dam si to na tych horach ovela radsej, ako nejake raw sracky bez chute, co sa len lepia na zuby

[mike]

To uz bylo doplneni. Myslel jsem jednoduche cukry, ne sacharidy obecne. Presne tohle: cokoladicky a cukor do kafe, a kolace a podobne.

ovela radsej, ako nejake raw sracky bez chute, co sa len lepia na zuby

Ja si ale vybiram raw tycky s chuti, ktere se na zuby nelepi Proc myslis, ze sem piseme, ktera jo a ktera ne?

[grco]

Mne nechuti ziadna, pretoze su prave zalozene na ingredienciach, ktore mi nechutia. Ja rozne datle a ovocie, a podobne sracky proste nemam rad. Nemam rad ani ovesne kase, ani musli, ani dalsie "zdrave" vymysly.

Znesiem kokos v bounty, ale urcite len preto, ze je tam kopa cukru

[mike]

Njn, tak to dopada, kdyz si nekdo znici chutove bunky cigaretama

Datle jsou docela neutralni, proto se pouzivaji jako zaklad, ktery to cele slepi. Na chuti jsou znat jen u malo vyraznych tycek, ale treba u kokosovych nebo fikovych vubec. A to bez pridaneho cukru.

[apuka]

Datle jsou docela neutralni, proto se pouzivaji jako zaklad, ktery to cele slepi.

No, ja bych rekl, ze se jako zaklad pouzivaji hlavne pro neskutecne vysoky obsah cukru a tedy dobre konzervacni schopnosti (no a taky kvuli te spomenute lepivosti). Ale ze by byly (chutove) neutralni ... Asi jak pro koho. Navic si nejsem jisty, ze u jejich suseni je dodrzena podminka nevystavovat RAW potraviny teplotam nad 45 stupnu, na strome na slunci (a jeste vice pri dalsim suseni) byva v oblastech, kde se pestuje urcite vice... (pro RAWaky).

[Mawenzi]

taky nesouhlasim s neutralnosti, samotny datle mam problem pojist

jinak sem si vcera koupila oblibenou kokosovou markolku v akci ze vcera koncila, po jednom kousnuti sem to musela vyplivnout jak byla hnusna a jeste mi zustala fuj pachut v ustech... je otazka, zda to byl spatnej kus, nebo si davat na markolky pred koncem trvanlivosti obecne pozor...

[mike]

Datle nejsou bez chuti, ale neni moc vyrazna a ostatni ji snadno prebijou. Kokos, fiky, mandle, orisky, tam pak nejsou datle moc poznat i kdyz je jich v tycce treba 70%.

Zacina se to nejak rozmahat. Dneska jsem nekde potkal Marminku, a tak jsem dve na zkousku koupil. Plus dalsi dva Habibary v Hanibalu. Vypada to, ze se z toho stala moda a raw tycky vyrabi skoro kazdy. No, aspon bude vetsi vyber. Porad ale zadna nema na original Rawbite

Navic si nejsem jisty, ze u jejich suseni je dodrzena podminka nevystavovat RAW potraviny teplotam nad 45 stupnu, na strome na slunci

koho to zajima? On je tu snad nekdo, kdo to kupuje proto, ze je to raw?

[scinkk]

koho to zajima?

apuka rad upozorni na skryte zlo

sel jsem do DMka pro kakao, tak jsme vzal par jejich raw tycinek.
40g za 28 Kc

Tyčinka s mangem - dobra struktura, mekka, vetsi kousky. vyrazna chut manga, pokud ma clovek rad susene mango. Sice na nem neujizdim, ale obcas si ho rad dam. Takze tycinka ma takovou tu zvlastni kyselost a mozna lehkou horkost. Myslim, ze obcas koupim, lepsi nez koupit cely pytlik suseneho manga. Jen ma mango neuveritelnou schpnost se nalepit na zuby a plati to i u teto tycinky Merunky jsou tam spis zbytecne.

Tyčinka s medem a mandlemi Tohle je super vec. Uz jsme si to v jine podobe v DMku kupoval kdysi. Pokud ma clovek rad mandle, tak je to dost navykove. Ma to samozrejme chutove blizko marcipanu, ale rekl bych ve "zdravejsi" forme Dalsi vyhoda je, ze ta tycinka ma 470 kcal na 100 g diky mnozstvi tuku oproti tycinkam na datlovem zaklade.

