Jedlo na turach

[scinkk]

Ja bezne behem dne dostanu hlad i po vydatne snidani, spis dopo a v poledne, odpoledne uz vetsinou moc ne a az pak vecer. Vetsinou staci neco malo, ale i tak behem dne dve mensi jidla jeste snim. prijde mi to prirozeny, az nutny, aby telo nezralo svaly. I tak z delsiho treku v Alpach, prijedu tak 1-2 kg lehci.

[scinkk]

GreyMouse: ja tyhle banany se daji taky koupit, jak male banany v celku, tak na kolecka. Ty bananove chipsy obcas teda koupim, v DMku maji dobre, ale prednost davam tem gumovym. a ty bych zkusil do domacich tycinek.

[GreyMouse]

tyhle banany se daji taky koupit, jak male banany v celku, tak na kolecka.

Aha, tak to jsem přehlídla nebo to k nám na venkov ještě nedorazilo. Kdysi jsem koupila nějaký sušený celý a byly zase trochu jiný než sušený domácí. Takový tmavý a dost lepivý, asi hodně zralý (EDIT: vypadaly nějak takhle). Ale myslím, že jsem je koupila taky v Praze.

[apuka]

Jo, jasne, ze je to tim, nekteri snidaji tycinky, nekteri polevku, nektery 10 rohliku se spekem - a nekteri velkou davku stresu .

Ja uz jsem psal, ze jo to takove zvlastni, ze cim vys v horach, cim vetsi zatez, tak clovek tim min ma pocit potreby neco jist/pit. Neni to jen muj vymysl, mnoho horolezcu to rika taky, sice nap. o osmitisicovkach, ale u mne to funguje uz od tech 2500, jeste lip nad 3000mnm.

[GreyMouse]

nektery 10 rohliku se spekem

Sice bez špeku, ale 10 rohlíků k snídani náš mladej o dovolený taky zvládnul . Asi neměl dostatečnou zátěž a byli jsme nízko. Budu muset víc trénovat

[aksam]

A není lepší dávat do domácích tyčinek čerstvý banán než sušený? Mně zlepšují konzistenci a tyčinky lépe drží......

[GreyMouse]

Ale pak je musíš rychle sníst nebo usušit, ne?

[apuka]

Nebo to mas hned i s blahodarnymi antibiotikami (nebo kdyz se nedari, tak s "uslechtilou plisni")

[scinkk]

ja mel tusim tyhle a pak jsem hlavne kupoval tyhle

Ja mel zatim pri vyrobe tech raw tycinek problem, ze tu byla jen tuha kase, a to sjem se tam snazil dat hodne strhaneho kokosu a tak. Takze zkusim tu hmotu trochu po namixovani dosusit a tim padem by se asi dal pouzit i certsvy banan.
Nekde tu byl dobry recept na müsli tycinky s bananem, ale ty se prave jeste tusim dopekaly, takze pak to melo pevnost.

[mike]

Vcera a predvcirem, kdyz jsem pojidal lifebar, tak jsem si tak rikal, jak grco (a zda se i mnozi dalsi) muzou dat prednost necemu jako je mars ja mam hodne rad sladke, asi az moc, ale tyhle tycinky jsou pro me ekvivalntem pojidat kostky cukru polite tavenym cukrem

No vzdyt, to je presne ono Taky mam rad sladke, ale tohle uz je proste moc. Zavislost jsem mel taky, ale nastesti jsem se ji aspon z casti zbavil. Kdysi jsem dokonce pravidelne pil Colu, tam byla zavislost jasna, nastesti jsem zavcas zjistil, jake svinstvo to je (jednou jsem za vecer u pocitace vypil 1.5 litrovou PETku a druhy den mi bylo hur, nez kdybych vypil stejne mnozstvi vina) a casem se ji zbavil. Sveho casu jsem si daval do hrnku (asi 0.4 deci) 4 velke kostky cukru. Postupne jsem to snizoval a dneska davam jednu malou, takze asi osminu a z toho puvodniho bych se nejspis poblil. To same s Marskama, kdysi jsem je byl schopen jist, ted uz jen fakt kdyz nic jineho neni.

