Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.)
Moderátoři: Moderátoři - veteráni, Moderátoři - nová krev
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od booze » ned črc 2, 2017 9:11
dudy píše:booze píše:...neni problem orestovat kousky a pak to dad v hrnci dohromady.
Dad?
Seš si fakt jistej, že to není problém?
pro me ne.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8315
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » sob črc 8, 2017 0:05
mike píše:Objednal jsem nejake, co predtim nebyly. Ciste abych vyzkousel chute, zas tak extra, jak to wawrik prezentoval, to neni. K jidlu to je, ale v indicke restauraci dostanu vesmes neco lepsiho a vlastni vytvory mi taky prijdou lepsi.
Tak jsem vyzkousel dalsi tri z peti objednanych a myslim, ze dalsi uz kupovat nebudu. Je to rychle, je to jedle, ale chutove nic moc. Indicka jidla ve slusne restauraci nebo kdyz si je uvarim sam jsou lahodna a mohl bych je jist, dokud bych neprasknul. Tohle je proti tomu jak jidlo z menzy, neurazi, ale nenadchne a kdybych mel poznavat indickou kuchyni timhle stylem, tak uz se k ni nevratim. Tipuju, ze je to levnyma surovinama (a prumyslovou vyrobou). Misto ghee slunecnicovy olej, malo koreni, malo chuti, o palivosti se skoro neda mluvit. Navic je v tom vsem nejaka pachut, ktera nakonec zustane jako pomerne vyrazna. Sice tvrdi, ze tam nejsou konzervanty, ale mne prijde, ze je to prave neco takoveho. Uplne stejny problem jsem mel s hotovyma indickyma jidlama ve sklenicich, jen ta pachut byla jina, ale taky stejna pro danou znacku.
Holt jsem zmlsany, ale kdyz si vezmu nejakou smes koreni Shan a udelam jidlo podle navodu na krabicce, tak to neni jiny level, ale jiny sport. Pricemz ty smesi se daji sehnat za 30 Kc krabicka a je to obvykle na 6 - 8 porci (tj. na 3 - 4 me ). Samozrejme to chce dalsi suroviny, hlavne to prepustene maslo, ale vysledek je skvely, je ho hodne a urcite by se dal nejak uchovat a pozdeji ohrat (doma samozrejme mrazak).
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od booze » sob črc 8, 2017 8:37
mike píše:Tohle je proti tomu jak jidlo z menzy, neurazi, ale nenadchne a kdybych mel poznavat indickou kuchyni timhle stylem, tak uz se k ni nevratim.
Souhlas chce to vic koreni a vic chilly.
mike píše:Sice tvrdi, ze tam nejsou konzervanty, ale mne prijde, ze je to prave neco takoveho.
Tu pachut mam v puse taky a myslim, ze to je spis nejaky ocet (ktery je taky konzervant) nobo cumin. Na umele konzervanty bych to netipnul, protoze by me jinak palila zaha, coz mi delaji hotove sklenicky od M&S.
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8315
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » sob črc 8, 2017 23:45
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od Wiking » ned črc 9, 2017 4:37
Cumin, neboli RIMSKY KMIN je chutove velmi vyrazne koreni, ktere vypada temer stejne jako nas klasicky cesky kmin, (je jen o neco svetlejsi, tvar je jinak stejny) ale chutna uplne jinak.
Tak jakoby citronove ostre, (ale ne pikantne nebo kysele) tezko se to popisuje. Kazdopadne velmi vyrazne voni, to tedy ano.
Fakt je,. ze nasinec na tuhle chut opravdu neni zvykly.
Pouziva se hojne treba ve Spanelsku (tam jsem se s nim setkal poprve) treba do chleba atd.. ale samozrejme i pri vareni, do masa atd..
-
Wiking - účastník
- Příspěvky: 277
- Registrován: sob pro 8, 2012 6:32
- Bydliště: Dresden, obcas Brno.