Tyčinka s kokosem a ananasem Mam hodne rad kokos a jeste vic neslazeny suseny ananas - ale kombinace v teto tycince me nechytla. Jinak aspon vyhoda opet toho, ze ma vice kcal nez datlove tycinky. Tuhle asi kupovat nebudu.

A jeste tam meli Bombus Cocoa & cocoa beans za 28 Kc. Myslel jsem, ze to bude vzhledem ke slozeni celkem nuda, ale jelikoz mam rad kakao a przene kakaovy boby, tak mi chutna. Trochu tuzsi, zvykavajsi. Kazdopadne je levjnejsi .)

[mike]

Tyčinka s medem a mandlemi Tohle je super vec. Uz jsme si to v jine podobe v DMku kupoval kdysi. Pokud ma clovek rad mandle, tak je to dost navykove. Ma to samozrejme chutove blizko marcipanu, ale rekl bych ve "zdravejsi" forme Dalsi vyhoda je, ze ta tycinka ma 470 kcal na 100 g diky mnozstvi tuku oproti tycinkam na datlovem zaklade.

Slozeni uplne "zdrave" nevypada (a nejsou raw ):

41 % hm. mandle*, 30 % hm. med*, třtinový cukr*, oplatky* (pšeničná mouka*, bramborový škrob*), invertní cukerný sirup*

ale jinak to vypada lakave, pro zmenu by to mohlo byt dobre. Vyzkousim, diky za tip

[mike]

Vyzkousel jsem v posledni dobe nekolik dalsich tycinek:

Lifebar Plus třešňová s macou a baobabem -- nedobra. Divna chut, nic prijemneho. Znovu nekoupim.

Svestkova Marminka -- prijemne prekvapeni. Chut velmi dobra, 20% svestek je v ni citit. Koupim znovu.

HaniBar kokos/kakao -- zklamani. Fps je tu chvalil, a tak jsem cekal o hodne vic. Chut je neprijemne nasladla, mam sladke rad, ale tohle bylo moc a pusobilo neprirozene. Podle slozeni bych to necekal, skoro bych rekl, ze je to necim doslazovane. Spatna konzistence, v asi 4 stupnich nad nulou byla tycinka tuha, spatne se kousala a lamala. Pritom je dobra konzsistence jednim z plusu raw tycinek, tahle asi bude v mrazu nepouzitelna. Kokosova od Lifebaru je vyrazne lepsi a i konzistence je v pohode. Kokosova od Bombusu je o neco lepsi, neni tolik nasladka, a konzistenci ma lepsi vyrazne. Habibar je nejhorsi chutove i konzistenci a navic nejdrazsi. Znovu nekoupim.

[scinkk]

@mike: myslel jsem relativne zdravejsi oproti marcipanu. Ale i tak , to co si zvyraznil mi neprijde nic spatneho, proste cukry, respektive sacharidy. A ty na treku jsou potreba primarne
U tehle ma ta "oplatka" smysl. Pokud si z DMka zadnou tycinku nemel, tak je to takovy tenonky povlak nahore a dole. Takze to trochu pripomina, jako kdyz to kouses i s papirem Ale zrovna u teto tycinky to ma asi smysl, pac ta hmota je celkem mekka, takze to diky tomu drzi tvar.

[fps]

chválil jsem jablko/skořice, která je lepší než Bombuska, a nelepí se na zuby

[booze]

Ak má niekto záujem o naozaj dobré sterilizované indické jedlo, skúste niečo z tohoto. Nie je to úplne na treky, skôr na cesty, kde hmotnosť nie je kritická, ale napríklad Shahi navratan korma je najlepšia predpripravená india, akú som kedy jedol.

Po čase podávam zvodku. Poslušne hlásim, že tie jedlá sa dajú používať bez nejakých problémov aj na túrach, stačí si pribaliť ....

Potvrzuji je to chutne a pro jednoho staci. Jen kdybych vedel, ze je toTOTO
Do budoucna nakoupim vic a podam report ten SK shop je dost vybrany.