Lifebar Carob Hazelnut - to bych oznacil za takovou raw tycinku klasik

Zajimave, mne prave prisla od ostatnich dost odlisna. Min strukturovana, vic hladka, jednodussi chut. Kvuli tomu ji chci brat obcas, abych mel zmenu.

Acai + banana ... banany jsem v tom moc necitil

Trochu tam poznat jsou, ted jsem mel druhou, ale je pravda, ze nic vyrazneho.

[mike]

Ja uz jsem psal, ze jo to takove zvlastni, ze cim vys v horach, cim vetsi zatez, tak clovek tim min ma pocit potreby neco jist/pit. Neni to jen muj vymysl, mnoho horolezcu to rika taky, sice nap. o osmitisicovkach, ale u mne to funguje uz od tech 2500, jeste lip nad 3000mnm.

O tom uz jsme se tady bavili, ne? Nebo to bylo nekde soukrome? Mam to taky a nekdy se musim do jidla skoro nutit (do piti ne, ale to se myslim projevuje az ve vetsich vyskach). U mne to nezavisi az tak na vysce, jako na typu akce. Kdyz chodim na jednodenni tury z udoli, tak se to moc neprojevuje ani nad 3500. Kdyz ale jdu trek natezko, tak na to po par dnech dojde i niz, klidne i pod 1500 m. Proste mam jidlo rozpocitane na den, telo se prizpusobi a vic nechce.

Ad tri tycky na den: dohromady maji asi 550 - 600 kcal, coz neni nijak moc. Odhaduju, ze se snidani a veceri se nedostanes ani na 2000 kcal, coz je tak na udrzeni normalni vahy pro kancelarskou krysu a na horach spalis o dost vic.

U mne to funguje tak, ze po nekolika hodinach (2 - 4) chuze po kopcich postupne zpomalim, prestane mi to slapat, ztratim drive. Neni to vylozene hladak, ze bych s sebou seknul (to neznam), ale znamena to, ze si potrebuju dat chvili pauzu a najist se. Pak to zas slape normalne. Tady jsem popisoval, co v takovem pripade udelala jedna tycinka Oatsnack, to bylo az neprirozene, neco podobneho jsem zazil jen kdyz jsem si jednou asi po tydnu venku dal na chate lavor huste zeleninove polevky. Jine tycinky se tak silne neprojevuji, ale i tak je zmena docela zasadni. Telo proste proste potrebuje palivo a bez nej dal nejede.

[wawrik]

Ak má niekto záujem o naozaj dobré sterilizované indické jedlo, skúste niečo z tohoto. Nie je to úplne na treky, skôr na cesty, kde hmotnosť nie je kritická, ale napríklad Shahi navratan korma je najlepšia predpripravená india, akú som kedy jedol.

Po čase podávam zvodku. Poslušne hlásim, že tie jedlá sa dajú používať bez nejakých problémov aj na túrach, stačí si pribaliť panvičku (v mojom prípade +80 g). A je to naozaj chutné, ja osobne to nerozoznám od jedla pripraveného nepálskou babičkou v chatrči niekde v prdeli v horách, kde sa otáča aj svetlo (čo je pochvala, ja sa po tých domácich jedlách v Nepále idem roztrhať). Necítim tam nič neprirodzené alebo umelé, ani nič, čo by tam nepatrilo. Oproti lyofilizovaným jedlám je to úplne iná hra.

Zatiaľ som jedol toto: Shahi Navratan Korma (ananás so zeleninou v orechovej omáčke), Surti Undhiu (zemiaky po gudžarátsky), Bombay Biryani, Paneer (tofu) Makhami, Aloo Matar, Shahi Rajma (fazuľa v paradajkovej omáčke), Punjabi choley (cícer po pandžábsky).

Jedlá sú len mierne štipľavé (aj keď píšu medium hot), takže to zje naozaj každý.

Myslím, že na víkendovky a treky tak do týždňa, keď nemusím veľmi riešiť hmotnosť, som vybavený. Stačí horúcou vodou zaliať slíže z Lidlu (Vitasia Chow mein noodles) alebo kuskus (alebo ryžu, ak sa s ňou chce niekomu na treku babrať), na to prihriať tieto indické omáčoidné mňamky, a je to.