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » ned črc 9, 2017 5:15
Jinak ja v chuti cuminu pribuzenstvo s nasim kminem citim, vzdalene, ale je tam.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od booze » ned črc 9, 2017 8:27
-
booze - outdoor maniak
- Příspěvky: 8315
- Registrován: ned pro 14, 2014 12:56
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » pon črc 10, 2017 0:09
No nic, jako pokus to nebylo spatne, u nekterych jsem si rikal, ze by to mohlo byt fakt dobre jidle, kdyby bylo udelane poradne. Tak si ho holt poradne uvarim sam
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od fps » pát črc 14, 2017 19:53
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » stř říj 25, 2017 19:12
Zacal jsem klasikou, bolonske spagety. Docela zklamani. Kecupova chut a neprijemne nakysle. Takhle to fakt chutnat nema, MH je rozhodne lepsi, o RT ani nemluve. Pak jsem si dal sunku s hraskem a bramborovou kasi. Neni to hrasek, ale hrach a je celkem tvrdy. Navic to ma druhy den neprijemne nasledky, lusteniny nejsou na hory dobry napad. Pikantni hovezi s ryzi bylo taky divne nakysle, ale po dosoleni se celkem dalo. V chilli con carne byl taky citit kecup a naopak chilli moc ne, ale tady fazole nastesti nasledky nemely. Tohle bych jedine ze zminenych mozna koupil znovu. Nezklamala overena myslivecka smes a kureci korma. Ovsem dve povedena jidla ze sesti mi neprijde uplne dobre skore... si snad ta susena jidla budu muset zacit vyrabet sam Nebo zas nekde sehnat Real Turmat za slusnou cenu (nabidky prosim pres SZ )
Kazde z jidel dokazala vylepsit sul. Asi tak ctvrt lzicky. Plati to i pro MH, jak jsem si vyzkousel driv. Mozna je to tim, ze na horach clovek hodne vypoti a sul potrebuje, ale vylepseni chuti je celkem zasadni. Proto jsem prozretelne sul vzal
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od sobb » stř říj 25, 2017 20:50
Ostatně dosolit se dá vždycky, naopak jenom ředěním, což by nebylo úplně ono.
- sobb
- Moderátor
- Příspěvky: 9261
- Registrován: stř bře 7, 2007 9:28
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » stř říj 25, 2017 20:53
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od dudy » stř říj 25, 2017 21:10
Lepší na chuť a hodí se do všeho...
-
dudy - inventář fóra
- Příspěvky: 3963
- Registrován: úte pro 20, 2011 6:38
- Bydliště: HLMP
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » stř říj 25, 2017 21:18
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od dudy » stř říj 25, 2017 21:27
Ale já mám jinak glutaman rád.
Já ho doma sypu do žrádla samostatně.
Ostatně glutaman sodnej je ryzí přírodnina která se vyrábí z kvasinek a jenom si nese stigma z toho, že ho přidávaj do levnejch sraček, protože zvýrazňuje chuť a tak i salám s minimem masa chutná víc masově.
-
dudy - inventář fóra
- Příspěvky: 3963
- Registrován: úte pro 20, 2011 6:38
- Bydliště: HLMP
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » stř říj 25, 2017 21:36
Myslel jsem original Vegetu, tohle neznam. Je tam ale kvasniční extrakt a sušená sojová omáčka a v tech glutamat myslim je.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od dudy » stř říj 25, 2017 21:41
Tvl, co proti němu (glutamanu, ne Grcovi) furt všichni máte.
P.S.:
Včera sem se dohadoval s kuchařem z Mariotu, co mi tvrdil, že česneková pasta je svinstvo, že on radši utře česnek se solí.
Kurva, dyk to je to to samý.
To sou takový ty předsudky.
-
dudy - inventář fóra
- Příspěvky: 3963
- Registrován: úte pro 20, 2011 6:38
- Bydliště: HLMP
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od ret255 » stř říj 25, 2017 23:06
Mal som "kuracie rizoto so zeleninou" a ešte "hovädzie na korení s ryžou".
Najviac som sa tešil na to hovädzie, no namiesto toho to chutilo ako čierne korenie s ryžou, kečupom a malými kúskami niečoho ako mäso, no tá kečupová chuť to celé prebila, dal som z toho ochutnať aj ostatným a im to až tak nevadilo, no mne to teda nechutilo.