[fps]

vždyť to nemá skoro žádnou energetickou hodnotu

"Energetická hodnota ve 100g výrobku: 479,8 kJ / 114,6 kcal"

abych se aspoň jednou nejedl, tak bych musel sníst minimálně dvě krabice 560 g, já vozím cca 500 g jídla na den, 2000 kcal, a jsou to čtyři jídla

[wawrik]

Potvrzuji je to chutne a pro jednoho staci.

Aby nie, keď je to pre dvoch

ten SK shop je dost vybrany.

A ja asi aj viem prečo. Po našej objednávke tam naskákali nuly

vždyť to nemá skoro žádnou energetickou hodnotu

Prečítaj si, čo som o tom písal, nechce sa mi to opakovať. Nie je to UL jedli na treky - aj keď na pár dní sa to nosiť dá. Skôr na cesty. Ale je to naozaj chutné jedlo, a ja ho bez problémov jedávam doma.

Sú to (väčšinou) indické omáčky, treba k tomu cestoviny, kuskus či ryžu. Tým tú energiu dobehneš.

[GreyMouse]

U tehle ma ta "oplatka" smysl. Pokud si z DMka zadnou tycinku nemel, tak je to takovy tenonky povlak nahore a dole. Takze to trochu pripomina, jako kdyz to kouses i s papirem

Já myslím, že se té tenké oplatce i říká jedlý papír. Tyčinky z DM neznám, ale nejspíš to bude něco podobného jako na Fit fruit - takové nic, které tvoří povrch tyčinky. Tam je to teda ještě "vylepšené" palmovým tukem, ale předpokládám, že ho tam bude pouze stopové množství, takže mě to netrápí. (Babička oplatky pekla. Jediný tuk, který do těsta dávala, bylo máslo a ani toho tam nebylo moc (na 1 kg mouky 70 g másla).)

[scinkk]

jj pravda, je to vlastne jako ryzovy papir

[mike]

Vzal jsem jednu tu mandlovou a vyzkousim mozna uz zitra Blbe je, ze ma jen 40 g, takze i pres vyssi energetickou hodnotu na 100 g vyjde nastejno jako prumerna 50 g raw tycka (kdybych byl grco, tak vsem prikazu, at delaji jen 50 g, aby v tom nebyly zmatky )

@fps: jablko/skorice mam taky a taky vyzkousim pri nejblizsi prilezitosti.

[Mawenzi]

nekupujte tycinky ke konci spotreby (ty raw) ted sem jich koupila nekolik ruznych a nektery byly odporny i kdyz normalne sou dobry ze sem je muslela vyplivnout (mozna neviditelna plisen - markol) a na nekterych uz byla plisen viditelna (bombus, primal). chtela sem je snist posledni den/ den po datu spotreby a zrejme bude obecnej problem trvanlivost...

[mike]

To je nepekne... vlastne az nebezpecne, plisne jsou pekne svinstvo. Zatim se mi to nestalo, vetsinou mam do data spotreby dlouho, jen vloni jsem koupil v Hanibalu Rawbite, ktere meli ve slusne sleve proto, ze se jim blizila expirace. Vsechny byly v pohode, nektere jsem jedl par tydnu pred expiraci, ale mam pocit, ze nektere i po. Matne si vzpominam, ze si prodavacka stezovala, ze maji moc kratkou expiraci, proto to tak dopadlo. 6 mesicu?

Koukal jsem na svou aktualni zasobu Lifebaru a Bombusu a vypada to, ze maji trvanlivost rok. Nejdelsi expiruje pristi cervenec a kupovana byla pred mesicem, coz dava 10 mesicu, proto hadam rok. To je docela dost, pak se nedivim, ze ke konci uz nemusi byt v poradku. Mozna to budu moct otestovat, nasel jsem jeden Lifebar s expiraci 1.11.2016, takze tyden prosla A nekolik s expiraci za mesic, musim je roztridit a jist podle toho.