Sáčok má 250-280 g, a pri troche skromnosti sa z toho najedia aj dvaja, záleží od balistického nosiča, všakáno Pre jedného je to kráľovská porcia. A s tými 40-percenými zľavami, čo som linkoval minule, to je za skvelú cenu.

Koniec hlásenia.

[aksam]

greymouse, apuka........ dělám je jen když se někam chystám, z nádoby mixéru udělám cca 15ks, a déle než týden nevydrží, přidával jsem i čerstvé švestky nebo v zimě dám povidla.

[Mawenzi]

aksam: chapu to tak, ze davas cerstvej banan a tak tyden daji?

ja delam tycinky normalne ze rozsekam orechy, trosku kakaovyho masla (ne vzdy) a par kousku datli a vetsinou sem to mela sypky spis ale urcite ne ala kase, pripadne s kupovanou datlovou pastou (te davam trosku, je matlava a pekne to udrzi pohromade ale je docela sladka takze ji trocha bohate staci)

jinak s tim cukrem tezko rict. Nesladim, sladkosti nejak moc nejim, ovoce teda vetsinou mam treba jednou denne ale podle me tim, ze zeru kazdej den banan nebo jabko na svacinu se neda rict, ze mam zavislost na cukru (nebo nemuzu to vyvratit) ale rekla bych, ze to ze mi chutna marska neznamena, ze je v tom zavislost ale ze mi chutove vyhovuje. Nebo to ignoruju.

Na druhou stranu, neni rozdil v situaci? jakoze sedim v kanclu, mam desnej hlad, skoro zadny prachy, v automatu si mzu koupit bounty nebo vydrzet jeste 3hodiny nez pujdu z prace... hm, koupim si marsku a zjistim, ze je to preslazeny a hnusny. Mezitim jdu na vylet, modelove treba 25 km prumernym cz terenem, k snidani mam michanici ze 3 vajec a ke svacine kus salamu a odpoledne dostanu chut na marsku a sezeru ju a chutna mi a vubec nemam problem s tim, ze by mi prisla sladka. Rekla bych, ze proste pri tom pohybu telo vic spaluje cukru nez pri tom sezeni a tak proste nevysila signal o preslazenosti, pac ten cukr se aktualne hodi a telo ho vyuzije? ale je to jen napad. Protoze v beznym zivote mam problem tu marsku sezrat uplne stejnej jako sezrat raw tycinku...

a o vikendu se konecne tesim na tu lifebar carob hazelnuts, uz tu na nu cumim asi 3 tydny a cekam, az nekam pojedu a taky sem koupila v 50% sleve krz spotrebu primal tresen a para kterou neznam a jeste moji oblibenou s mandlema. doufam, ze to tak mesic po datu spotreby da v pohode

[booze]

@wawrik diky za popis. toto me dost motivovalo k vyzkouseni

Pôvod: Vyrobené v Indii z miestnych surovín

Jak moc je to palive cca?

[wawrik]

Cítiš, že to má byť pálivé, ale keď si zvyknutý na pravú indiu (čo ty zjavne si), tak je to len také príjemné šteklenie. Troška smotany to stiahne do nepoznateľna.

S tvojím ekrazitom sa to nedá porovnať ani omylom. Ale chuťovo je to naozaj výborné.

[booze]

uvidim nemam rad chut "paprikove indicke jidlo". Chtel jsem toho vzit vic.
a jak rikaji indove "u dobreho jidla se musis zapotit"

[wawrik]

Tie zemiaky po gudžarátsky štípali trochu viac ako ostatné jedlá.

Inak my sme pôvodne nakúpili asi 50-60 balení. A mám trochu obavy, či nám to do toho budúcoročného Islandu vôbec vydrží Je to návykovo rýchle, a pritom dobré a lacné.

[Mawenzi]

ja uz sem to tu rikala, ze u nas to maj v cajovne tyhle jidla a je to fakt dobry, i kdyz pro lidi co vubec nesnesou ostry sou nektery jidla uz moc (ozkouseno na kamosce) jinak ale fakt potvrzuju ze je to dost zravy

[booze]

Myslis toto:

neco takovyho maj u nas v cajovne (zjistim, jestli to dokonce neni to samy), davam si matar paneer a je to fakt dobry (a taky to urcite jen vykydnou z plechovky a ohrejou, pochybuju ze by to v cajovne vyvarovali) takze bych i souhlasila s wawrikem, ze to neni vubec spatny

Kontakt na cajovnu by nebyl?