To kuracie rizoto už bolo o čosi lepšie, ale stále nič extra, lepšia by už bola nejaká tá kórejská vifonka čo predávajú za 1€. Musím to čeknúť nejaké recepty aby som nebol nabudúce o hlade.
- ret255
- účastník
- Příspěvky: 517
- Registrován: stř pro 23, 2015 22:12
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » čtv říj 26, 2017 0:51
dudy píše:Tvl, co proti němu (glutamanu, ne Grcovi) furt všichni máte.
Ja celkem nic, ale hodi se jen do nekterych jidel. Jinak s nim chutna vsechno tak nejak stejne.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od fps » čtv říj 26, 2017 12:06
dudy píše:Tvl, co proti němu (glutamanu, ne Grcovi) furt všichni máte.
"Jinak s nim chutna vsechno tak nejak stejne" odporně, ono stačí na několik měsíců přestat jíst glutamát, aby si člověk na glutamát odvykl, a pak teprve člověk pozná jak je jídlo kde je glutamát divné, když je ale někdo zvyklí na glutamát, tak mu ta chuť připadá normální
jak už jsem to tady psal několikrát, tak mě jednoznačně nejvíc chutná Travellunch, Mountain House a Summit to Eat moc nemusím, jen jako případnou změnu když jsem přejedený Travellunch
mike píše:Kecupova chut
dle mě tedy Travellunch Špagety Bolognese s hovězímnemá s kečupem nic společný, kečup je šíleně přeslazený, je to jako ňáká cukrovinka, což Travellunch Špagety Bolognese s hovězím určitě není
mike píše:sunku s hraskem a bramborovou kasi. Neni to hrasek, ale hrach a je celkem tvrdy
tak dle mě je to hrášek, a ne hrách
mike píše:Navic to ma druhy den neprijemne nasledky, lusteniny nejsou na hory dobry napad.
tak proč si to kupuješ když máš problémy s luštěninami, já nemám problém ani s Travellunch Čočka se šunkou Single nebo s Travellunch Chilli Con Carne Single
mike píše:chilli con carne byl taky citit kecup a naopak chilli moc ne
tady taky žádný kečup, a pikantní tak akorát
mike píše:Kazde z jidel dokazala vylepsit sul. Asi tak ctvrt lzicky.
dát do toho tolik soli co ty, tak bych to už nemohl vůbec jist, já tedy moc nesolím, dle mě je lepší to osolit málo, aby to vyhovovalo třeba mě, dosolit se to dá vždycky
Nejsem tak bohatý, abych si mohl dovolit kupovat levné věci
Doufej v nejlepší, ale buď připraven na nejhorší
- fps
- outdoor maniak
- Příspěvky: 7466
- Registrován: úte zář 7, 2010 14:40
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od dudy » čtv říj 26, 2017 12:21
Kečup Heinz obsah cukru ve 100g výrobku 22 gramů, tedy polovic, energie 435 kJ.
-
dudy - inventář fóra
- Příspěvky: 3963
- Registrován: úte pro 20, 2011 6:38
- Bydliště: HLMP
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od GreyMouse » čtv říj 26, 2017 13:18
Co mě v těch složeních TL zaujalo byly pojmy jako sušený rostlinný tuk, sušené máslo, máslo v prášku (tady). To první by snad mohl být olej, to druhé přepuštěné máslo, ale to poslední si nějak neumím představit. Co může přimět máslo, aby se stalo práškem?
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1981
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od apuka » čtv říj 26, 2017 14:07
To same, co olej nebo ghi Ani jeden prakticky vodu neobsahuje, maslo prece jen jo...GreyMouse píše:To první by snad mohl být olej, to druhé přepuštěné máslo, ale to poslední si nějak neumím představit. Co může přimět máslo, aby se stalo práškem?
- apuka
- outdoor maniak
- Příspěvky: 16585
- Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od GreyMouse » čtv říj 26, 2017 14:17
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1981
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od apuka » čtv říj 26, 2017 15:02
No a kdyz je neco (poradne vy)susene, tak se to vzdy da pomlit... Za predpokladu, ze nekdo nevezme, ze cisty tuk je uz suseny, protoze vodu neobsahuje.