Stejne by mne zajimalo, jak se expirace urcuje. Na raw tycky mi prijde rok hodne, sice ochranna atmosfera, ale zas tam muzou byt zarodky plisni. Original Rawbite urcite tolik nemaji. BTW, kupuju uz dlouho nealko pivo Lobkowicz (protoze mi chutna ze vsech nejvic). To ma expiraci pul roku a mam opakovane vyzkouseno, ze mesic pred expiraci pivo po otevreni samo opusti lahev. Dva mesice vypeni jen cast. Takze zkoumam data a kupuju s co nejdelsi expiraci a dva mesice do ni uz nekoupim. Vlastne jsem jim chtel napsat...

[mike]

Vcera jsem testoval dalsi tycky:

Tyčinka s medem a mandlemi Tohle je super vec.

Super veci bych to nenazval, ale je opravdu dobra. Prijemna chut, tenke oplatky nevadi, naopak. Je to trochu jiny styl, nez raw tycky, neni raw a jsou tam pridane cukry, takze spis funguje jako rychla energie a nabuzeni. To se mi i povedlo, dal jsem si ji po 6 hodinach, kdyz uz mi to moc neslapalo a pak jsem na ni slapal poslednich 14 km slusnou rychlosti, abych stihnul vlak. Koupim znovu a budu pouzivat v podobnych situacich.

HaniBar jablko/skorice -- hmm. Konzistence trochu tuzsi, ale pouzitelna, vyrazne lepsi, nez kokosova. Nelepi se na zuby, na rozdil od obdobne od Bombusu. Chut mi zpocatku prisla dobra, ale celkem rychle mne to preslo a dalsi hodinu jsem ji citil a nelibilo se mi to. Tezko popsat, ale neni vyvazena a jednotlive slozky jsou moc vyrazne. Asi jako kdyz clovek prida do strudlu moc citronove stavy a pak to musi prerazit cukrem a k tomu to prezene se skorici. Divna nasladlost jako u kokosove je tam taky, o neco min vyrazna, ale porad neprijemna. Kdyby to byla jedina dostupna tycinka, tak ji asi obcas koupim, ale neni a jablecna od Lifebaru je lepsi, o original Rawbite ani nemluve, ta je jedna z nejlepsich a vylozene za odmenu. BTW, Hanibar ma 367 kcal na 100 g, Lifebar 375 a Rawbite 426, to taky o necem svedci.

Prijde mi, ze Hanibal se chtel svezt na modni vlne raw tycinek, ale moc se jim to nepovedlo. Za mne palec dolu, posledni uz zkouset nebudu a kupovat to znovu taky ne. Nejhorsi pomer cena/vykon a i kdyz zanedbam cenu, tak nic moc. No a taky mam pocit, ze jsou doslazovane. Docela by mne zajimalo, jak se to da overit nebo vyvratit...

Merunkova Marminka -- prvek ocekavani byl vystridan prvkem zklamani. Slaba chut, merunky tam ani nejsou poznat a seminka taky ne. Vysledkem je jedla homogenni hmota, na ktere asi neni nic spatneho, jen nicim nezaujme. Znovu nekoupim. I prodavacka rikala, ze ji chutna svestkova (mne taky) a ostatni ani ne.

[Mawenzi]

Měla sem ty primal/bombus/markol koupený v 50% akci, kde mi teda šlo hlavně o primal, která normálně stojí 53kč. Primal Cherry, kterou sem jedla den po expiraci, ta byla v pohodě a vůbec nic jí nebylo. Makadamová primal byla chycená naštěstí na tom konci, kde sem otevřela obal, takže sem si to pak už hlídala a coconut bombuska byla chycená taky. Druhou makadamku a oříškovou sem pak vyhodila rovnou, nechtěla sem si brát do letadla něco, co možná bude rovnou plesnivý...

Jinak s markol mám už zkušenost, že cca 2měsíce před expirací je taková tužší a sušší a není to ono, ale budu si na to dávat větší pozor, abych to všechno zbodla. Taky se mi rok zdá možná docela dost a ty markol mají 6 měsíců ale nejlepší sou tak první 3.

[mike]

Dobre, zes to napsala, aspon si budeme davat pozor. Je to neprijemne, protoze plisne nejsou hned videt a uz muzou vytvaret jedy. Chtelo by to nejaky test na aflatoxiny, nemate nekdo nejaky napad?