[Mawenzi]

podle me tam prodavaj podle fotek presne (to wawrikovo jinak jde o dobrou cajovnu na rimaku, zrovna jim nejede web. krom matar paneeru tam maj jeste 3 dalsi, jednu s orechovou omajdou a ten zbytek si nepamatuju

[GreyMouse]

greymouse, apuka........ dělám je jen když se někam chystám, z nádoby mixéru udělám cca 15ks, a déle než týden nevydrží, přidával jsem i čerstvé švestky nebo v zimě dám povidla.

Hm, to je docela dost, trvanlivost (skoro) týden bych nečekala jindy než v zimě. Ale připomněl's mi, že chci zkusit usušit směs banán + ořechy + semínka. Kdysi jsem to zkusila ještě s ovesnýma vločkama, jenže po usušení to bylo sice trvanlivý, ale tvrdý.

[mike]

Tak s tou zavislosti na cukrech jsem mel pravdu, nahodou jsem narazil na studii, podle ktere je horsi, nez na kokain: Intense Sweetness Surpasses Cocaine Reward (cetl jsem jen abstrakt).

Otazka na grca: kdyz budes mi na vyber mezi cigaretou a marskou, co si das?

[booze]

Co je spatne na kokainu?

[mike]

Nevim, ale je zakazany. Kdyz je cukr tvrdsi droga, tak asi bude brzo zakazany taky

[Mawenzi]

ja kdybych mel na yber mezi vodnici a marskou beru vodnici jinak to neni tak ze mam na marsku chut kdykoli ji vidim ale kdyz me obcas chytne chut na sladky tak spis myslim na marsku nez na raw tycinku
jinak primal cherry mi celkem chutnala, ovocny mi nejedou ale tahle byla dobra.

[apuka]

mike: To je prekvapko, ze rafinovany cukr je tak tvrda droga, ze jo? Pritom se o tom vi uz hoodne davno, ale s tim se nic nedela, ani delat tak rychle nebude a ani ty studie casto se na verejnost jen tak nedostanou. hlavne vyrobci to moc dobre vi - proc asi je prakticky kazda "nova receptura" "jeste lepsi, jeste chutnejsi" a hlavne (uz nezduraznene) jeste sladsi, pripadne vylepsene nekteryma prisadama (napr. tuky, vanilin), aby byla zavislost jeste posilena .

To vis, ze mezi nejnavykovejsi drogy patri alkohol, cukr, tabak, kofein (zajimave, tein zdaleka neni az tak navykovy) - ale prece z techto veci jde hodne penez, tak se to zakazat "neda"...

[grco]

@mike: cigaro

[mike]

Tys vlastne zkousel prestat s obojim, ze? Aspon na cas. Co bylo horsi a jak to nakonec dopadlo? Podle odpovedi soudim, ze cigarety nedopadly

[mike]

To vis, ze mezi nejnavykovejsi drogy patri alkohol, cukr, tabak, kofein (zajimave, tein zdaleka neni az tak navykovy) - ale prece z techto veci jde hodne penez, tak se to zakazat "neda"...

Jako anarchista soudim, ze zakazovat by se nemelo nic, kazdy sveho stesti strujcem Ale informovat o navykovosti a skodlivosti, to zas jo.

S tim cukrem ti fakt nevim, kdyz je ho moc, tak ma opacny efekt. V USA maji sladke pecivo na nase pomery preslazene a navic tam v hotelu na snidani obvykle nic jineho neni (teda, vlocky, ale kdo by zral vlocky). Dokonce i chleba maji nasladly. Je to uplne odporne, po par dnech se ti zveda zaludek, jen se na to podivas. Nejen mne, kolegove to meli stejne a to jsme byli programatori skoro vsichni na sladkem zavisli...

Tein je jen jiny (historicky) nazev pro kofein, ale je pravda, ze kofein z kavy (a cokolady a guarany a ...) pusobi jinak, asi to bude dalsima latkama, ktere tam jsou. Na caji lehce zavisly jsem, ale je to fakt slabe, kdyz to nejde, tak mi uz po par dnech nijak nechybi.