- apuka
- outdoor maniak
- Příspěvky: 16585
- Registrován: čtv bře 31, 2011 8:34
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » čtv říj 26, 2017 15:07
fps píše:kečup je šíleně přeslazený, je to jako ňáká cukrovinka
Mozna nejaka levna nahrazka z Lidlu Dobry kecup neni nijak zvlast sladky a rozhodne to neni dominujici chut. To jen levnych suntu pridavaji cukr, aby chutnaly aspon nejak. Kecupovou chuti jsem opravdu nemyslel sladkou.
Mozna se neco zmenilo. Mam pocit, ze jsem bolonske spagety od TL uz mel a ze mi prisly v pohode a srovnatelne s MH. Tentokrat ne. Treba zacali sidit suroviny...
fps píše:tak dle mě je to hrášek, a ne hrách
Rekl bych, ze hrach od hrasku poznam
fps píše:tak proč si to kupuješ když máš problémy s luštěninami
Chtel jsem to zkusit a normalne moc nemam. Z hrasku prave vubec, hrach je ale neco jineho. Po chilli con carne mi nic nebylo.
fps píše:tady taky žádný kečup, a pikantní tak akorát
Ja jsem ho tam prave citil a nema tam co delat. Pikantni na hory mozna, ale neni to chilli con carne
fps píše:dát do toho tolik soli co ty, tak bych to už nemohl vůbec jist, já tedy moc nesolím, dle mě je lepší to osolit málo, aby to vyhovovalo třeba mě, dosolit se to dá vždycky
Vsak nic proti. Normalne bych to taky nedosoloval, ale na horach celkem dost vypotim a telo potrebuje sul doplnit.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » čtv říj 26, 2017 15:09
apuka píše:No a kdyz je neco (poradne vy)susene, tak se to vzdy da pomlit...
videl jsi nekdy prepustene maslo? A olej?
GreyMouse píše:Co může přimět máslo, aby se stalo práškem?
Vis jiste, ze to chces vedet? Ja snad radej ani ne
Zvlastni je, ze po otevreni je to opravdu prasek s vetsimi kousky neceho a je to uplne suche, zadna mastnota neni znat. Mozna je tam tuku malo a je navazany na ten zbytek a pak to tak nepusobi...
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od GreyMouse » čtv říj 26, 2017 15:26
Kečup skoro nepoužívám, ale rajčatový protlak z Lidlu (ve skleničce) je pochoutka
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1981
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od mike » čtv říj 26, 2017 15:30
Napadlo mne, ze by to mohl byt stejny princip, jako drobenka. Smichas tuk s moukou a vysledek na prvni pohled mastny neni. Tady by se to dalo jeste ususit a pomlit. V horke vode se pak tuk uvolni. Ale to jen hadam.
Nerikej, ze ty kupujes rajsky protlak Ten ma ale uplne jinou chut, nez kecup, na to bych si nestezoval.
-
mike - Moderátor
- Příspěvky: 49421
- Registrován: pát čer 13, 2008 17:27
Re: Expedicni strava (MRE, Travellunch, MountainHouse, apod.
od GreyMouse » čtv říj 26, 2017 15:49
mike píše:Napadlo mne, ze by to mohl byt stejny princip, jako drobenka.
Nebo jíška Knorr - tam taky ten tuk nevidím. Ale nenapadlo by mě psát do složení tukový prášek, tukové granule nebo něco podobnýho.
mike píše:Nerikej, ze ty kupujes rajsky protlak
Jasně že kupuju. S výrobou by byla spousta práce a když vypěstuju jen necelých 50 kilo rajčat jako letos, tak ani není z čeho ho dělat
mike píše:Ten ma ale uplne jinou chut, nez kecup, na to bych si nestezoval.
Sušenej protlak ti můžu poslat a můžeš si namíchat vlastní těstoviny bez kečupové příchutě
- GreyMouse
- nadšenec
- Příspěvky: 1981
- Registrován: úte srp 18, 2015 23:09