Tycinky Makrol (i Marminky) jsou balene v nejakem celofanu a nedivil bych se, kdyby pres nej pomalu vysychaly. Coz neni skodlive, jen se to projevi na konzistenci a chuti. Dobre jsou balene Lifebary a nejlip opet Rawbite, ty mi prisly i po expiraci jak cerstve. Jedina nevyhoda byla, ze kdyz jsem byl jednou vecer na horach fakt unaveny z celodenniho zarazeni cepinu do snehu, tak jsem nemohl obal roztrhnout (nastesti jako kazdy spravny muz nosim v kapse nuz )

[scinkk]

No taky otazka, zda to nemuze byt spis zpusobeno spatnym skladovanim, stridanim teplot, kondenzace, kysnuti, kvaseni. No a samozrejme potencial te plisne, u takoveho produktu asi eni uplne snadne se tomu vyhnout.
Vubec bych se nedivil, kdyby mnoho vyrobci resilo tu trvanlivost i tim, ze tycinky vystavuji delsimu pobytu na 60°C. Samozrejme tim jejich raw nebyly raw pro ty, ktere to zajima, ale kdo to zjisti

Do Lifebaru mam problem se dostat i bez unavy

Docela by mne zajimalo, jak se to da overit nebo vyvratit...

rekl bych ze tezko, hlavne pokud by tam pridavali fruktozu ci glukozu.

[mike]

Vubec bych se nedivil, kdyby mnoho vyrobci resilo tu trvanlivost i tim, ze tycinky vystavuji delsimu pobytu na 60°C.

Nebylo by to poznat na chuti? Ja bych to teda nepoznal, ale skalni rawisti Mozna bychom ale nemeli vytvaret konspiracni teorie Navic bys timhle asi nezabranil plisni, ne? To je podle mne jediny opravdovy pruser, ostatni maximalne pokazi chut.

Do Lifebaru mam problem se dostat i bez unavy

Rawbite je horsi Pevnejsi material.

[scinkk]

Tak uz pri 60 °C dochazi k denaturaci bilkovin, samozrejme to nemusi stacit, ale zas je lepsi neco nez nic. Netusim zda by to bylo poznat, ale jak uz tu padlo, tech 60 °C je teplota, kterou lze asi bezne dosahnout pri zakladnim suseni ovoce, vcetne suseni na slunicku, takze hadam, ze by to poznat nebylo.

Je zas divny, ze jich bylo spatnych nekolik. Divil bych se, kdyby tu trvanlivost stanovovali tak striktne, aby se to projevilo hned u nekolika vyrobcu tak brzy, aniz by to bylo zapricineno necim konkretnim, respektive necim spolecnym.

[mike]

aniz by to bylo zapricineno necim konkretnim, respektive necim spolecnym.

To ale prece bylo. Spolecny faktor byla Mawenzi (nebo skladovani v jednom konkretnim obchode, kde meli tu slevu)

Taky by mne zajimalo, jak stanovuji trvanlivost. Prijde mi, ze jsou nejake nastavene limity (3, 6, 12, 24 mesicu) a nektery se priradi. No a tady muze byt 6 zbytecne malo, ale 12 uz je na hrane. Fakt jsem si skoro jisty, ze Rawbite ma jen 6 a to je original, ktery vsichni kopiruji, navic je nejkvalitnejsi a nejlip zabaleny.

[scinkk]

Maw vlastne (alepson docasne) prestala kazit pocasi ze? takze mozna Maw nasla novou niku

Hmmm netusim. Jestli na to maji nejake tabulky nebo to fakt musi nechat treba laboratorne otestovat, ale to bych byl asi moc naivni. Na druhou stranu dneska se da s tou trvanlivosti tolik hybat...
Ted me napada, ze mamka byvaleho kolegy pracovala v laborce a prave tusim testovali ruzne potraviny, netusim, zda i ohledne trvanlivosti, ale mam takovy pocit, ze mi kdysi povidal neco o nejakych müsli tycinkach. asi mu zkusim napsat

[mike]

Super, napis. Kdyz tak se muzes zeptat i na aflatoxiny a pridany cukr

[Mawenzi]

jo ze by to bylo jen moje prokleti?

ale zas ta cherry z totoznyho obchodu byla v pohode dobra - nicmene budu si na to davat bachat a kupovat/jist je cerstvejsi.